2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та энэхүү амтат амттангаар өөрийн хүссэнээрээ Туркийн амтат хоолыг хийж, зочдоо эрхлүүлж болно. Та янз бүрийн амт, амттай амтат хоол хийж болно.
Цитрус Туркийн баяр баясгалан 5 цайны халбага элсэн чихэр, 2 аяга ус, хагас аяга цардуул, нэг нимбэгний эсвэл жүржийн үрж жижиглэсэн хальс, 3 дусал нимбэг, жүржийн мөн чанар, 5 хоолны халбага нунтаг сахараар хийдэг.
Бөөгнөрөлгүй байхын тулд цардуулыг нэг аяга усаар шингэлнэ. Үлдсэн усыг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд үе үе хутгана. Дунд зэргийн гал дээр арван таван минут буцалгана.
Сиропыг буцалгаж байх үед цардуулыг асгаж, галыг багасгаад нимбэг, жүржийн хальс нэмээд холимог өтгөртөл буцалгана.
Туркийн амтыг аяга тавагны хананаас салгахад цитрусын мөн чанарыг нэмээд дахин хутгаад хэвэндээ хийж, нойтон халбагаар жигд болгоно, эсвэл урт нарийхан салиам хэлбэртэй болгоно.
Дөрөвөөс таван цагийн турш хөргөнө. Бүрэн хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж, нунтаг сахараар өнхрүүлж хайрцганд эсвэл зууван тавган дээр хийнэ.
Ягаан Туркийн баяр баясгалан 3 хоолны халбага цардуул, 4 аяга ус, 4 аяга элсэн чихэр, 2 хоолны халбаган бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэтэй сироп, 2 дусал сарнайн тос эсвэл 20 миллилитр сарнайн ус, 20 грамм цөцгийн тос, хагас аяга нунтаг сахараар хийдэг.
Цардуулыг нэг аяга усаар шингэлнэ. Үлдсэн усыг элсэн чихэртэй хольж буцалгаж, үе үе хөөсийг зайлуулдаг. Байнга хутгахдаа цардуулыг нимгэн урсгалаар хийгээд савны хананаас салж эхлэх хүртэл буцалгана.
Холимогийг гал дээрээс аваад сироп, сарнайн тос эсвэл ус нэмээд гурван см зузаан зузаан тэгш өнцөгт хэлбэрээр тос түрхсэн тавган дээр тараана.
Дөрвөн цагийн турш хөргөсний дараа хэсэг хэсгээр нь хувааж, нунтаг элсэн чихэр хийж өнхрүүлж хайрцаг эсвэл тавган дээр тавина. Та Туркийн халуун амтанд баярын самрын хэсгүүдийг нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гар хийцийн оливийн тос хийцгээе
Чидун жимсний тос үйлдвэрлэх нь чидунаас эхэлдэг. Тэдгээрийг тусгай машинаар чанаж эсвэл угсардаг боловч гараар биш юм. Тиймээс, тэд хэрэглэхэд гашуун, тааламжгүй хэвээр байна. Тэдгээрийг даавуун уутанд хийдэг. Тэдгээрийн хамгийн томыг нь сонгож, даршилж өгдөг.
Улаан өндөгний гар хийцийн бялууг хийцгээе
Козунак бол Улаан өндөгний баярт уламжлал ёсоор бэлтгэдэг манай орны хамгийн алдартай зан үйлийн талх юм. Гэрийн хийсэн Улаан өндөгний бялуугаар хамаатан садан, найз нөхдөө баярлуул. Бидний саналыг харна уу. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг гурил, 250 гр элсэн чихэр, 250 гр цөцгийн тос, 25 гр хуурай бус мөөгөнцөр, 250 гр шинэ сүү, 7 өндөг / нэг өндөгний шар нь Улаан өндөгний баярын бялуунд тараахад зориулагдсан болно /, 1 ширхэг нимбэгний хальс, 1 ваниллин, 1 с.
Гар хийцийн хар талхыг хийцгээе
Хэрэв та хөх тарианы талханд дуртай бол гэртээ амархан хийж болно. Эхлээд та исгэлэн зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь хөх тарианы гурил, бүлээн ус хэрэгтэй. Нэг аяга хөх тарианы гурилыг нэг аяга бүлээн усаар холино. Дулаан газар, таглаад үлдээгээрэй, гэхдээ мөөгөнцөрөөр амьсгалахын тулд ан цав үлдэх ёстой.
Гар хийцийн чидун зуурмагийг хийцгээе
Оливийн зуурмаг нь шарсан талханд тарааж эсвэл өндөг эсвэл төрөл бүрийн ногооны дүүргэгч болж өгдөг маш амттай бөгөөд тансаг хоолны дуршил юм. Та амархан бэлтгэж болно чидун зуурмаг гэртээ. Оливийн зуурмаг хөргөгчинд 2 сарын турш лонхтой саванд хадгалах боломжтой.
Туркийн баяр баясгаланг бэлтгэх түүх, уламжлал
Энэ сайхан уруу таталтын эх орон нь маргаантай хэвээр байна. 15-р зуунд алс холын нэгэн султан шүүхийн чихэрчинд урьд өмнө нь хэзээ ч сонсож байгаагүй амттанг хольж, гаремийнхаа эмэгтэйчүүдэд сэтгэгдэл төрүүлэхийг тушаажээ. Тогооч чихрийн сиропыг янз бүрийн амт, самартай хольж хутгахад Туркийн баяр баясгалантай болсон.
