Сэндвичүүдийн хаант улс

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Сэндвич тэд ямар ч гастрономийн уруу таталт шиг амттай байж болно. Тэд амтыг сорьж буй сонирхолтой найрлагаар дүүрэн байх ёстой. Сэндвич нь туранхай эсвэл илүү дүүргэлттэй байж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоол болж өгдөг.

Улс болгон өөр өөрийн гэсэн сэндвичтэй байдаг. Францад эдгээрийг багет, Дани улсад үзэсгэлэнтэй smorgasbord, Америкт сэндвичийг цатгах зорилгоор хийдэг бөгөөд зарим нь Empire State Building шиг бараг том хэмжээтэй байдаг. Аливаа сэндвичний нууц бол шинэхэн, шүүслэг, янз бүрийн бүтэцтэй байх явдал юм. Үүнээс хазахдаа та өөр өөр амт, өөр өөр бүтэцтэй байх ёстой.

Талх

Сэндвич хийхэд ашигладаг талх нь дүүргэхтэй адил чухал юм. Хатуу болгохын тулд хуучирсан талхыг нэг шөнийн дотор хэрэглээрэй.

1. Хивэгтэй бүхэл бүтэн талх: ихэнх дүүргэлттэй, ялангуяа шанцайны ургамал, гахайн мах гэх мэт шаржигнууртай;

2. Хөх тарианы талх: энэ нь хар, зөвхөн хөх тариа, хөнгөн, хөх тариа-улаан буудай гэсэн хоёр сорт байдаг. Энэ хоёр төрөл нь маш анхилуун үнэртэй дүүргэгчтэй ирдэг;

3. Бүхэл үрийн талх: ихэнх давслаг дүүргэлтэнд нэн тохиромжтой, ялангуяа цагаан хоолтон;

4. Сүүтэй талх: хөнгөн бүтэцтэй, бага зэрэг амттай. Нарийхан дүүргэлт бүхий задгай сэндвич шиг сайн.

5. Цагаан талх: зөөлөн бүтэцтэй. Амтат, давслаг дүүргэхэд сайн. Ялангуяа шарсан талхтай сэндвич хийхэд тохиромжтой.

Фото: Люси

Бусад талх

Baguettes: ялангуяа элэгний пашт, бяслагтай сайн тохирч байгаарай. Зузаан царцдас нь их хэмжээний дүүргэлттэй байдаг;

Бялуу: сэндвич хийхэд тохиромжтой; янз бүрийн амтанд зориулж янз бүрийн төрлийн зуурмагаар хийдэг;

Еврей маффинууд: гэрийн бяслаг, утсан хулд зэрэг амтат хоолонд уламжлал ёсоор ашигладаг;

Исгээгүй бялуу: маш амттай дулаацуулж, нэг талдаа хувааж, шарсан мах, салатаар дүүргэнэ.

Сонгодог сэндвич

Гахайн мах, шанцайны ургамал, улаан лооль бүхий сэндвич

Энэ бол Америкийн асар том хачиртай талхны сонгодог жишээ юм. Гурван зүсмэл цагаан талхыг 2 хоолны халбагын майонезаар тараана. Нэг ширхэг шанцайны ургамал, гурван зүсмэл шарсан гахайн мах, улаан лоолийн зүсмэл дээр тавь. Хуурамчаар үйлдэх. Майонезаас талыг нь доош нь тавиад дээрээс нь бас нэг зүсэм талх тавь. Ижил дүүргэгчийн өөр давхаргыг хийж, гурав дахь зүсмэл талхаар дуусга.

Цагаан хоолтон уруу таталт

Цагаан хоолтон хоол - өнгө, бүтэц ихтэй сэндвич. Бүх хоолны талхыг хоёр хоолны зүсмэлийг 3 хоолны халбаган дээр тараана. самрын цөцгийн тос, 50 гр чеддар бяслаг, 1 ишний жижиглэсэн шинэ сонгино, 1 халбага нилээд жижиглэсэн улаан, ногоон чинжүүтэй цацна. Давс, чинжүүтэй улирал.

Түгжээтэй еврей маффинууд

Уламжлалт еврейн дугуй бялууг чанасан зуурмагаар хийж, дараа нь шатаадаг. Түгжээ нь утсан хулд загасны Америкийн нэр юм. Нэг талхыг хоёр хуваа. Хагас тус бүрийг 2 хоолны халбаган дээр тараана. давсгүй гэрийн бяслаг, хоёр зүсмэл утсан хулд загасаар хучна. Хар чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө чимэглээрэй.

Өндөг, майонезаас сэндвич

Төгс дүүргэлтийн нууц нь тэнцүү хэмжээгээр хатуу чанасан, чанаж болгосон өндөг юм. Царцдасыг 4 зүсмэл цагаан эсвэл төрлийн талх болгон хайчилж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тараана. 1 хатуу өндөг буцалгаад 25 гр цөцгийн тосоор бүлээн болтол нь нухна. 1 шарсан чанасан өндөгийг хутгана. Холимог хөргөхөд 2 хоолны халбагын майонезаас нэмж, давс, перец, 1 хоолны халбагын хамт амтална. гич ба усан үзэм. Усан боовоор чимэглээрэй.

Нээлттэй сэндвич

Smorgasboard

Скандинавын нээлттэй сэндвичүүдийг ялгаатай өнгөт бүтээгдэхүүнээр хийж маш их хоолны дуршилтай болгоно

- Интоор ба гэрийн бяслаг - Царцдасыг 1 зүсэм чихэрлэг цагаан талханд хувааж, интоорын чанамалаар өтгөн түрхээд дээрээс нь аарц овоолно - энэ бол Германы уламжлалт өглөөний хоол юм;

- Цагаан бяслаг, жимс жимсгэнэ - 100 гр цагаан бяслагийг бүхэл бүтэн талхны зүсмэл дээр тавиад дээрээс нь ¼ зүсмэл хан боргоцойг гурвалжин болгон хувааж, хоёр зүсмэл манго, кивитай хамт тавина. Гаа навчаар чимэглээрэй;

Шарсан талх

Steak сэндвич

Шарсан талх эсвэл цагаан талх ашиглана уу. Хамгийн тохиромжтой стейк бол хэдэн минутын турш шарсан эсвэл шарж болох зүсмэл сонирхогчийн мах юм. Нимгэн зүсмэл стейкийг хуурч, шараад дунд хүрэн өнгөтэй болгоно. Талхыг шарж ид. 1 tsp хутгана. 1 халбага бүхий тунхууны эсвэл гич. цөцгийн тос, шатаасан талханд тараана. Стейкийг дээр нь тавиад бага зэрэг шарсан соус цацна. Сонгины хэдэн зүсмэлийг нэмнэ үү. Өөр нэг зүсэм шарсан талхаар хучих. Гич ба усан үзэмээр чимэглээрэй.

Клубын сэндвич

Хоёр талдаа гурван зүсэм цагаан талх шарж идээрэй. Майонезаас нэгийг нь тараана. Шанцайны ургамал, 4 зүсэм чанасан тахианы хөхийг улирлаар түрхэнэ. Майонезаас түрхээд дээрээс нь бас нэг зүсэм талх тавь. Гурван зүсмэл шарсан гахайн мах, хэрчсэн улаан лоолийг тагла. Хуурамчаар үйлдэх. Майонезаас тараасан шарсан талхны өөр нэг зүсмэл дээр тавь. Гурвалжин болгон хайчилж, коктейлийн модоор наагаад, чидун жимсний дээр тавь.

Францын шарсан сэндвич

Цөцгийн тос түрхсэн хоёр зүсмэл цөцгийн тосны хооронд Gruyere бяслаг, сонирхогчийн хэсгийг тавь. 2 хоолны халбаган дээр хоёр тал дээр хуурна. хайлсан цөцгийн тосыг алтан хүрэн хүрэн хүртэл. Жижиг гурвалжин болгон хувааж үйлчил. Та бэлэн сэндвичийг нүдэндээ өндөглөж чимэглэж болно.

Чихмэл боов

Шинэхэн талх нарийн боов нь сонирхолтой дүүргэлт хийхэд тохиромжтой суурь юм. Дундуур нь бага зэрэг сийлж, хүссэн дүүргэгчээр дүүргэ.

Ниццагаас ирсэн сэндвич

Энэ төрөл нь чидун жимсний тосоор сийлсэн, амталсан, [туна салат] -аар дүүргэсэн шаржигнасан багет юм. Багетаа хоёр хувааж, оливийн тосоор цацна. Хагас лааз туна загас, 1 хэрчсэн улаан лооль, 3 шанцайны ургамал навч, хэрчсэн чанасан өндөг, 1 цайны халбагаар дүүргэ. шинэхэн жижиглэсэн лаврын болон 2-3 зүсэм сонгино. 2-3 хар чидунаар чимэглээд давс, перцээр амтлана.

Bagel нь тахиа, майонезаас

Багетанд зориулсан сонирхолтой дүүргэлт нь тахианы махтай хольсон карри майонезаас амталдаг. Багетаа талыг нь тайрч, дундуур нь бага зэрэг арилгаж дүүргэх зай гарна. Хоёр талыг цөцгийн тосоор тосолж, карригаар амталсан майонезаас хольж 100 гр тахианы махаар дүүргээд, шанцайны ургамал навчаар чимэглээд, хоёр талыг нь наа.

Практик зөвлөгөө

Амталсан цөцгийн тос нь сэндвичийг илүү сонирхолтой болгодог. Тахиа, загас дүүргэгч тосондоо бага зэрэг сараалжтай нимбэг, жүржийн хальс нэмээд шарсан үхрийн маханд гич, тунхууны эсвэл сармис нэмнэ.