2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид бүгдээрээ анхилуун, сэвсгэр бялуунд дуртай бөгөөд энэ нь кофены гайхалтай нэмэлт бөгөөд татгалзашгүй амттан юм. Сэвсгэр жигнэмэгийг зөвхөн мэргэжлийн нарийн боов хийдэг хүмүүс хийдэг гэж та бодож байгаа боловч энэ нь худлаа юм. Хүн бүр амттай, сэвсгэр үр дүнг баталгаажуулах цөөн хэдэн хоолны заль мэхний тусламжтайгаар гэртээ гайхалтай бялуу хийж болно.
Сайн бялуу авах хамгийн чухал нөхцөл бол чанартай бүтээгдэхүүнийг ашиглах, тэдгээрийг зохих ёсоор бэлтгэх явдал юм. Гурил нь хөгшрөх ёсгүй, яагаад гэвэл илүү шинэхэн байх тусам бялуу нь илүү хөвсгөр болно.
Бас жаахан заль мэх байдаг - дэлгүүрээс бэлэн холимог худалдаж авсан байсан ч гурилаа хэрэглэхийнхээ өмнө заавал шигшээд аваарай. Шигшүүрээр ялгах нь гурилан дахь хольц, бөөгнөрлийг зайлуулахаас гадна нэмэлт агаар нэвтрүүлэх тул нарийн боовыг хөвсгөр болгоно.
Шилжүүлсэн гурилаас гадна сайн бялуунд бас исгэх бодис хэрэгтэй. Гайхамшигтай сэвсгэр бялуу хийхийн тулд та зуурсан гуриланд жороор зааж өгснөөс арай илүү исгэж хийж болно. Жишээлбэл, та заасан 10 гр-ийн оронд 15 г жигд нунтаг хэрэглэж болно, эсвэл жигд нунтаг дээр хагас цайны халбага жигд натри нэмнэ.
Өндөг бэлтгэхэд бас заль мэх байдаг. Сэвсгэр бялуу хийхийн тулд тэдгээрийг сайтар хугалсан байх ёстой. Өндөгийг хөргөгчинд шууд бүү ашиглаарай, уурлахаасаа 20 минутын өмнө авч хая.
Амттай, сэвсгэр бялуу хийх хоёр жорыг энд оруулав
Тараг бүхий бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн бол 3 өндөг, 1 tsp. элсэн чихэр, 1 tsp. тараг, 6 tbsp. тос, 1 пакет ваниллин эсвэл хэдэн дусал ванилийн эссэнц, 2 цайны халбага. 1 жигд нунтагтай хольсон гурил. Өндөгийг элсэн чихэрээр зодож, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд хутгана. Тосолсон хайруулын тавган эсвэл бялуу хэлбэртэй саванд хийгээд 180 градусын халаасан зууханд 35 минут орчим жигнээд саваагаар шалгана.
Шинэ сүүтэй бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн бол 4 өндөг, 2 tsp. элсэн чихэр, 1 tsp. тос, 1 tsp. шинэ сүү, 2 ба хагас цайны халбага. 1 жигд нунтагтай хольсон гурил. Өндөг, элсэн чихрийг цагаан болтол нь зодож, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд сайтар холино. Тосолсон, гурилаар хийсэн хайруулын тавган дээр хийгээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минут жигнэнэ. Таягаар шалгасан.
Бялууг бэлтгэхдээ ижил хэмжээтэй хэмжих аяга хэрэглэх нь чухал юм. Бялууг шүдний оо хатгахад шарсан талх шарж, зуурсан гурил зууралгүйгээр хуурай гарч ирнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Амттай бялуу хийх хоолны нууц
Бялуу бол хэн ч татгалзаж чадахгүй цөөн хэдэн хоолны уруу таталтуудын нэг юм. Түүний жинхэнэ эх орон болох Болгар эсвэл Грекийн тухай маргаан байнга гардаг ч бид үүнийг үндэснийхээ хоолны нэг гэж ойлгодог. Гэсэн хэдий ч бялуу хийх нь тийм ч хялбар биш юм.
Сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм
Гал тогоонд хоол хийх, туршилт хийх дуртай тогооч сонирхогч бүр хийсэн амттай сэвсгэр, хийсвэр кекс Гэхдээ бид бүгдээрээ зуун хувь тохиолдсон анхны харамсалтай оролдлогуудаа санаж байна. Чихэр боовны анхны алхмаа хийж байгаа эхлэгчдэд ч туслах үүднээс бид энэ нийтлэлийг бэлтгэлээ сэвсгэр, хийсвэр бялуу хийх алтан дүрэм .
Хуримын бялуу, бялуу хийх санаанууд
Хуримын ёслолыг гоёмсог хуримын даашинз, шинээр гэрлэсэн хосуудын бөгж, мэдээжийн хэрэг уламжлалт хуримын бялуугүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Хуримын бялуу нь эрт дээр үеэс уламжлал болсон. Тэд аз жаргал, элбэг дэлбэг байдлыг бэлгэдсэн зуурмагийн янз бүрийн дүрсээр чимэглэгдсэн байв.
Зөвхөн ус, гурилаар хийсэн сэвсгэр талхны амттай жор
Хамгийн алдартай, амттай, хийхэд хялбар заримыг нь бэлтгэ зөвхөн ус, гурилтай талх . Гэрийн нөхцөлд хийсэн, амттай, анхилуун үнэртэй талхнаас илүү их таашаал байхгүй. Гэрийн цагаан талх хуурай мөөгөнцрийн - 6 гр гурил - 400 гр давс - 1 tsp.
Сэвсгэр гар хийцийн бялуу хийх нууц
Та зууханд байхдаа бялуу нь сэвсгэр, сэвсгэр харагдаж байсан, гэхдээ түүнийг гаргаж авах мөчид унаад өмнөх хоолны дуршил төрхөө бүрэн алдаж байсан уу? Хэрэв хариулт нь эерэг байвал та зөв газартаа байгаа гэсэн үг юм. Бид танд жинхэнэ хийсвэр хийхэд туслах хэдэн нууцыг бэлтгэлээ сэвсгэр гар хийцийн бялуу .
