2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Омлет бол тансаг франц хоолны хоол юм. Энэ нь зодуулж, хуушуурын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр шарсан өндөгнөөс бэлтгэдэг. Энэхүү хоолны сонгодог нь сайн зодуулсан өндөг, давс, чинжүү эсвэл нутгийн нарийн амтлагч, алдарт францын бяслагаар амталдаг.
Янз бүрийн гал тогоонд таваг нь орон нутгийн амтанд нийцүүлэн төрөл бүрийн сортыг олж авсан бөгөөд энэ нь хүн бүр амлетийнхаа дагуу омлет хамгийн тохиромжтой саналыг сонгох боломжийг олгодог.
Бүх нийтийн дүрэм байдаггүй тул хүн бүр янз бүрийн хэмжээтэй омлет хийдэг - нэг хэсгээс бүхэл бүтэн гэр бүлийн таваг хүртэл; тэр дуртай зүйлээ, заримдаа хөргөгчнөөс олсон зүйлээ хийдэг. Ресторанд, ялангуяа та Францын хоолонд дуртай бол омлет жижиг хэмжээтэй, зөөлөн, зөөлөн, сурах бичиг шиг атираат байх болно. Бөглөх нь хамгийн бага агуулгатай бөгөөд ихэнхдээ зарим төрлийн франц бяслагтай байдаг.
Омлетыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар тансаг франц ресторан шиг байх уу?
- Өндөгийг маш сайн цохиход омлет хамгийн тохиромжтой байдаг. Шар, цагаан нь ялгаатай байх ёсгүй бөгөөд холимог нь нэгэн төрлийн бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүний адил цайвар шар өнгөтэй байдаг.
- Цөцгий, сод, ус эсвэл бусад зүйлийг нэмж бүү хий, учир нь хоол нь ус болно. Зөвхөн өндөг л хангалттай.
- Төгс омлет нь 2-3 өндөг, чөмөгөөр үйлчлэхэд зориулагдсан болно. Гэр бүлээ тэжээх омлет бүхий санаа нь хоолыг эвддэг.
- Францчууд хамгийн чухал зүйлийг хэлдэг сайхан омлет хийх нөхцөл тогоо юм. Хүнд цутгамал төмрийн хайруулын тавгийг илүүд үздэг бөгөөд наалддаггүй бүрхүүлтэй нь тохиромжтой байдаг. 3 өндөгний омлетын хувьд та 1 халбага цөцгийн тос, 20 сантиметр диаметртэй тогоо хэрэгтэй. Энэ нь сэвсгэр омлет нь хэт тослогүй байх ёстой гэсэн үг юм.
- Дундаж температур нь шарахад хамгийн тохиромжтой тул таваг шатахгүй. Энэ нь аламинут тул бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.
- Бөглөхийг дур зоргоороо хийдэг боловч улаан лооль, сонгино, мөөг, чинжүү эсвэл бууцайг бүрэн бэлэн байдалд чанаж болгосон байх ёстой. Дүүргэлт нь нэг омлет тутамд хоёроос илүү халбага байх ёсгүй тул нурж унахгүй.
- Омлетаа эргүүлээд нугалсан хэсгийг нь доош нь тавган дээр хучих нь маш чадварлаг хэрэг боловч үүнийг хусуураар хялбархан хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Сонгино нь заль мэх хийснээр илүү амттай болдог
Ямар ч аяга таваг нь хангалттай амттай болдоггүй сонгино нь бүр ч анхилуун үнэртэй болж, тагнайгаа энхрийлэх болно. Хэрэв та ногоон сонгины бүх ишийг чидун жимсний тос, халуун ногоотой marinade-д норгоод дараа нь жигнэх юм бол гайхалтай амттай чимэглэлийг авах болно.
Улаан манжинг илүү амттай болгох хоолны заль мэх
- Шинэхэн байлгахын тулд нишингэ худалдаж авахдаа угааж, хальслахгүй, харин нойтон алчуураар боож, гялгар уутанд хийх; - Хэрэв та бүхэлд нь чанаад байвал манжин ханасан өнгөө хадгална; - Нишингэ чанахын өмнө та саванд хийгээд бүлээн ус асгах хэрэгтэй боловч усаар бүрэн бүрхэгдсэн байх ёстой.
Хоол хийх заль мэх нь хоолыг илүү амттай болгодог
Хэрэв та зарим жижиг дүрмийг дагаж мөрдвөл хоол хийх нь илүү тааламжтай бөгөөд хялбар байдаг. Жишээлбэл, цэцэгт байцаа харанхуйлахгүй, сайхан цагаан өнгийг нь хадгалахын тулд буцалгах үед усанд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Байцааны байцаа байцааны чөмөгт түүхий будаа нэмээд дараа нь чөмөг илүү шүүслэг болох боловч дулааны боловсруулалтын үргэлжлэх хугацаа нэмэгддэг.
Амтат гар хийцийн Улаан өндөгний бялууг хамгийн чухал заль мэх
Христийн амилалтын хамгийн тод баяруудын нэгийг бид хүлээж байна! Олон гэрийн эзэгтэй нар ханцуй шамлан, гал тогооны өрөөндөө Улаан өндөгний баярын бялуу, ороомог, ороомог болон бусад амттан зуурах замаар өөрийгөө батлахаар шийднэ. Зуурах нь тийм ч амар ажил биш, би үүнийг агуу мастер гэдгээ биш туршлагаараа мэддэг.
Амтат байцаа даршилсан байцаа хийхэд гар хийцийн заль мэх
Сарма - эдгээр нь даршилсан байцаа эсвэл цайруулсан шинэ байцаа, эсвэл усан үзмийн навчны чихмэл навч юм. Балканы хоолонд анхилуун, шүүслэг, маш их алдартай хоол. Гэрийн эзэгтэй бүхэн өөрийн гэсэн нууц нууц, сарма бэлтгэх заль мэх . Бэлтгэх амттай байцаа даршилсан байцаа эхлээд барзгар хэсгийг арилгаж эрүүл, уян хатан байцааны навчийг сонгоорой.
