2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв танд Африк ба Дорнодын сүнсний нэг хэсэг гэдгийг хурдан бөгөөд амттай мэдрүүлэх нэг зүйл байвал энэ бол хоол хүнс юм. Араб хоол бол мянга мянган үнэр, сая сая үнэрээр дүүрэн дэлхийн хамгийн өнгөлөг өнгө юм. Түүний амт, дур булаам хослолууд нь Европ, АНУ-д улам бүр хүсүүштэй болгодог.
Мэдээжийн хэрэг түүнд эцсийн үр дүнд туслах олон сайхан дүрүүд байгаа ч түүний жинхэнэ удирдагчид бас бий. Тэдний нэг нь эсэргүүцэлгүй нэг бол вандуй юм. Энэ нь амттай, тэжээллэг, хэмнэлттэй, бэлтгэхэд хялбар тул олон уламжлалт араб хоолны гол найрлага бөгөөд араб жороор хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн юм.
Хатаасан вандуй идэхээсээ өмнө усанд дэвтээж, буцалгаж уух хэрэгтэй. Гэхдээ цаг хугацаа биднийг үргэлж шахаж байдаг ертөнцөд бид үүнд тийм их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй юм. Бид үүнээс багагүй таашаал авах боломжтой лаазалсан вандуй урьдчилан бэлтгэсэн.
Чиний хийх ёстой зүйл бол үүнийг зайлж, аяга тавган дээр нэмэх явдал юм. Гайхамшигтай амтаас гадна вандуй ихэнх буурцагт ургамал нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Байгалийн гаралтай ургамлын уураг, төрөл бүрийн амин дэм, эрдэс бодис, хүнсний эслэгээр баялаг.
Энэ нь ямар амттай вэ! Үүний нотолгоо бол түүнд найддаг арабын уламжлалт хоол болох hummus and falafel юм. Хуммусыг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд 300 г орчим вандуй, 2 хоолны халбагын кунжутын тахини, нимбэгний шүүс, 4 хоолны халбагатай байхад л хангалттай. оливын тос.
Дараа нь тэдгээрийг холигчоор зодох нь хангалттай бөгөөд нэг минутын дотор та амтлах амттай өвөрмөц зууштай болно.
Алдартай фалафел нь хоолны дуршилд нэр хүндтэй байдаг вандуй. Бэлтгэхдээ 440 гр орчим вандуй, 1 нилээд жижиглэсэн сонгино, 2 буталсан сармисны хумс, 2 хоолны халбаган дээр шинэхэн жижиглэсэн, яншуй, 1 хоолны халбаган дээр шинэ гэгээн Жонны wort, 2 цайны халбага нунтагласан зире, хагас цайны халбага мөөгөнцөр, тосонд шарна..
Хоол хийхдээ дэгдээхэйгээ хүнсний процессороор дахин боловсруулж, нилээд жижиглэсэн байна. Халуун ногоо, давстай хольж, хар чинжүү нэмээд хагас цаг байлгана. Дараа нь холимогийг жижиг махан боов болгож шарна. Гайхалтай!
Энэ нь ихэвчлэн оролцдог вандуй, араб хоолны шөл дээр. Тэнд ихэнхдээ янз бүрийн ногоотой хослуулдаг. Хайрлагчдын дуртай Араб хэлний мэргэжил бол вандуй, улаан лоолийн хамт хийсэн шөл юм. Үүнийг хийхийн тулд танд хагас литр ус, 2 сонгино, 3 хумс сармис, 600 гр хальсалж улаан лооль, 400 гр дэгдээхэй, баглаа яншуй, 1 хоолны халбага оливийн тос, хагас хоолны халбага зирийн нунтаг болон бусад зүйл хэрэгтэй. карри нунтаг.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд эхлээд чидун жимсний тосонд сармис, сонгино, зире, карри хийж идээрэй. Дараа нь хальсалж, хэрчсэн улаан лоолийг мөн дээр нь нэмнэ вандуй болон яншуй. Энэ хольц дээр ус, чинжүү, давс нэмнэ. Дараа нь аяга тавгийг таглаж, шөлийг 30 минут буцалгана.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд та вандуй, улаан лоолийг бэлэн болгосон гайхалтай Мароккогийн шөлтэй болно. Чиний хийх ёстой зүйл бол үүнийг туршаад үзэхэд л хангалттай.
Зөвлөмж болгож буй:
Зөвхөн эзэн хаад л трюфельд дуртай байв
Пимонтоны хамгийн үнэтэй цагаан трюфелийг энэ хавар 200,000 доллараар заржээ. Ром, Лондон, Абу Даби хотуудад дэлхийн хамгийн үнэтэй хоолыг зарах нээлттэй дуудлага худалдаа нэгэн зэрэг явагдсаны дараа энэ нь жинхэнэ жишиг болжээ. Нэг кг гаруй жинтэй анхилуун мөөгний эзэн Хонконг дахь Стэнли Ноу хэмээх казиногийн сүлжээний эзэн болжээ.
Хятадын эзэн хаад зочдод хумс зажилдаг байв
Испанийн эрдэмтэд хумс нь хүний биед маш их хэрэгтэй фенолын нэгдлүүдийг маш их хэмжээгээр агуулдаг болохыг тогтоожээ. Хумсны сайн чанаруудын нэг нь устөрөгч ялгаруулснаар өөхний исэлдэлтийг бууруулах чадвар юм. Үүнээс гадна энэхүү амтлагч нь төмрийн түвшинг үр дүнтэй бууруулдаг.
Ногоон цайны оронд ногоон кофены шош
Хүчтэй антиоксидант болох ногоон цайны талаар мартуузай! Хөгшрөлтийн эсрэг тэмцлийн талаархи сүүлийн үеийн судалгаанууд нь шинэ удирдагч авчирсан бөгөөд энэ нь биднийг үрчлээнээс хамгаалж, залуу биеийг удаан хадгалдаг. Хөгшрөлтийн эсрэг тэмцлийн хамгийн сүүлийн үеийн цохилт бол ногоон (хайрч аваагүй) кофены шош юм.
Эзэн хааны мөөг Шийтаке бол хорт хавдрын хүчтэй эм юм
Шиитаке мөөг кальци, Д аминдэм, А аминдэм, витамин С, витамин В12, витамин В6, төмөр, магнигаар баялаг. Орчуулсан нэр нь туулайн бөөрөөр ургадаг мөөг гэсэн үг юм. Тэд Азиас гаралтай. Эрт дээр үед эдгээрийг эзэн хаад эдгээх, урт наслахад ашигладаг байсан тул тэднийг Эзэн хааны мөөг гэж нэрлэдэг.
Ногоон салат, ногоон амтлагчийн хувьд
Ногоон амтлагч нь ихэнх хоол, салатанд байдаг. Ногоон навчнууд нь үнэхээр амттай салат хийхэд гайхалтай юм. Ногоон салат маш бага илчлэг байдаг тул энэ нь маш их ашигтай байдаг. Төгсгөлд нь улаавтар өнгөтэй ногоон буржгар салат нь самрын амттай бөгөөд шарсан, шарсан загасны хачир, мөөгтэй хоол хийхэд хэрэглэдэг.
