Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн

Видео: Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн

Видео: Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн
Видео: #МАСТЕР ТОГООЧ 2 – 2-Р ШАТ ''АНХНЫ ЦАС'' ОРОЛЦОГЧИД : Б.БАЯРЖАВХЛАН Г. АНХБАЯР Т.ТҮВШИНЖАРГАЛ 2024, Арваннэгдүгээр
Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн
Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн
Anonim

Өвлийн хоолны лааз, лонхтой улиралд бид хамгийн дуртай лонхтойгоо өвлийн улиралд хаахтай холбоотой бүх зүйл хаанаас эхэлсэн талаар бодлоо.

Хүйтэн үдшийн үеэр Болгарын бодит байдлын сонгодог бүтээлүүдийн нэг бол даршилсан чинжүү, даршилсан ногоо эсвэл лютеница бүхий гэрийн хийсэн ваар нээх явдал юм. Компотын тухай ярихгүй бол эдгээр нь амттан, өглөөний эсвэл үдээс хойш өглөөний хоолны хэсэг бөгөөд шарсан зүсмэлүүд, мекис болон бусад ижил төстэй бэлхүүсгүй амтат хоол юм.

Нэмж дурдахад компотууд нь ихэвчлэн янз бүрийн бялуу, кекс, бялуу бэлтгэх салшгүй хэсэг болдог. Компотын шүүс нь бялуу тавиурыг сироп хийхэд тохиромжтой.

Компот ба даршилсан ногоо
Компот ба даршилсан ногоо

Маргаан байхгүй - лаазалсан ногоо, жимс жимсгэнэ зуны улирлыг санагдуулдаг бөгөөд гэртээ чанаж болгосон зүйл нь бэлэн байснаас үргэлж илүү амттай байдаг. Бид өвлийн хоолны лонхтой нь Болгарын ердийн бүтээл гэж боддог байсан. Гэхдээ уг технологийг 1795 онд Францын иргэн Николас Апер бүтээжээ.

Дараа нь тэрээр бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах шилдэг арга шагналын эзэн болно. Франц эр "Хүн төрөлхтний өгөөмөр" цол тэмдгээр шагнуулж, технологийнхоо төлөө алтан медаль хүртжээ. Энэ нь маш энгийн бөгөөд тэрээр төмрийн цилиндрийг мах, шөлөөр, бусад нь чанамалаар дүүргэсэн байв.

Дараа нь тэр тэднийг таглаатай таглаад хэдэн цагийн турш буцалгасан. Найман сарын дараа тэдний амт маш сайн байсан. Өндөр температур нь хоол хүнсийг задлах "үүрэгтэй" микробуудыг устгасан тул ийм явдал болжээ.

Зөвлөмж болгож буй: