2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэхдээ лактоз, холестерин агуулаагүй сүүний синтетик аналогийг мэргэжилтнүүд боловсруулж байна гэж Daily Mail бичжээ. Мэргэжилтнүүд шинэ ундаа үйлдвэрлэлийн мал аж ахуйгаас хараат байдлыг бууруулна гэж найдаж байна.
Муфир компанийн биоинженерүүдийн үзэж байгаагаар зуу орчим жилийн дараа энэ нь сүүний орлуулагч болно. Эрдэмтэд сүүний ундаа гаргаж авах шинэ аргыг Ирландын Корк их сургуулийн коллежид үзүүлэх болно.
Перумал Ганди, Райан Пандиа, Иша Датар нар хиймэл сүүний эхний багцыг хэдэн сарын дотор бэлэн болгоно гэж найдаж байна. Эрдэмтдийн аргын дагуу сүүнд агуулагдах хамгийн чухал орц найрлагыг мөөгөнцрөөс гаргаж авах болно.
Мэргэжилтнүүд сүүний найрлага нь туйлын энгийн болохыг нотолсон судалгаа хийжээ. Түүний амт, үйл ажиллагааг хариуцдаг үндсэн найрлага нь ердөө зургаан уураг, найман өөх тос юм.
Сүү нь лактоз агуулдаг боловч судлаачид үүнийг бага ач холбогдолтой гэж үздэг. Хэрэв лактозыг хасвал сүү нь дэлхийн тэвчишгүй хүмүүсийн 75 хувь нь хэрэглэхэд тохиромжтой байх болно.
Лактоз үл тэвчих буюу лактоз үл тэвчих нь Европ, Хятадад нэлээд түгээмэл асуудал юм. Энэ нь лактоз боловсруулахад зориулагдсан фермент лактазын нийлэгжилт буюу дутагдалтай байгаа нөхцөл юм.
Үүний үр дүнд лактазын үл тэвчих шинжтэй хүмүүс ихэвчлэн сүү, бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд булчин татах, хий үүсэх, гэдэс өвдөх, бөөлжих, хүчиллэг байдал ихэсдэг.
Бага наснаас хойш лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг нь Баруун Европчууд (ойролцоогоор 15-25%), Ази, Африкийн уугуул иргэдийн зарим нь (90 орчим хувь) онцлог юм.
Мэргэжилтнүүд синтетик сүүг удахгүй бэлэн болгохын тулд боломжтой бүх зүйлийг хийж байгаа бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хамгийн сүүлд гурван жилийн дараа үйлдвэрлэнэ гэж найдаж байна. Дараа нь тэд үндсэн найрлагатай иж бүрдлийг хүртэл хийхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд хүссэн хүн гэртээ хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Англичууд шампанск зохион бүтээсэн гэж мэдэгддэг
Шампанскийн шүтэн бишрэгчид гялалзсан шингэнийг Францын лам Дом Периньон бүтээсэн болохыг мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм. 16-р зууны үеийн үл мэдэгдэх Британийн эмч бол шампанскийн эцэг байсан гэж "Daily Mail" шар хэвлэл мэдээлэв.
Тирамису - чамайг буудахаар зохион бүтээсэн
Кофе, какаоны үнэртэй жигнэмэгийн аманд хайлж, хэнийг ч хайхрамжгүй амтлах чадвартай энэхүү гайхалтай жигнэмэгийг хүн бүр мэддэг. Ялангуяа бүх мэдрэхүй нь сайхан, амттай зүйлийг хүсдэг. Гэхдээ аз жаргалын энэхүү гайхалтай жор хаана, хэрхэн гарч ирснийг хүн бүхэн мэддэг үү?
Шинээр зохион бүтээсэн шүршигч нь хоолыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгах болно
Эрдэмтдийн баг хоол хүнсээ удаан хугацаанд шинэлэг байлгах нано-нянгийн эсрэг шүршигч бүтээжээ. Шүршигч нь хүний эрүүл мэндэд тустай ургамлын полифенол агуулдаг. Шүршихэд агуулагдах нано ширхэгүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнд задарч унахаас сэргийлж өтгөн бүрхүүл үүсгэхэд хэдхэн секунд болно.
Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн
Өвлийн хоолны лааз, лонхтой улиралд бид хамгийн дуртай лонхтойгоо өвлийн улиралд хаахтай холбоотой бүх зүйл хаанаас эхэлсэн талаар бодлоо. Хүйтэн үдшийн үеэр Болгарын бодит байдлын сонгодог бүтээлүүдийн нэг бол даршилсан чинжүү, даршилсан ногоо эсвэл лютеница бүхий гэрийн хийсэн ваар нээх явдал юм.
Аяга таваг угаагч - эмэгтэй хүний зохион бүтээсэн
Дэлхийн олон зуун мянган гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг хөнгөвчлөх аяга таваг угаагч машиныг Америкийн Жозефина Кокрейн зохион бүтээжээ. Тэр бол агуу зохион бүтээгч гэдгээрээ алдартай хөлөг онгоцны инженер Жон Фитчийн охин байв. Тэрээр далайн тээврийн компанийг эзэмшиж, өөрийн зохиосон загварын дагуу хөлөг онгоц барьж байжээ.
