2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн бүр мах, хүнсний ногоог хэрхэн, хэрхэн яаж даршилж идэхээ мэддэг боловч жимс жимсгэнэ нь бас даршилж болдог гэдгийг мэддэггүй. Төрөл бүрийн халуун ногоо, амтыг нэмснээр тэд махан хоол эсвэл загасны гайхалтай хачир болдог эсвэл дангаараа жимсний салат хэлбэрээр үйлчилдэг.
Гэсэн хэдий ч, жимс жимсгэнэ даршилж авахын тулд дуртай үнэр, амтаа нэмээд лонхтой саванд хийж ариутгах нь сайн хэрэг. Ийм байдлаар халуун ногоо нь жимсэнд бүрэн шингэхээс гадна та даршилсан жимсийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой болно. Жимсийг хэрхэн даршилж авах талаархи зарим сонголтууд энд байна.
Даршилсан интоор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ойролцоогоор 5 кг интоор эсвэл интоор, цөөн хэдэн хумс, шанцай мод; 2 литр ус, 1. 500 гр элсэн чихэр, 1. 25 литр цуунаас бэлтгэсэн маринад.
Бэлтгэх арга: Жимс жимсийг угааж, саванд хийнэ, саванд жижиг шанцай, 1-2 хумс нэмнэ. Marinade нь элсэн чихэртэй ус буцалгаж, дараа нь цуу нэмэхэд бэлтгэдэг. Энэ нь халуун хэвээр байх үед ийм аргаар бэлтгэсэн marinade жимс дээр цутгаж, лонхтой хаалттай, 10 минутын турш ариутгана.
Даршилсан усан үзэм
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ойролцоогоор 5 кг усан үзэм, цөөн хэдэн хумс, шанцай мод; 3 литр ус, 750 гр элсэн чихэр, 1. 25 литр цагаан цуунаас бэлтгэсэн маринад
Бэлтгэх арга: Илүү том усан үзэмийг сонгон авч, угааж, саванд хийнэ. Дээр дурдсанчлан бэлтгэсэн халуун marinade дээрээс нь хумс, шанцайны хэсгүүдийг нэмнэ. Шилэн савыг хааж, 10 минутын турш ариутга.
Даршилсан чавга
Зураг: Илиана Димова
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ойролцоогоор 5 кг чавга, шанцай мод, цөөн хэдэн хумс; 2. 5 литр ус, 1. 25 литр цуу ба 1, 25 кг элсэн чихэрээс бэлтгэсэн маринад
Бэлтгэх арга: Боловсорсон боловч хатуу чавга сонгож угааж нүхлэнэ. Лаазанд нэг шанцай, 1-2 хумс хийж саванд хийнэ. Лонхтой дээр дээр дурдсанчлан бэлтгэсэн халуун marinade дүүргэж, хаалттай, 10 минутын турш ариутгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Даршилсан өндөгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Энэ нь хачин, ер бусын сонсогдож байгаа ч зөвхөн мах, хүнсний ногоог даршилж болохгүй. Гадаадын хоолонд даршилсан өндөг бас нийтлэг мэргэжил юм. Даршилсан зүйлээсээ хамааран тэд ширээн дээр экзотик байдлыг өгдөг стандарт бус өнгө олж авах боломжтой бөгөөд бидний хайртай хүмүүс, зочдыг зөвхөн амт чанараараа төдийгүй гадаад төрхөөрөө гайхшруулдаг.
Лаазанд даршилсан байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Та нэмэлт амттай болгохын тулд лууванг ашиглан даршилсан байцаа хялбархан хийж болно. Байцааны шүүсийг будахын тулд лаазанд хагас зүссэн улаан байцаа эсвэл чанасан улаан манжингийн хоёр толгой нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Арван килограмм байцаа хийхэд арван лууван хэрэгтэй.
Бялуу наадамд зориулж Карджали хотод 200 гаруй бялуу нисч байна
Гурав дахь дараалсан бялуу фестиваль Карджали хотод 9-р сарын 5-ны өглөө 10 цагт хотын цэцэрлэгт нээгдэнэ. 200 гаруй хоолны дуршилтай бялууг өнхрүүлж, бэлэглэх болно. Зүүн Родопын хамгийн чадварлаг нарийн боовны мастерууд баяр ёслолын үеэр тус хотод цугларах болно.
Алимны жимсийг хэрхэн яаж хийх вэ
Хамгийн түгээмэл алимны алим бол алимны алим юм. Мөөгөнцөр хэрэглэхгүйгээр алимны шүүсийг исгэх замаар гаргаж авдаг. Үүний үр дүнд 7 орчим градус хөнгөн шаргал өнгөтэй ундаа, сайхан шаргал өнгөтэй болно. Сидр нь Франц, Испанид маш их алдартай.
Сэтгэлд зориулж гар хийцийн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Жин нэмэхгүйгээр биднийг нэгэн зэрэг дулаацуулж, өлсгөлөнгөө хангаж, амин дэм, эслэг, эрдэс бодисоор хангаж чадах энэ хоол юу вэ? Энэ бол мэдээж гар хийцийн шөл юм. Энэ нь бидний ширээн дээр үргэлж байх ёстой. Бэлтгэх нь хурдан бөгөөд амархан, үргэлж амттай байдаг тул айл бүр үүнийг шүтэн биширдэг.
