2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хамгийн түгээмэл алимны алим бол алимны алим юм. Мөөгөнцөр хэрэглэхгүйгээр алимны шүүсийг исгэх замаар гаргаж авдаг. Үүний үр дүнд 7 орчим градус хөнгөн шаргал өнгөтэй ундаа, сайхан шаргал өнгөтэй болно.
Сидр нь Франц, Испанид маш их алдартай. Гэрийн алимны дарс нь халуун, хүйтэн аль аль нь амттай байдаг. Дулаан байхад шанцай, хумс болон бусад халуун ногоо нэмнэ.
Алимны дарс хийхэд бага зэрэг исгэлэн алим хэрэгтэй. Тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, нунтаглана. Үүссэн нимгэн зутанг өргөн хүзүүтэй лонхонд хийж эзлэхүүнийхээ гуравны хоёрыг дүүргэж эсвэл төмөрлөг бус саванд хийнэ.
Элсэн чихэр нэмнэ - алимны нухаш нэг килограмм тутамд 150 грамм. Самбайгаар хучиж, дулаан байлгана. Дөрөв дэх өдөр алимны хэсгүүд гарч ирнэ. Тэдгээрийн доорх жүүсийг шүүж, хэсгүүдийг нь шахаж, шүүсэнд жүүс нэмнэ.
Элсэн чихэр нэмнэ - нэг литр жүүс тутамд 100 грамм. Лонхонд хийнэ, самбайгаар хучиж, бүрэн исгэхийн тулд 20 хоногийн турш явна. Дараа нь үүнийг хэрэглэдэг.
Та бас хурдан алимны алим бэлтгэж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Исгэлэн амттай дунд зэргийн хэмжээтэй 12 алим, 1 жүрж, 1 аяга хүрэн сахар, шанцай шанцай, 2 чимх самар, 4 хумс, ус.
Алим, жүржийг хэсэг болгон хуваадаг. Та тэдгээрийг цайруулж чадахгүй, гэхдээ зүгээр л сайтар угаана уу. Том саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмсэн бөгөөд амтыг нь харгалзан нэмж болно.
Бүх халуун ногоо нэмээд ус асгаж, хоёр хуруу нь жимсний дээгүүр үлдэнэ. Таггүй бага дулаанаар нэг цаг орчим буцалгана. Шаардлагатай бол бүлээн ус нэмнэ. Дараа нь тагийг нь таглаад галыг багасгаад дахин 30 минут байлгана.
Холигч ашиглан жимсийг нухашлаад дараа нь алимны өнгө харанхуй болтол буцалгана. Хөргөсний дараа шүүж аваад бүлээнээр нь үйлчил. Хөргөгчинд хадгалах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Хэрхэн аяга тавган дээр хэрхэн яаж хийх вэ
Caper бол өргөст кипарис - Capparis spinosa ургамлаас гаргаж авсан амттай тослог ногоон бөмбөлөг юм. Энэ бол нарийхан, олон наст сэгсгэр цэцэг бүхий бут сөөг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Азийн халуун чулуунуудын дунд ургадаг. Capers гэдэг нэр нь салаалсан бутлаг цэцгийн нахиа гэсэн үг юм.
Бялуу, маханд зориулж даршилсан жимсийг хэрхэн яаж хийх вэ
Хүн бүр мах, хүнсний ногоог хэрхэн, хэрхэн яаж даршилж идэхээ мэддэг боловч жимс жимсгэнэ нь бас даршилж болдог гэдгийг мэддэггүй. Төрөл бүрийн халуун ногоо, амтыг нэмснээр тэд махан хоол эсвэл загасны гайхалтай хачир болдог эсвэл дангаараа жимсний салат хэлбэрээр үйлчилдэг.
Гадил жимсийг хэрхэн яаж хатаах вэ
Гадилыг хатаахад хялбар бөгөөд энэ үйл явц нь химийн бодис хэрэглэдэггүй. Энэ бол байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр ч гэсэн хадгалах бодис, будагч бодисгүйгээр үйлдвэрлэдэг. Гадил жимсийг хатаах арга нь маш хялбар байдаг.
Хэрхэн хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Урьд нь чихэрлэг уруу таталтууд цөөхөн байсан тул түүнд хүрэх нь тогтмол биш бөгөөд хүн бүрийн боломжийн хүрээнд байсан тул чихэрлэг зүйлс хөгшин залуугүй жинхэнэ амттан байв. Тиймээс ардын жороор чанамал бэлтгэх нь бүх байшинд жинхэнэ баяр байсан юм.
Алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Алимны цуу нь ашигтай байдаг тул ихэнх хоолны дэглэмд маш их зөвлөдөг бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд эдгээр ашигтай шинж чанаруудын ачаар бодисын солилцоо, жин хасалтыг түргэсгэдэг. Харамсалтай нь, жижиглэн худалдааны сүлжээнд бидэнд санал болгож буй цуу нь бидний салатыг амтлах хамгийн сайн сонголт биш юм.
