2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Азийн бусад орнуудын нэгэн адил Вьетнамд хоолны ур чадвар, уламжлал нь гашуун, давслаг, чихэрлэг, исгэлэн, халуун ногоотой хослуулан хэрэглэх таван амт чанараас хамаарна.
Энэ нь амттай амттай гэж тооцогддог Вьетнам хоол, үүнийг үргэлж шинэхэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зөвхөн улирлын чанартай жимс, ногоонд онцгой ач холбогдол өгдөг.
Энэ тохиолдолд бид танд зориулж заримыг нь сонгосон болно Вьетнам хоолны жор үүгээр та өдрийн турш хоолны цэсээ цэгцэлж, Азийн энэ гайхамшигтай орны ертөнцөд өөрийгөө дүрэх боломжтой.
Вьетнам маягаар өндөглөдөг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 гр шахаж, буталсан дүпү, 50 гр тос, 9 өндөг, 3 tbsp. нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, 3 tbsp. цайвар шар буурцаг, кориандрын цөөн хэдэн мөчир
Бэлтгэх арга: Тофуг бүх талын өөхөнд 5 минут орчим хуурна. Саванд нь өндгөө шар буурцагны соустай үрээд дүпү дээрээ асгаж зөөлөн хутгаад 4 минут хуурна. Бэлэн болсны дараа сонгино, кориандра цацна.
Үдийн хоолны тахианы шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 тахиа, 200 гр хатаасан шиитекийн мөөг, 200 гр цагаан будааны гоймон, хатаасан нимбэгний навч, амсах давс
Бэлтгэх арга: Тахианы гэдэс дотрыг арилгаж сайтар угаана. Хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд буцалгана. 1 цаг орчим болсны дараа гоймон, мөөг нэмнэ. Мөөг зөөлрөхөд нилээд жижиглэсэн жижиг зүйл нэмнэ. Бэлэн болохын өмнөхөн цөөн хэдэн буталсан нимбэгний навч нэмнэ. Бэлэн тахианы шөлийг дулаан байхад нь хэрэглэдэг.
Халуун ногоотой карамельжуулсан загасны оройн хоол
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 ширхэг. загасны филе, 55 гр элсэн чихэр, 1-2 нилээд жижиглэсэн халуун чинжүү, 1 ширхэг цагаан гаа, 1 толгой хятад байцаа, 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, 1 хоолны халбага Азийн загасны амтлагч, цөөн тооны кориандр
Бэлтгэх арга: Карамелдаж эхлэх хүртэл элсэн чихэрээ бага зэрэг устай хамт халаана. Загасны амтлагч, бүдүүн хэрчсэн цагаан гаа, халуун чинжүү, ус нэмнэ. Бүх юм буцалгасны дараа савны ёроолд арьсыг огтлохгүйгээр загасны филе нэмнэ. Бүдүүн хэрчсэн байцаа нэмнэ. Хоолыг байцаа зөөлрөх хүртэл зөөлөн гал дээр буцалгаж, кориандрагаар цацаж, нимбэгний шүүсээр амталж, будаагаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Вьетнам хоолны онцлог шинж чанарууд
Вьетнам хоол Энэ нь ихэвчлэн нохой, мууртай холбоотой байдаг боловч уламжлалт амт нь үүгээр дуусдаггүй. Үнэн хэрэгтээ нохойн махыг тэнд амттан гэж үздэг боловч уламжлалт уламжлал хүсвэл үүнийг туршиж үзэх цорын ганц зүйл биш юм Вьетнам хоол .
Солонгос хоолны гурван чамин жор
Япон, хятад хоолыг бусад Азийн орнуудаас илүүд үздэг ч солонгос хоол улам түгээмэл болж байна. Гүнжид, шар буурцаг, сармис, сонгино, халуун чинжүү зэрэг бүтээгдэхүүн, амтлагчийг онцолж, бүх амтыг чадварлаг хослуулдаг бөгөөд амт бүрт тохиромжтой.
Өвлийн гурван сонирхолтой шөл
Өвөл бол жилийн хамгийн хүйтэн өдрүүдэд дулаан шөл хийхээс өөр аргагүй юм. Тэд мах, ногоо, цагаан идээ, тэр ч байтугай жимсний аль нь ч бай энэ хугацаанд тэдэнд дулаан хоолоор үйлчлэх нь дээр. Харамсалтай нь өвөл бидний хүссэнээр хурдан өнгөрөхгүй тул бидний санаа оноо өвлийн шөл .
Энэ зуны улиралд лютеницагийн хамгийн хоолны дуршилтай гурван жор
Уламжлалт гар хийцийн лютеницаг хайрладаггүй Болгар хүн байхгүй. Бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг бэлтгэх өөрийн жортой байдаг бөгөөд үүнийг үеэс үед дамжуулдаг. Жор нь ижил төстэй боловч шинж чанараараа ялгаатай хэвээр байна. Энд бид энэ зун нэгдүгээр зэрэглэлийн лютеница хийх хамгийн түгээмэл гурван жорыг цуглуулав.
АНУ-ын хоолны газраас: Америкийн гурван далайн хоол хийх жор
Америкчууд түргэн хоолны сүлжээнд байдаг түргэн хоол, эсвэл илүү хурдан халдаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд илүү дуртай байдаг ч гэсэн тэд маш сонирхолтой жор хийх жороо гаргаж чаджээ. Далайн хоол . Бодоод үзэхэд энэ өргөн уудам улс нь далайн хамгийн сонирхолтой амьдралыг олж болохуйц усаар хүрээлэгдсэн тул үүнд сонин зүйл алга.
