Дэлхийн хамгийн алдартай бялуу

Видео: Дэлхийн хамгийн алдартай бялуу

Видео: Дэлхийн хамгийн алдартай бялуу
Видео: Хамгийн алдартай илбүүдийн нууцууд |2-р хэсэг| 2024, Арваннэгдүгээр
Дэлхийн хамгийн алдартай бялуу
Дэлхийн хамгийн алдартай бялуу
Anonim

Алдартай бялуу дотроос Австрийн тогооч Франц Сакерын бүтээсэн Sacher бялуу тодорчээ. Сонгодог жор нь мандарины чанамал түрхсэн шоколадны зефирийг нэгтгэж, шоколадан паалангаар бүрсэн байдаг.

Дэлхийн хамгийн алдартай бялуу бол Наполеоны бялуу юм. Домогт өгүүлснээр Францын эзэн хаан Жозефинагийн эхнэр түүнийг үзэсгэлэнтэй ордны эмэгтэйд ямар нэгэн зүйл шивнэхийг олж харжээ. Тэрээр ичиж зовсонгүй, харин өөрийн нэртэй бялуу хийх нууц жороор гоо сайханд итгэдэг гэдгээ хэлэв. Тэр бялууг юу хийсэн бэ гэж хэлээд Жозефина шүүхийн тогоочоор хийлгэсэн бөгөөд энэ нь маш амттай байсан нь түүнийг гайхшруулав.

Наполеоны бялууг хийсвэр боовноос хялбархан гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг бага зэрэг өнхрүүлэн бөөрөнхий, тэгш өнцөгт самбар болгон хувааж, алтан болтол нь тусад нь жигнэнэ.

Хөргөсний дараа 500 мл сүү, 1 халбага гурил, 3 өндөг, 125 грамм цөцгийн тос, 200 грамм нунтаг сахар, 1 хоолны халбага коньяк, 100 грамм элсэн чихэртэй крем түрхэж түрхэнэ.

Сүүгээ буцалгаад шар, элсэн чихэр хийгээд бага зэрэг сүүнд шингэлсэн гурилаа хийж, гал дээр өтгөртөл хутгана. Хөргөсний дараа коньякийг дуслаар нэмж нунтагласан элсэн чихэрээр цөцгийн тосоор холино.

Тирамису
Тирамису

Дээд давхаргыг цөцгийтэй тос түрхээд зефирийн буталсан хэсгүүдээр цацна. Бялуу нь хөргөгчинд 10 цаг зогсож цөцгий сайн хатууруулж, дээд хэсэгт нь шингээнэ.

Тирамису бялуу бол хамгийн алдартай Италийн бялуу юм. Домогт өгүүлснээр, бялууг XVII зуунд Сиена хотод хайр дурлалын өмнө хүч чадал өгөх зорилгоор бүтээжээ.

Энэ нь жигнэмэг, кофе, маскарпон бяслагаар хийгдсэн бөгөөд цөцгийтэй бяслагаар сольж болно. Күүкийг цэгцэлж, өтгөн кофе, хэдэн дусал коньякаар цацаж, цөцгийтэй түрхэнэ. Цөцгий нь цөцгий бяслагнаас гаргаж авдаг бөгөөд элсэн чихэрээр ташуурдуулж, нэг эсвэл хоёр түүхий өндөгний шар нэмж, маскарпонтой хольж, зодуулсан өндөгний цагаан нэмнэ. Бялууг маскарпоны цөцгий дээр нэмээд какао нунтагаар өгөөмрөөр цацна.

Унгарчууд Добуш бялуу, Гараш бялуугаараа дэлхий даяар алдартай. Гараш нь газрын пистачиогаар цацагддаг алдарт шоколадтай бялуу бөгөөд Добушийг 6 ширхэг зефирээр хийж, карамелжуулсан гурвалжин зефирийн хэсгүүдээр чимэглэжээ.

Германы алдарт Хар Ойн бялууг 1930-аад онд бүтээсэн бөгөөд шоколадан баар, интоорын дүүргэгч зэргээр хийсэн. Шоколадны үртэсээр чимэглээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: