Хөгшин кофе гэж юу вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Хөгшин кофе гэж юу вэ?

Видео: Хөгшин кофе гэж юу вэ?
Видео: Таны ДУРТАЙ кофе буюу КАФФЕЙН гэгч юу вэ 2024, Есдүгээр
Хөгшин кофе гэж юу вэ?
Хөгшин кофе гэж юу вэ?
Anonim

Хөгшрөлт нь амтыг сайжруулдаг кофены үр, гэхдээ хөгшин хүмүүс үргэлж илүү сайн байдаггүй. Сүүлийн жилүүдэд хөгшрөлтийн кофены чиг хандлага ажиглагдаж байгаа бөгөөд үүнийг дипломын ажилтай харьцуулж болно: Боловсруулсан дарс бол гайхалтай юм. Хөгшин виски илүү дээр юм!

Энэ нь гайхалтай сонсогдож байгаа ч хөгшрөөд л бүх төрлийн кофе сайн байх нь заавал үнэн биш юм. Кофены боловсорч гүйцэх хугацаа Гэсэн хэдий ч энэ нь цоо шинэ зүйл биш юм.

Хөгширсөн кофены түүх, хүлээлт, үнэний тухай багахан өгүүлье.

Европт анх 1500 орчим кофе орж ирэхэд хөгширсөн байв. Тэр үед Европ руу кофе нийлүүлдэг байсан нь одоогийн Йемений Мока боомтоос ирдэг байв. Европ руу кофе импортлохын тулд далай тэнгисээр урт удаан аялал хийх шаардлагатай байсан тул байгалийн жамаар хөгшрөх цаг хугацаа байсан. Цаг агаар, далайн давсархаг агаар кофенд мэдэгдэхүйц өөрчлөлт оруулсан.

Европчууд үүнийг шинэ кофены амтаас илүүд үздэг байв. Үнэн хэрэгтээ 1869 онд Суэцийн сувгийг нээхэд Европчууд аль хэдийн бэлэн байсан шинэ кофеноос татгалзаж, хуучин кофены талд шилжүүлжээ.

Ногоон кофе
Ногоон кофе

Тиймээс кофег зургаан сар ба түүнээс дээш хугацаагаар зориуд "хөгшрүүлж" ачааны тэрэгний боомтууд дахь том задгай агуулахад хадгалдаг байв. Энэ газар нь тухайн үеийн европчуудын дасаж байсан хөгшрөлтийг дууриахын тулд далайн давслаг агаараар хангалттай хангаж байв.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд, хүсэл эрмэлзэл боловсорсон кофе бүдгэрч, шинэхэн кофены шош Европт хамгийн дуртай кофены төрөл болжээ.

Үүнтэй адил АНУ-ын хөгшин кофетой харьцах харьцаа жил ирэх тусам өөрчлөгдөж, шинэ кофе илүү хямд болсон. Гэхдээ сүүлийн жилүүдэд Европ, Америк, Тайвань болон бусад орнуудад кофены зориудаар хөгшрөх хандлага нэмэгдэж байна.

Хүлээлт

Кофе
Кофе

Олон наймаачид өндөр хүлээлттэй байсан хөгшин кофе хөгшин дарс эсвэл вискитэй төстэй үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зарим кофены хувьд үнэн байдаг бол зарим нь зүгээр л зогсонги байдалд байдаг бол хуучин кофенуудыг тусгай бүтээгдэхүүн болгон дахин савладаг.

Түүнээс гадна зарим хүмүүс кофе бүр сайн боловсордог гэж баталдаг. Энэ бол маш их маргаантай асуудал юм. Түүнчлэн кофе хөгшрөх тусмаа сайн байдаг гэж ярьдаг. Дахин хэлэхэд энэ нь маш эргэлзээтэй юм.

Үнэн

Энэ процедурт зөвхөн зарим төрлийн кофе тохиромжтой байдаг. Тэд тохиромжтой нөхцөлд хөгшрөх ёстой, эс тэгвэл кофены үнэр, амтыг өгдөг тосоо алддаг. Энэ тохиолдолд кофе зүгээр л хуучирдаг.

Ихэнх шинжээчид үүнийг хүлээн зөвшөөрдөг кофе энэ нь ердөө л амтаа их алддаг тул нас ахих тусам сайжирдаггүй. Тиймээс, хэрэв та найман настай кофе худалдаж авбал та үүнийг уухыг хүсэхгүй байж магадгүй юм!

Хөгшин кофе хуучин кофетой адилгүй. Жинхэнэ хөгширсөн кофег ихэвчлэн зургаан сараас гурван жилийн турш хадгалдаг. Үүнийг тогтмол хянаж, үр тариагаа эргүүлж чийг тараана. Энэ нь хөгц, ялзрахаас сэргийлдэг.

Зөвлөмж болгож буй: