Компотыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Видео: Компотыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Видео: Компотыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Видео: ПОПУЛЯРНАЯ КРАСИВАЯ обвязка края КАЙМА крючком Вязание: жакет крючком НЕЗАБУДКА мастер класс ЧАСТЬ 9 2024, Арваннэгдүгээр
Компотыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Компотыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Anonim

Зах зээл нь одоогоор жимсээр дүүрэн бөгөөд амттай, шүүслэг байдаг тул энэ талаар ярилцъя компот хийх.

Жишээлбэл, одоо бөөрөлзгөнө идээлж байна. Бид захаас шинэ, шинэ жимс худалдаж авдаг. Бид тэднийг угаадаг, би тэднийг нэвт норгохыг зөвлөж байна. Бид дотор нь байгаа лонхтой угаадаг бид компот хийх болно.

Лаазыг хэзээ ч жимс жимсгэний ирмэгээр дүүргэдэггүй, учир нь хоол хийх үед малгай хавдаж, компотууд муудах болно. Хэрэв энэ нь бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ, эсвэл хагас шил хүртэл бага зэрэг илүү байвал хоёр атга жимс тавь.

Хэрэв та чангаанз, тоор зэрэг жимсний компот хийх гэж байгаа бол хайчилж, нүхлэх хэрэгтэй болно. Гүйлсийг хоёр хувааж, саванд хийж, тоорыг жимсний хэмжээнээс хамаарч дөрөв ба түүнээс дээш хэсэг болгон хуваа.

Хэрэв та алим эсвэл лийрийн компот хийх гэж байгаа бол үүнтэй адил болно, гэхдээ тэдгээртэй ижил төстэй пектинтай төстэй, хэрчсэний дараа хар өнгөтэй болдог жимсний хувьд нимбэгийн хүчил нэмж жимсийг харлахаас сэргийлнэ.

Жимсээ саванд хийсний дараа элсэн чихэр хийх хэрэгтэй, хэрвээ таны хэрэглэдэг жимс маш амттай бол 3 хоолны халбагыг хийж өгөөрэй. тэнцүү хэмжээний элсэн чихэр, хэрэв тийм биш бол эсвэл та зүгээр л амттай бол компот, 5 tbsp тавь. тэнцүү элсэн чихэр.

Дараа нь савыг хүйтэн усаар дүүргээд дахин дүүргэхгүй байхыг анхаарна уу, ингэснээр малгай дахин хөөрч, компот муудах болно. Савыг ирмэг хүртэл усаар дүүргэ. Эцэст нь шинэ таглаад хаах хэрэгтэй.

Манай компотуудын эцсийн бэлтгэл бол буцалгах явдал юм. Таны жимс жимсгэнээс хамаарч та лонхтой буцалгана. Тэд ихэвчлэн буцалгаснаас хойш 10 минутын дараа буцалгаж, унтраадаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та лийр, алим, чавга зэрэг жимсний компот хийж байгаа бол ус буцалгасны дараа дор хаяж 15 минутын турш хооллоорой.

Нэгэнт та хоол хийсэн компот, тэднийг бүлээн усанд хөргөнө. Та тэдгээрийг гаргахдаа компотыг зөв чанаж болгосон, өвөл хүртэл тогтсон эсэхийг шалгахын тулд ваарны тагийг доош нь унагаж байх хэрэгтэй.

Хэрэв таг нь хавдсан бол компот нь бөмбөгдөгч болж, өвөл хүртэл үргэлжлэхгүй. Чиний хийж чадах зүйл бол хөргөгчиндөө хөргөөд одоо идээрэй, яагаад гэвэл хэд хоногийн дараа компот муудаж, хаях хэрэгтэй болно.

Эцэст нь зөвлөмж - Хэрэв та чавганы компот бэлтгэвэл индришийн мөчир тавь, ингэснээр компот нь анхилуун үнэртэй, маш тааламжтай болно. Мөн элсэн чихэрээр хэтрүүлж болохгүй, жимс дээр халуун ус асгаж болохгүй.

Эцэст нь хэлэхэд сайн компот авах бас нэг чухал зүйл бол боловсорч гүйцсэн биш сайн жимс сонгох явдал юм.

Зөвлөмж болгож буй: