2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Стефани ороомог бол манай үндэсний хоолонд байнга бэлтгэгддэг хоол юм. Үүнийг хэрэгжүүлэхэд хялбар, цаг хугацаа их шаарддаггүй бөгөөд бидний өдөр тутмын хоолны цэсэнд болон илүү хүндэтгэлтэйгээр үйлчилж болно. Хэрхэн бэлтгэх гурван сонголтыг энд оруулав махан боов:
Стефани өнхрөх уламжлалт жор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг үхрийн мах, 1 өндөг, 4 зүсмэл буталсан талхны үйрмэг, 1 сонгино, 50 гр үрж жижиглэсэн шар бяслаг, 2 ширхэг чанасан лууван, 2 ширхэг чанасан өндөг, 2 ширхэг даршилсан ногоо, давс, чинжүү, зира, яншуй зэргийг амсах болно.
Бэлтгэх арга: Татсан махыг өндөг, 3 зүсэм талх, нилээд жижиглэсэн сонгино, жагсаалтад орсон халуун ногоотой хольж амсах болно. Ийнхүү бэлтгэсэн хольцыг үнэр шингэтэл 30 минут орчим байлгана. Лууван, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, өндөгийг дөрөв хуваана.
Нойтон нойтон алчуур дээр татсан махаа тарааж, гараараа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоод төгсгөлд нь ногоогоо янзална. Бүх зүйлийг өнхрүүлэн тосолсон хайруулын тавган дээр 180 градусын халаагуурт халаана. Ойролцоогоор 2 хуруутай ус нэмнэ. 50 орчим минутын дараа өнхрүүлээд үлдсэн талх, шар бяслагаар цацаж дахин 10 минут жигнэнэ.
Стефани өндөг, улаан чинжүү, чидунтай хамт өнхрүүлээрэй
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Татсан тугалын мах 1 кг, 1 өндөг, 1 tbsp. зайрмаг, 1 сонгино, 2 өндөг чанасан өндөг, 1 том чанасан улаан чинжүү, 20-25 том нүхтэй хар чидун, давс, чинжүү, орегано зэргийг амтална.
Бэлтгэх арга: Татсан махыг дээрх жортой ижил аргаар холино, гэхдээ өөр өөр халуун ногоотой холино. 30 минут орчим зогсоосны дараа чийгтэй даавуун дээр тарааж, үүссэн тэгш өнцөгтийн нэг үзүүрт дөрвөлжин өндөг, чидун, судалтай чинжүү зэргийг байрлуул. Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 1 цаг орчим жигнэнэ.
Мөөгний соустай Стефани өнхрөх
Соус хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр мөөг, 20 гр цөцгийн тос, 2 хоолны халбагын гурил, 3 хумс сармис, 100 мл цагаан дарс, давс, чинжүү зэргийг амтлана.
Бэлтгэх арга: Дээрх жоруудын аль нэгний дагуу өнхрүүлгийг бэлтгэдэг. Мөөгийг цөцгийн тосоор чанаж, дарсанд ууссан гурил, нилээд жижиглэсэн сармисны хумс нэмж соусаа бэлтгэдэг. Sauce өтгөрсний дараа халуун ногоо нэмээд бэлэн болсон өнхрүүлэн дээр нь сумс хийнэ.
Үхрийн махтай Стефани ороомог, Амтат Стефани ороомог, Коньяктай Стефани ороомог, Easy Стефани ороомог, Стефани мини ороомог зэргийг нэмж үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Creme Brulee хийх гурван арга
Ихэнх хүмүүс creme brulee-ийг Францын тогооч нар зохион бүтээсэн гэж үздэг ч энэ нь үнэндээ Английн бүтээл юм. Энэ нь 17-р зуунд Кембрижид үүссэн бөгөөд зөвхөн 19-р зуунд Францад алдартай болж, одоогийнхоо нэрийг авчээ. Creme brulee хийх гурван өөр аргыг энд оруулав.
Карамель тос хийх гурван арга
Цөцгийтэй карамель бол манай гал тогооны өрөөний хамгийн түгээмэл амттан юм. Энэ нь яаж ч бэлтгэгдсэн байсан бүх гэр бүлийн хамгийн дуртай амттан юм. Үүнийг том төмөр саванд хийж, дараа нь хэсэгчлэн хувааж, мөн тимбал гэж нэрлэдэг тусгай хөнгөн цагаан хэвэнд хийж болно.
Маффин хийх гурван арга
Роллууд - эдгээр амттай, дулаахан, сэвсгэр уруу таталтууд нь олон хүний дуртай байх нь гарцаагүй. Хамгийн агуу татгалзагч ч гэсэн ийм шинэхэн талх нарийн боов, сайхан үнэртэй ороомогоор уруу татагдах болно. Тэдгээрийг эвдэхэд та зөвхөн шатаасан боовоор үйлчилдэг аз жаргалтай халуун дулаан үнэрийг мэдэрдэг.
Банш хийх гурван арга
Орчин үеийн Оросын хоолыг бууз оруулахгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Эдгээр нь тус улсын үндэсний хоолны нэг хэсэг бөгөөд хил хязгаараасаа ч илүү алдартай болсон. Нэгэн цагт баавгайн махаар бэлтгэсэн Сибирийн бууз гэж нэрлэгддэг хүмүүс ялангуяа алдартай байдаг.
Талх хийх гурван арга
Чихэртэй хоолонд дуртай, гал тогооны өрөөнд сайн ажилладаг бараг хүн бүр боов хийдэг байсан. Энэ нь ялангуяа хүүхдүүдтэй хүмүүсийн хувьд хамгийн дуртай байдаг бөгөөд тэдний үеийнхэн хамгийн дуртай өглөөний хоолоо тэсэн ядан хүлээж байдаг. Хэрэв та тэднийх, мөн хоолны цэсээ төрөлжүүлэхийг хүсвэл бэлтгэлээ базаах хэрэгтэй булгууд ер бусын аргаар дэлхийн хоолны дараах жоруудын аль нэгийг туршаад үзээрэй.
