2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сонгодог Данийн нарийн боов тэдгээрийг жимсээр дүүргэж, эсвэл халуун ногоотой, эсвэл хоёуланг нь хослуулан хэрэглэж болно. Тэдгээрийг янз бүрийн төрлийн бяслаг, ногоон амтлагчаар хийх боломжтой. Ихэнх тохиолдолд Данийн нарийн боовыг карусель, салхин тээрэм, дугтуй хэлбэрээр хийдэг боловч үйлчлэхдээ пиццаны хэмжээгээр хэрчээд хэрчсэн хэрчсэн хэрчмээр хийж болно. өглөөний кофе эсвэл үдээс хойш цай.
Үндсэн зуурмаг
ойролцоогоор 450 грамм зуурмаг:
гурил - 225 гр
тос - 25 мл
чимх давс
5-р сар - 7 жил
өндөг - 1 ширхэг. эвдэрсэн
нунтаг элсэн чихэр - 25 гр
үхрийн цөцгийн тос - 150 гр
Давстай гурилыг шигшээд тос нэмнэ. Мөөгөнцөр нэмнэ. Өндөгний холимог, 4 tbsp хутгана. ус, чихрийн нунтаг. Зуурсан гурил зуурах. Гөлгөр болтол зуурна. Өрөөний температурт таглаад 15 минут орчим байлгана.
Цөцгийн тосыг том гялгар уутанд хийж, өнхрүүлэн зодож 12 мм орчим зузаантай блок хий.
Зуурсан гурилаа 28 см-ийн дөрвөлжин дөрвөлжин хэлбэртэй болгоод, цөцгийн тосоо голд нь хийж, зуурсан гурилынхаа хоёр талыг дээр нь давхарлаж боож, цөцгийн тосоо боож өгнө.
Зуурсан гурилаа 90 градус эргүүлж, чөлөөт ирмэгийг нь боож, цөцгийн тосыг бүх талаас нь боож өгнө. Тус тусдаа хэсгүүд уулзах газруудыг гулсмал зүүгээр хүчтэй дарж битүүмжилнэ. Уртаас 3 дахин их туузан дээр өнхрүүл.
Гурав дахин нугалаад 90 градус эргүүлээд атираат хаалттай тал зүүн тийшээ ирнэ. Доод тал нь хоёр удаа өнхрүүлж, нугалж давтана, хэрэв тос нь зузаан судлуудаар харагдсан бол гурав дахь удаагаа давтана. Хэрэв тосонд гоожсон шинж тэмдэг илэрвэл гилгэр хальсандаа боож, хоёр өнхрөх хооронд хөргөгчинд 1/2 - 1 цаг байлгана.
Санаануудыг дүүргэх
Бүйлс: бүйлсний зуурмагийг 50 гр давсгүй цөцгийн тос, 75 гр нунтагласан бүйлс, 2 өндөгний шар, 1 tbsp холино. цөцгий, 20 гр гурил, 75 гр элсэн чихэр, 1 tsp. шатам архи.
Алим - Алимны зүсмэлүүдийг цөцгийн тос, элсэн чихэр дээр шарж зөөлөн болтол нь хуурна. Хумсны хавчих нэмнэ.
Гүйлс: Бүхэл бүтэн жимсний чангаанз чанамалаар дүүргэнэ.
Интоор: Сайн хатаасан, лаазалсан хар улаан интоорыг бага зэрэг шанцай, хумсаар цацаж хэрэглээрэй.
Марзипан: нимгэн цувисан саваа эсвэл марзипаны бөмбөлөг ашигла.
Өндөгний тос - сонгодог тос хийх.
Данийн нарийн боовыг хэлбэржүүлэх
Хэлбэртэй бялууг элсэн чихэрээр цацаж, жигнэсний дараа мармелад эсвэл мөсөөр түрхэх хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг ингэж чимэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол үндсэн зуурмаг дээрээ 25 гр элсэн чихэр нэмнэ. Бөөрөнхийлж, нэхсэн бялуугаас бусад бүх хэлбэрийг 10 см-ийн дөрвөлжин болгон хуваа.
Бүх хэлбэрийг 220 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Карусель
Зуурсан гурилаа тараана уу Данийн нарийн боов тэгш өнцөгт тутамд 50 X 20 см хэмжээтэй, амталсан цөцгийн тос цацна (75 гр цөцгийн тосыг ижил хэмжээний нунтаг элсэн чихэр, 3 цайны халбага шанцайтай холино). Үзэм нь цацаж.
Ороомогоор боож, 12 мм-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хөндлөн огтлоод, гулсмал зүүгээр тэгшлээрэй. Бялууг тавган дээр тавиад дээш өргөөд (өрөөний температурт 20 минут орчим байлгана). Зодуулсан өндөгөөр бага зэрэг тарааж, 220 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг халуун хэвээр байхад мөстлөгөөр цацаж, чихрийн интоороор чимэглээрэй.
Хар салхи
Карусельтай ижил зүйлийг хий, гэхдээ илүү нимгэн зуурмагийн цилиндр хий. 2.5 см-ийн зайтай зүсэж, карусель шиг жигнэх хэрэгтэй. Хар салхи нь тойруулгаас илүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн байх ёстой.
Дугтуй
Нимгэн дөрвөлжин зуурсан гурилын дунд халуун ногоотой алимны дүүргэгч тавина. Хоёр буланг бөглөхөд хангалттай хэмжээгээр нугалж, нөгөө хоёр буланг нь задалгүй үлдээнэ. Карусель шиг жигнэх.
Сам
Зуурмагийн жижиг нимгэн тэгш өнцөгтийн нэг тал дээр marzipan давхаргыг тавь. Зуурсан гурилаа дээр нь нугалж, битүүмжлээд шүдийг нь тайрч, бараг л дүүргэлтэнд хүрнэ. Шүдээ онгойлгохын тулд бага зэрэг нугалав.
Одууд
Жижиг нимгэн тэгш өнцөгт зуурсан гурилыг аваад булан бүрээс төв рүү хутгаар зүснэ. Булан тус бүрээс нэг цэгийг дундуур нь нугалав. Төвд шинэ чангаанзны хагасыг тавь.
Тор
Зуурсан гурилаа хэлбэрт хувааж, үхрийн нүдний чанамал бүхий дөрвөлжин дээр тарааж, тослоггүй ирмэг үлдээнэ. Зуурсан гурилын хоёр дахь квадратын талыг тууз болгон хайчилж, ирмэгийг нь огтлохгүй үлдээнэ. Мармелад дээр зүсэгдсэн тэгш өнцөгтийг байрлуулж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ.
Braids
Зуурсан гурилаа нимгэн цилиндрт хийж гурвыг нь нэхээрэй. Ирмэгүүдийг битүүмжилнэ. Марзипан бөмбөлгийг нэхмэл зуурмагийн нүхэнд дар.
Данийн нарийн боовны паалан
• Данийн нарийн боовыг өндөглөдөг болсны дараа дээр нь элсэн чихэр цацна;
• Бялууг жигнэхийн өмнө тараахын тулд хүнд паалантай (1 халбага усанд 6 хоолны халбага элсэн чихэр) хэрэглэнэ;
• Бялуу хийх цаг дундаа хайлсан мармеладтай хамт тараана;
• 100 гр сахар нунтагыг маш нимгэн зуурмаг дээр 2-3 цайны халбага буцалсан устай холино
Бялууг халуун байхад нь паалантай болгоно;
• Бялууг хөнгөн зөгийн балаар бүрэх;
• Зодуулсан өндөгийг 2 дуслын ванилийн эссэнцтэй холино. Бялууг жигнэхийн өмнө тараана.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуу, нарийн боовны халуун ногооны холимог
Халуун ногоо олон мянган жилийн турш хүмүүст үйлчилсээр ирсэн. Эдгээр нь хоолны амт, үнэр, гадаад байдлыг сайжруулдаг. Халуун ногоо нь бактерийн үржлийг зогсоох чадвартай, хүний бие махбод дахь олон үйл явцын хурдасгуур болох идэвхитэй бодис агуулдаг.
Гоёмсог нарийн боовны талаархи санаа
Карамель тос, жигнэмэгийн бялуу эсвэл бусад энгийн гар хийцийн бялуу хийх болгондоо залхаж, найзуудаа ямар шинэ зүйлээр гайхшруулж чадахаа мэдэхгүй байна уу? Стандарт бус, нэгэн зэрэг тансаг нарийн боовны талаархи зарим санааг энд оруулав. Кокосын бялуу 8 нэгжийн шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Узбекстаны үл мэдэгдэх хоолны дундуур богино аялал
Бүгд Найрамдах Узбекистан нь Төв Азид байрладаг, Казахстан, Киргиз, Тажикстан, Афганистан, Туркменистаны хооронд байрладаг улс юм. Түүний нийслэл нь Ташкент юм. 1991 онд Зөвлөлт холбоот улс задран унах хүртэл тус улс Зөвлөлт Узбекистан байсан.
Монголоос хоолны богино зугаалга
Монгол хоол Монголын уугуул ард түмэн болох монголчуудын хоолны уламжлалыг багтаасан болно. Тус улсын эх газрын эрс тэс уур амьсгал нь нутгийн хоолонд нөлөөлсөн тул монгол хоол нь ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн, мах, амьтны гаралтай өөх тосноос бүрддэг.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
