2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Карамель тос, жигнэмэгийн бялуу эсвэл бусад энгийн гар хийцийн бялуу хийх болгондоо залхаж, найзуудаа ямар шинэ зүйлээр гайхшруулж чадахаа мэдэхгүй байна уу? Стандарт бус, нэгэн зэрэг тансаг нарийн боовны талаархи зарим санааг энд оруулав.
Кокосын бялуу
8 нэгжийн шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 380 мл шинэ сүү, 200 гр элсэн чихэр, 100 гр сараалжтай, элсэн чихэргүй кокос, 75 гр гурил, 50 гр цөцгийн тос, 70 гр буталсан хушга буюу бүйлс, 4 өндөг, 1 цайны халбага жигд нунтаг, 1 цайны халбага бүйлсний эссэнц, 40 гр шарж, сараалжтай кокос.
Бэлтгэх арга: Шарсан кокосгүй бүх бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой аяганд холигчоор холино. Бэлэн хольцыг Teflon хайруулын тавган дээр эсвэл тусад нь асгаж, урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 170 градусын турш 30 минут байлгана. Алтан хүртлээ 30 минут жигнэх хэрэгтэй. 15-20 минутын турш хөргөөд дараа нь шарсан кокосоор цацна. Бялууг зайрмаг эсвэл бага зэрэг ташуурдуулж хийсэн бүлээн дулаан тавагтай хамт өгөх нь сайн.
Жимсний бялуу
8 нэгжийн шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Бэлэн зуурмагийн 3 цувисан царцдас, 2 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр, 3 хоолны халбагын хайлсан цөцгийн тос, 250 гр бэлэн ванилийн цөцгий, хагас аяга бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд, нэрс ба бусад зүйлс. жижиг жимс
Бэлтгэх арга: Царцдас бүрийг хайлсан цөцгийн тосоор түрхэж, дээр нь овоолно. Тэдгээрээс 10 см орчим хэмжээтэй дөрвөлжинг огтолж, тос түрхсэн жигнэх тавиур дээр тавина. Квадрат бүрийн дунд цөцгий, жимсний зарим хэсгийг багтаах хэмжээний жижиг хонхор гарга.
Ийм байдлаар бэлтгэсэн квадратуудыг 190 градусын халаалттай зууханд хийж, 8-10 минутын турш алтан өнгө олж авах хүртэл жигнэнэ. Бага зэрэг хөргөнө, том тавган дээр тавиад ирмэгийг нь нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Үйрмэг хэлбэр бүрт ойролцоогоор 2 хоолны халбагыг хийнэ. тос, 1 tbsp. жимсний.
Германы баярын амттан
1 стандарт тосгуурт шаардагдах бүтээгдэхүүн: 280 гр гурил, 70 гр элсэн чихэр, 1 ваниллин, 100 гр хальсалж бүйлс, 210 гр цөцгийн тос, ванилийн сахартай аяга
Бэлтгэх арга: Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд холино. Бэлэн зуурмагийг тугалган цаасаар ороож хөргөгчинд 1 цаг байлгана. Дараа нь гаргаж, өнхрүүлж, чихрийг хүссэн хэлбэрээрээ бэлтгэдэг боловч 1 см орчим зузаантай байх ёстой.
Шарсан цаасаар хучсан хайруулын тавган дээр урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 10 минут орчим байлгана. Тэднийг гармагц ванилийн сахартай саванд хийж өнхрүүлээрэй. Жигнэх явцад чихэр алтан өнгө олж авахыг бүү хүлээ, тэд цагаан хэвээр байна.
Banofi Pie, Pear Pie, Apple Pie, Esterhazy Cake, Strawberry and Cream Cake, Tartlets, Ricotta Cake, Зочдод зориулсан Шоколадтай Бялуу гэх мэт илүү сонирхолтой амттангаар туршаад үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуу, нарийн боовны талаархи санаа
Бид мацаг барьж байгаа нь сайхан уруу таталтаас бүрэн татгалзах ёстой гэсэн үг биш юм. Бид тэднийг туранхай болгох хэрэгтэй. Энэ нь: Өөхгүй бялуу Туранхай бялуунд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага хэмжээгээр багасгадаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол:
Төмсний махан боовны талаархи цөөн хэдэн санаа
Хоол хийх төмсийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Эдгээр нь шөл, жигнэмэг, нарийн боов, салат, хоолны дуршил эсвэл шарсан хоолонд нэн тохиромжтой. Үнэндээ бид өөр ямар бүтээгдэхүүн нэмж, ямар халуун ногоо амтлахаа мэддэг л бол тэдгээрийг амттай болгодоггүй дулааны боловсруулалт гэж байдаггүй.
Талх нарийн боовны талаархи зөвлөмжүүд
Зууханд чанаж болгосон аяга нь маш амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Шарж, талхнаас ялгаатай нь зууханд шатаасан таваг нь өөх тос багатай тул үдийн хоол, оройн хоол, өглөөний хоолондоо ч бэлтгэж болно. Зууханд жигнэх таваг бэлэн болтол хүлээх зуураа зуухны өмнө хөл дээрээ зогсох шаардлагагүй тул бас маш хялбар байдаг.
Амтат ногооны махан боовны талаархи санаа
Гадаа тийм ч хүйтэн биш өвөл бидэнд амттай ногооны махан боов - зулчир, бууцай зүүдлэхийг уриалж байна. Гаднах цаг агаараас үл хамааран улирал нь өвөл байдаг бөгөөд жилийн энэ үед бууцай, цуккини нь тийм ч амттай байдаггүй. Энэ нь бидэнд амттай ногооны махан боов хийхийг зогсоохгүй байх ёстой - бид зөвхөн нэрлэгддэг жорыг олох хэрэгтэй.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
