2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Англид зул сарын баяр өөрийн гэсэн уламжлалтай. Хүүхдүүд гацуурын гэрэлд дуртай, гацуур модыг гэртээ болгоомжтой тохижуулж, зул сарын бэлгээ тэсэн ядан хүлээдэг. Зул сарын баярын өмнө тэдний оймсыг өлгөдөг бөгөөд Санта ирэхдээ бэлгээ дотор нь хийж болно. Хүүхдүүд талархлын тэмдэг болгож сайн хөгшинд идүүлэхээр нэг шилэн шерри, нэг ширхэг махыг пийшингийн дэргэд үлдээдэг.
Англид гол хоол - цацагт хяруул, амттан - зул сарын баярын ширээн дээр зул сарын баярын ширээн дээр заавал байх ёстой. Цацагт хяруул нь Их Британид маш их алдартай бөгөөд ихэвчлэн чанаж иддэг боловч зул сарын баярын үеэр үйлчлэх нь уг уламжлалын нэг хэсэг юм. Энд цацаг цацагт хяруулын жор байна.
Туулайн бөөр
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 цацагт хяруул, гахайн мах, цацагт хяруулын элэг, цөцгийн тос, 1 сонгино, 250 гр мөөг, 250 гр хүрэн нухаш, 2 зүсэм талх, селөдерей 4 хоолны халбаган цөцгий, давс, чинжүү
Бэлтгэх арга: Эхлээд та цацагт хяруулыг сайтар угааж, тосоор тосолж, дараа нь гахайн махаар хучих хэрэгтэй. Тусдаа саванд дүүргэж дүүргэнэ. Тосоо халаагаад сонгино нэмээд бага зэрэг зөөлөрч алтан өнгө авахыг хүлээнэ үү. Сонгино дээр нэмсэн дараагийн найрлага бол цацагт хяруулын жижиглэсэн элэг бөгөөд дараа нь мөөг нэмнэ. Холимогийг хэдэн минутын турш буцалгаад галд ав. Үүнийг унтраасны дараа үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмж хутгана.
Дараа нь та цацагт хяруулыг дүүргэж эхэлнэ. Талхыг хагалж дүүргэж дүүргэхийн тулд талх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн зүсмэлийн дунд хэсгийг л ашиглаж болно. Эцэст нь бөглөх нь гоожихоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд том зүү, зузаан утсаар оёж, зууханд хийнэ. Түүний жингээс хамааран жигнэх Нэг килограмм махны хувьд 40-45 минут орчим. Хэрэв арьс хүрэн болж эхэлбэл тосгуурыг хальсаар боож, шатахгүй. Цацагт хяруулыг унтраахаас 20-30 минутын өмнө үүнийг ав.
Та шатаасан эсвэл чанасан төмсний чимэн гоёг үйлчилж болно. Хэрэв танд цацагт хяруул байхгүй бол та тахианы махыг хийж үзээрэй - та дүүргэгчийн орцыг багасгах хэрэгтэй.
Зул сарын баярын үеэр Англид бэлтгэх дуртай амттан дээр анхаарлаа хандуулъя. Уламжлалт зул сарын идээний жорыг үе дамжин уламжлан ирсэн бөгөөд энэ уламжлалын нэг хэсэг нь гэр бүлийн гишүүн бүр үүнийг нэг удаа хольж шинэ жилдээ ямар нэгэн зүйл хүсэх явдал байв. Гэртээ үүнийг хийх хэрэгтэй зүйл бол энд байна.
Христийн Мэндэлсний Баярын англи идээ
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр нэрс, 125 гр хатаасан интоор, 200 гр үзэм, 200 гр хар үхрийн нүд, 1 цайны халбага сүү, 2 хоолны халбага хайлсан цөцгийн тос, 6 өндөг, 125 гр гурил, 250 гр талхны үйрмэг, 125 гр элсэн чихэр, 60 гр бүхэл бүйлс (хальсалж), 60 гр буталсан бүйлс, 500 гр цөцгийн тос, 4 хоолны халбагын бренди, 2 цайны халбага жигд нунтаг, ½ цайны халбага цагаан гаа, ½ цайны халбага шанцай, ½ цайны халбага самар, 2 хоолны халбагын хальс бэрсүүт жүрж, 2 хоолны халбагын нимбэгний хальс, 4 хоолны халбаган жүржийн хальс.
Бэлтгэх арга: Өндөг, сүү, гахайн өөхийг цохино. Тусдаа саванд бүх хуурай орц, гурав дахь саванд жимс, хальс - үхрийн нүд, үзэм, интоор, бүйлс, нимбэгний хальс, жүрж, бэрсүүт жүрж, нэрс холино. Дараа нь жимс, хальсаа гурил болон бусад хуурай бүтээгдэхүүнтэй хольж холино. Өөх тос, өндөг, сүүгээ аажмаар нэмнэ.
Бүх орц найрлагыг сайтар хольж хутгаад, дээрээс нь боосон алчуураар юүлнэ. Цагаан цөцгийн тосыг амны алчуур дээр тавиад холимогоо дахин нэг удаа боож өгнө.
Ус хийж байгаа саванд хийж тавь. Ус нь хольцыг хагасаар бүрхэх ёстой. Тагийг нь таглаад маш удаан гал дээр 6 цаг орчим байлгана. Хэрэв ус ууршвал илүү ихийг нэмнэ. Цаг өнгөрсний дараа идээгээ гаргаж хөргөөд хүлээнэ үү.
Дараа нь илгэн, бяслаг алчуураа аваад хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож хөргөгчинд биш хөргөнө. Бүрэн боловсорч гүйцэхийн тулд идээ нь дор хаяж 3 долоо хоног зогсож байх ёстой. Баярын цаг болоход халаагаад, хүсвэл дараахь байдлаар хийсэн тосоор дүүргэж болно.
Танд 250 гр цөцгийн тос, 250 гр нунтаг сахар, 50 мл бренди эсвэл коньяк хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг нунтаг сахартай хамт зодоод эцэст нь бренди эсвэл коньяк нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн алдартай чихэрлэг зүйлсийн ертөнцөд зул сарын баярын аялал
Гэж юу вэ Зул сарын баяр Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэггүйгээр! Тэднийг бэлдэх нь бэлгийг боохтой адил чухал гэдэгтэй та санал нийлэх байх. Учир нь чихэрлэг уруу таталт нь зөвхөн амралтын нэг хэсэг төдийгүй түүнд бэлтгэх ажил юм. Бүхэл бүтэн байшин шатаасан зуурсан гурилын амттай холимог үнэртэхэд шатаасан цацагт хяруул үнэртэхээс өмнө шатаасан цөцгийн тос, шанцай.
Германы алдартай зул сарын хоол
Герман дахь зул сарын баяраар тусгай хоолоор үйлчилдэг бөгөөд энэ баярыг төсөөлөх аргагүй юм. Ширээнд шаардлагатай зул сарын баярын хоолнуудын нэг бол чихмэл хоол юм жантай галуу . Танд бүхэл бүтэн галуу, 3 исгэлэн алим, 1 сонгино, 2 цайны халбага гурил, 100 миллитр тахианы шөл, давс, бусад амтлагч хэрэгтэй.
Оросын алдартай зул сарын хоол
ОХУ-д Зул сарын баярын үеэр баярын ширээний хэсэг болох тодорхой хоол, ундаа бэлтгэдэг. Эдгээр нь Христийн Мэндэлсний Баярын үдийн хоолны заавал байх ёстой хэсэг юм. Зул сарын баяраар амтат ундаагаар үйлчилдэг. Энэ нь 5 литр ус, 800 грамм гүзээлзгэнэ чанамал, 200 грамм зөгийн бал, 2 грамм цагаан гаа, 2 грамм хумс, чимх шанцай зэргээс бэлтгэдэг.
Зул сарын гацуур модны зул сарын баярын жигнэмэг
Зул сарын гацуур модыг чимэглэх нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх хамгийн дуртай мөчүүдийн нэг юм. Магадгүй гэр бүл хамтдаа цуглардаг, магадгүй энэ нь баяр баясгалан, аз жаргалын онцгой мэдрэмжийг бий болгодог байж магадгүй юм. Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр ямар нэгэн ид шид байдаг бөгөөд түүнтэй холбоотой бүх зүйл байдаг.
Зул сарын баяраар англи хэлний мэргэжил хэрхэн бэлтгэх
Англи хэлээр хийсэн шарсан гахайн махаар хайртдаа гайхуулахын тулд дөрвөн гахайн мах, хоёр зуун грамм давс, сармисны нэг хумс, давс, чинжүү зэргийг нөөцлөөрэй. Махаа чанаж идэхээс нэг өдрийн өмнө сармисны сармисаа нимгэн хэрчээд буцалсан усанд нэг минут цайруулж хатаана.
