2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
ОХУ-д Зул сарын баярын үеэр баярын ширээний хэсэг болох тодорхой хоол, ундаа бэлтгэдэг. Эдгээр нь Христийн Мэндэлсний Баярын үдийн хоолны заавал байх ёстой хэсэг юм.
Зул сарын баяраар амтат ундаагаар үйлчилдэг. Энэ нь 5 литр ус, 800 грамм гүзээлзгэнэ чанамал, 200 грамм зөгийн бал, 2 грамм цагаан гаа, 2 грамм хумс, чимх шанцай зэргээс бэлтгэдэг. Саатал, зөгийн балыг буцалж буй усанд нэмээд таван минутын дараа халуун ногоо нэмээд халуунаар нь үйлчилнэ.
Улаан буудайн будаатай гахайн мах бол Оросын зул сарын баярын хоол юм. Хоёр килограмм гахайн махыг том хэсгүүдэд хувааж, бага зэргийн цохилт хийж, өндөр гал дээр шарна. Улаан буудайг буцалгана, гэхдээ бүрэн зөөлөн болтол нь гал дээрээс ав.
Улаан буудайг гахайн маханд нэмж хутгана. Давс, хоёр зүсэм исгэлэн алим нэмээд бүгдийг байцаа навчаар бүрхэнэ. Тагийг нь сайтар таглаад 150 градусын турш нэг цаг хагасын турш жигнэнэ.
Улаан буудайтай гахайн оронд шарсан гахайн мах бэлтгэж болно. Гахайн махыг сайтар угааж хатаагаад дотор талд нь давсалж, нуруун дээр нь тавиур дээр тавина.
Цөцгийтэй бага зэрэг тарааж, хайлсан цөцгийн тос асгаж, хайруулын тавган дээр хагас шилэн ус хийнэ. Нэг цаг хагасын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйрмэг царцдас үүсгэхийн тулд гахайн махыг шарах үеэр шаржны соустай хамт хэд хэдэн удаа усалдаг. Нь чанасан байцаагаар үйлчилж, үрж жижиглэсэн өндөгнүүдээр цацна.
Христийн Мэндэлсний Баярын цацагт хяруул нь зул сарын баярын ширээний чухал элемент юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв гахайн мах байгаа бол цацагт хяруулыг алдаж болно. Гэхдээ та гахайн махнаас цацагт хяруулын махыг илүүд үздэг бол амтлахын тулд хагас кг самар, хагас кг prunes, нэг исгэлэн алим, 1 аяга будаа, давс, чинжүү хэрэгтэй.
Цацагт хяруулыг угааж, дээрх бүтээгдэхүүний холимогоор дүүргэнэ. Дүүргэсний дараа оё. 200 грамм цөцгий, 50 грамм цөцгийн тос, 50 грамм майонезаас холимогоор тараана. Хайруулын тавган дээр жигнэмэгийн соустай цацаж 160 градусын турш ойролцоогоор хоёр цаг хагасын турш жигнэнэ. Бүхэлд нь үйлчилж, ширээн дээр нь тайрч ав.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн алдартай чихэрлэг зүйлсийн ертөнцөд зул сарын баярын аялал
Гэж юу вэ Зул сарын баяр Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэггүйгээр! Тэднийг бэлдэх нь бэлгийг боохтой адил чухал гэдэгтэй та санал нийлэх байх. Учир нь чихэрлэг уруу таталт нь зөвхөн амралтын нэг хэсэг төдийгүй түүнд бэлтгэх ажил юм. Бүхэл бүтэн байшин шатаасан зуурсан гурилын амттай холимог үнэртэхэд шатаасан цацагт хяруул үнэртэхээс өмнө шатаасан цөцгийн тос, шанцай.
Германы алдартай зул сарын хоол
Герман дахь зул сарын баяраар тусгай хоолоор үйлчилдэг бөгөөд энэ баярыг төсөөлөх аргагүй юм. Ширээнд шаардлагатай зул сарын баярын хоолнуудын нэг бол чихмэл хоол юм жантай галуу . Танд бүхэл бүтэн галуу, 3 исгэлэн алим, 1 сонгино, 2 цайны халбага гурил, 100 миллитр тахианы шөл, давс, бусад амтлагч хэрэгтэй.
Алдартай англи хэлний зул сарын хоол
Англид зул сарын баяр өөрийн гэсэн уламжлалтай. Хүүхдүүд гацуурын гэрэлд дуртай, гацуур модыг гэртээ болгоомжтой тохижуулж, зул сарын бэлгээ тэсэн ядан хүлээдэг. Зул сарын баярын өмнө тэдний оймсыг өлгөдөг бөгөөд Санта ирэхдээ бэлгээ дотор нь хийж болно.
Зул сарын гацуур модны зул сарын баярын жигнэмэг
Зул сарын гацуур модыг чимэглэх нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх хамгийн дуртай мөчүүдийн нэг юм. Магадгүй гэр бүл хамтдаа цуглардаг, магадгүй энэ нь баяр баясгалан, аз жаргалын онцгой мэдрэмжийг бий болгодог байж магадгүй юм. Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр ямар нэгэн ид шид байдаг бөгөөд түүнтэй холбоотой бүх зүйл байдаг.
Оросын хоол юугаараа алдартай вэ?
Орос хоолны олон янз байдал нь Орос улс нь олон соёлт, үндэстэн дамнасан орон гэдэгтэй холбоотой юм. Энэ нь ердийн славян хоол дээр суурилсан бөгөөд хожим нь Баруун Европын хоолны соёлд язгууртнуудын сонирхлыг татсан юм. Олон зуун жилийн түүхэндээ Оросын ард түмэн олон тооны хоолны жорыг бий болгосон.
