2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Загасны аж ахуй нь зөвхөн янз бүрийн зөгий бүтээгдэхүүнээс гадна төрөл бүрийн зөгийн балыг санал болгодог. Сонголтуудын нэг нь хуайс зөгийн бал юм.
Энэ зөгийн бал нь бусад ердийн зөгийн балнаас үлэмж ялгаатай тул онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Цэвэр бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн олж авахад хэцүү байдаг хуайс зөгийн бал агуулдаг бусад ургамлын тоосны бага хэмжээгээр.
Энэ төрлийн зөгийн бал нь Хойд Америк, Европоос гаралтай зөгий үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн юм. Тэд хар хуайс цэцэгнээс нектар цуглуулж, харгалзах зөгийн бал хүртэл боловсруулдаг.
Гаднах байдлаараа зөгийн бал нь бараг тунгалаг харагддаг, хуайсны анхилуун үнэрийг агуулдаг бөгөөд энэхүү цэцгийн анхилуун үнэр, мөн амтлаг, эмзэг амтаар ялгагдана.
Бусад зүйлээс ялгаатай нь хуайс зөгийн бал фруктозын улмаас илүү удаан талсждаг бөгөөд энэ нь илүү өндөр тун юм. Энэ нь удаан хугацаанд хатуурдаггүй бөгөөд үл хөдлөх хөрөнгийн улмаас зах зээл дээр илүү үнэтэй байдаг.
21 гр орчим зөгийн балны халбагаар 60 калори, 17 г сахар агуулагддаг. Эдгээр нь фруктоз, глюкоз ба сахарозын аль алинаар нь төлөөлдөг. Уураг, өөх тос, эслэг нь зөгийн балд байдаггүй. Витамин, эрдэс бодисыг витамин С, магнигаар төлөөлдөг.
Энэ төрөл нь бүх давуу талыг агуулдаг эрүүл мэндийн ашиг тус уламжлалт зөгийн балтай, гэхдээ бас зарим өвөрмөц шинж чанаруудтай.
Хуайс зөгийн балаар антиоксидантаар баялаг
Эдгээрээс хамгийн чухал нь антиоксидантын баялаг юм. Эдгээр нь эсийг чөлөөт радикалуудаас үүсэх гэмтлээс хамгаалж, улмаар бүх биеийн эрүүл мэндийг бэхжүүлж, хамгаалж байдаг.
Флавоноидууд нь хуайс зөгийн балны гол антиоксидант юм. Эдгээр нь хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Мөн тархины үйл ажиллагаа, арьсыг сайжруулдаг бета каротин агуулдаг.
Энэ нь мөн уушгинд хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс хамгаалдаг буфер юм.
Хуайс зөгийн балны бактерийн эсрэг шинж чанарууд
Хуайс зөгийн балны бактерийн эсрэг үйлчилгээ нь түүнийг сайн эмчилгээний бодис болгодог. Эсийн ханыг устгадаг бактерийг устгадаг.
Шархыг эмчлэхэд тусалдаг
Эрт дээр үеэс зөгийн бал бол шархыг эмчлэх хэрэгсэл юм. Энэ нь сайн антиоксидант тул бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул нян, шарх үүсэхээс сэргийлж, эдгэрэх процессыг дэмждэг.
Хуайс зөгийн балны арьсны ашиг тус
Энэ төрлийн зөгийн бал нь батга арилгахад маш үр дүнтэй байдаг. Энэ нь арьсны ноцтой цочрол үүсэхээс сэргийлж зогсохгүй батга үүсгэдэг бактерийг устгадаг тул амжилттай эмчилж чадна.
Ходоодны өвчнийг хуайс зөгийн балаар эмчлэх
Хүйтэн, вируст өвчний үед зөгийн бал ямар ач холбогдолтойг хуайс зөгийн бал бас нэмэр болдог гэдгийг хүн бүхэн мэддэг боловч энэ төрөл нь гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа эмчлэхэд тохиромжтой байдаг. Зөгийн балны уусмал нь ходоодоо хоосон байхад гэдэсний өвдөлтийг намдаадаг.
Нүдний хараанд хуайс зөгийн балыг бэхжүүлэх
Каратин, тиамин, витамин С нь хуайс зөгийн балны хамгийн оновчтой харьцаатай байх нь хараанд сайнаар нөлөөлдөг. Харааны мэдрэмжийг сайжруулах нь зөгийн балыг ашиглах цорын ганц давуу тал биш бөгөөд учир нь энэ нь нүдийг харанхуйд дасан зохицуулж, нүдний линзийг бэхжүүлдэг.
Ихэнхдээ элсэн чихрийн фруктоз агуулдаг тул хуайс зөгийн бал нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.
Зөгийн балтай эрүүл мэндийн жорыг үзнэ үү.
Зөвлөмж болгож буй:
Зөгийн балны үгүйсгэх аргагүй шилдэг 10 ашиг тус
Өглөө бүлээн ус уух нь бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасахад тусалдаг гэж та сонссон байх. Гэхдээ зөгийн балны гайхамшигт хүчийг та сонссон байх. Зөгийн бал нь арьс, үс болон бусад олон нөхцөлд сайн нөлөөтэй. Дуучид тайзан дээр гарахаасаа өмнө ашигладаг.
Рапсын зөгийн балны давуу тал
Рапс бол газрын тос агуулсан ургамал бөгөөд цэцгийн тоос нь зөгийд их түгээмэл байдаг. Ихэвчлэн өмнөх оны намар тариалсан бол одоогийн зөгий 5-р сараас тоос, рапсын нектар цуглуулж эхэлдэг. Өнөө үед энэ зөгийн балны ихэнх хэсгийг Европ, Их Британид үйлдвэрлэж байна.
Чихэртэй зөгийн балны давуу ба сул талууд
Ихэнх тохиолдолд худалдагчид, тэр ч байтугай зөгийн бал үйлдвэрлэгчид үйлчлүүлэгчид аль хэдийн чихэр хийсэн зөгийн бал худалдаж авахаас эрс татгалздаг гэж гомдоллодог. Чихэртэй зөгийн бал нь хортой гэж ерөнхийдөө үздэг. Гэхдээ үнэн гэж юу вэ?
Энэ сонгино, зөгийн балны сироп нь тамхичдын уушгийг цэвэрлэдэг
Хэрэв та тамхичин бол энэ жор зөвхөн танд зориулагдана. Гэртээ бэлтгэхэд хялбар бөгөөд бүтээгдэхүүнийг гал тогооны бүх өрөөнд авах боломжтой. Энэ нь тамхичдын уушгины шүүрлийг зайлуулдаг. Өвлийн улиралд ханиалгах, хамар гоожих вирусын халдвар авахад бэлтгэх нь сайн байдаг.
Зөгийн аж ахуй эрхлэгчид сүүлийн 20 жилийн хамгийн бага зөгийн балны гарцтай гэж мэдээлэв
Энэ жил манай улсын зөгийчид зөвхөн 20 жилийн хугацаанд зөгийн балны ургац хамгийн сул байгааг мэдээлж байна. Мэргэжилтнүүд цаг агаарын таагүй байдал 2014 онд ургац муу авах гол буруутан гэж үзэж байна. Энэхүү мэдээг Мэргэжлийн зөгийчдийн үндэсний холбооны орлогч дарга Иван Кожухаров Дарик радиод мэдэгдэв.
