2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Мөөг бол мэдрэлийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хамгийн тохиромжтой хоол юм. Үүний шалтгаан нь мэдрэлийн системд туйлын ашигтай нөлөө үзүүлдэг фосфорын өндөр агууламж юм.
Ихэнх фосфорын хүчил ба кали нь мөөгөнцрийн арьсанд байдаг бол хожуулд нь бага байдаг. Мөөгийг мэдрэлийн системээс гадна цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна.
Эдгээр ургамалд усны агууламж өндөр (85-90%) байгаа ч мөөгний тэжээллэг чанар өндөр байдаг. Эдгээр нь бүх үр тарианаас илүү тэжээллэг байдаг. Эдгээр нь вандуй, лууван, сэвэг зарамтай тэнцдэг. Мөөгний зарим сорт махныхтай бараг ижил энергийн үнэ цэнэтэй байдаг нь тогтоогджээ.
Мөөг нь уураг, нүүрс ус, бага хэмжээний өөх тос, давс, витамин агуулдаг. Үнэндээ эдгээр ургамлын уургууд нь ургамал, амьтны уургийн аль алиных нь шинж чанартай байдаг.
Мөөгний жимсний биенд биед чухал ач холбогдолтой A, B, C, D витаминууд багтдаг бөгөөд ихэнх витаминууд нь B ба D бүлгийнх бөгөөд мөөгөнцөрт фосфор, D витамин агуулсан лецитин хэмээх үнэт бодис агуулагддаг.
Мөөг нь ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан олон эрсдэлд ордог. Хортой мөөг нь үхэлд хүртэл ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Чанартай мөөгийг худалдан авах / түүж авснаас хойш боломжийн хугацаанд хэрэглэхгүй бол бас аюултай. Учир нь мөөг бол маш хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Тэд амархан задарч, биед хортой бодис үүсгэдэг.
Мөөгний өчүүхэн хордлого ч гэсэн эмчид хандах хэрэгтэй. Хортой мөөг нь зүрх, цусны эргэлтэнд голчлон нөлөөлдөг. Хэрэв сэжигтэй мөөг идсэний дараа богино хугацааны өвчний дараа таны байдал хурдан сайжирвал хууртаж болохгүй. Энэ нь зөвхөн богино хугацааны нөхцөл байж болно.
Онцгой тохиолдолд, чадварлаг хүн хүлээх хүртлээ хордлогонд нэрвэгдсэн хүнд давсалсан уснаас бага балгаар уулгаж болно. Мөн хүчтэй мөстэй цай, кофе, зөгийн бал, сүү хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хар будаа яагаад хамгийн ашигтай байдаг вэ?
Манай улсад хоол хийхдээ хар будаа хэрэглэх нь сул байдаг. Гэсэн хэдий ч энэхүү сорт нь бүх төрлийн будаанаас хамгийн ашигтай нь бөгөөд үүнд бор будаанаас илүү эрүүл мэндэд тустай байдаг. Хар будааг эрт дээр үед энгийн ард түмэнд хориглодог байсан тул "
Үл мэдэгдэх мөөг: Гоньд мөөг
Анис хэмээх сонирхолтой нэртэй мөөг нь Clitocybe odora хэмээх латин нэртэй бөгөөд Tricholomataceae - Намрын мөөгний гэр бүлд багтдаг. Энэ нэр нь гоньдны хурц үнэртэй холбоотой тул зарим хүмүүс үүнийг анхилуун үнэртэй гэж нэрлэдэг. Энэ нь навчит, шилмүүст ойд олддог.
Үл мэдэгдэх мөөг: Үнэгний мөөг
Үнэг бол мөөгөнцрийн сонирхолтой нэр юм. Болгарын бусад олон мөөг шиг энэ нь тодорхойгүй байна. Латин нэр нь Clitocybe gibba бөгөөд Tricholomataceae - Намрын мөөгний гэр бүлд багтдаг. Үүнийг мөн юүлүүр хэлбэртэй самруу гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь морфологийн хэлбэртэй холбоотой юм.
Үл мэдэгдэх мөөг: Сувдан мөөг
Сувдан эх хөвөн Болгар улсад үүнийг Цасан цагаан гэж нэрлэдэг. Энэ нь Hygrophorus eburneus латин нэртэй бөгөөд Hygrophoraceae овогт багтдаг. Сувдан эхийн мөөгөнцрийн бүрхүүл нь хөгц залуу, хөгжих явцдаа цухуйсан үед хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг.
Үл мэдэгдэх мөөг: Бүйлсний мөөг
Бүйлсний мөөг нь сонирхолтой нэртэй бөгөөд манай оронд байдаг хүнсний мөөгний төрөл юм. Латин нэр нь Hygrophorus agathosmus бөгөөд Hygrophoraceae овогт багтдаг. Бүйлсний мөөгний бүрхүүл нь залуу байхдаа овойлт хэлбэртэй гүдгэр хэлбэртэй бөгөөд мөөгөнцөр хөгжихөд хавтгай, 5-7 см диаметртэй, нүцгэн ирмэгтэй болдог.