2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүйлсний мөөг нь сонирхолтой нэртэй бөгөөд манай оронд байдаг хүнсний мөөгний төрөл юм. Латин нэр нь Hygrophorus agathosmus бөгөөд Hygrophoraceae овогт багтдаг.
Бүйлсний мөөгний бүрхүүл нь залуу байхдаа овойлт хэлбэртэй гүдгэр хэлбэртэй бөгөөд мөөгөнцөр хөгжихөд хавтгай, 5-7 см диаметртэй, нүцгэн ирмэгтэй болдог. Гөлгөр, царцсан сааралаас нил ягаан саарал өнгөтэй, ихэвчлэн ирмэг хүртэл ширхэгтэй салиагаар цайвар, цайвар өнгөтэй болдог.
Ялтсууд нь хожуул дээр наалдсан, сийрэг, өргөн, цагаан өнгөтэй байна.
Энэ хожуул нь цилиндр хэлбэртэй, өтгөн, бат бөх, ширхэгтэй, цагаан өнгөтэй, бүрхүүлийн доор үр тариа шиг хайрстай. Энэ нь 10 см орчим өндөртэй.
Мөөгний мах нь цагаан, гашуун бүйлсний үнэр, үнэртэй байдаг тул ийм нэртэй болжээ.
Фото: Funghi Italiani
Спорын нунтаг нь цагаан, спор нь урт, эллипс хэлбэртэй, өнгөгүй байдаг.
Бүйлсний мөөг зөвхөн шилмүүст ойд амьдардаг бөгөөд тэдгээрээс 8-р сараас 11-р саруудад олж болно.
Дээр дурдсанчлан, бүйлсний мөөг нь хүнсний мөөгний гэр бүлд багтдаг. Энэ нь ихэвчлэн шөл хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд бусад мөөгний хамт цуунд лаазлахад маш тохиромжтой байдаг.
Ихэвчлэн бүлгээрээ их хэмжээгээр ургадаг тул цуглуулахад хялбар байдаг. Мөөгийг мэдэх, ойд алхахдаа ялгаатай байх нь таатай байдаг бөгөөд хоол тэжээлийн хувьд маш өндөр чанартай хоол хүнс юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Үл мэдэгдэх мөөг: бүрээ
Бүрээстэй мөөг өвөрмөц бүтэц, морфологийн хувьд сонирхолтой нэртэй болжээ. Латин нэр нь Craterellus cornucopiodes мөн энэ нь Gomphaceae-ийн гэр бүлд багтдаг. Энэхүү сонирхолтой мөөг нь 2-6 сантиметр хэмжээтэй юүлүүр хэлбэртэй юүдэнтэй.
Үл мэдэгдэх мөөг: Гоньд мөөг
Анис хэмээх сонирхолтой нэртэй мөөг нь Clitocybe odora хэмээх латин нэртэй бөгөөд Tricholomataceae - Намрын мөөгний гэр бүлд багтдаг. Энэ нэр нь гоньдны хурц үнэртэй холбоотой тул зарим хүмүүс үүнийг анхилуун үнэртэй гэж нэрлэдэг. Энэ нь навчит, шилмүүст ойд олддог.
Үл мэдэгдэх мөөг: Үнэгний мөөг
Үнэг бол мөөгөнцрийн сонирхолтой нэр юм. Болгарын бусад олон мөөг шиг энэ нь тодорхойгүй байна. Латин нэр нь Clitocybe gibba бөгөөд Tricholomataceae - Намрын мөөгний гэр бүлд багтдаг. Үүнийг мөн юүлүүр хэлбэртэй самруу гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь морфологийн хэлбэртэй холбоотой юм.
Үл мэдэгдэх мөөг: Сувдан мөөг
Сувдан эх хөвөн Болгар улсад үүнийг Цасан цагаан гэж нэрлэдэг. Энэ нь Hygrophorus eburneus латин нэртэй бөгөөд Hygrophoraceae овогт багтдаг. Сувдан эхийн мөөгөнцрийн бүрхүүл нь хөгц залуу, хөгжих явцдаа цухуйсан үед хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг.
Үл мэдэгдэх мөөг: Алтан ширхэгтэй сувдан эх
Алтан ширхэгтэй сувдан эх нь ихэвчлэн навчит, шилмүүст ойд ургадаг мөөгөнцөр юм. Мөөг хайрлагчид 9-р сараас 11-р сар хүртэл намрын саруудад олох болно. Залуу байхдаа бүрээс нь муруй ирмэг бүхий гүдгэр хэлбэртэй байдаг. Нас ахих тусам 3-7 см-ийн хооронд хавтгай болж, өргөн овойлт болдог.
