2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Байхгүй гэр гэж бараг байдаггүй богино долгионы. Бид үүнийг хоолоо халаах, гэсгээх, түргэн кофе, цай уухад ашигладаг. Хамгийн амттай нь богино долгионы зууханд чанаж болгосон попкорн юм.
Өнөөдөр зах зээл дээр боломжийн үнэтэй ийм зуухны маш өргөн сонголт байдаг. Гэхдээ богино долгионууд хямд болох тусам энэ хэрэгсэл хэрэг болох эсэх талаар бидний эргэлзээ улам бүр нэмэгдэж байна. Олон шүүмжлэгчид хүнсний витаминыг устгадаг гэж үздэг.
Эхэндээ богино долгионоор зэвсэг бүтээж байсан гэдэг. Тэдгээрээр дамжин хоол хүнс нь бага энергийн үнэ цэнээ алдаж, бидний биед үнэ цэнэтэй зүйлийг авчирдаггүй гэж үздэг.
Хүмүүс үүнийг худалдаж авах, үйлдвэрлэгчид мөнгөө үргэлжлүүлэн хийхийн тулд хор хөнөөлийн талаар зориуд чимээгүй байдаг. Үүний зэрэгцээ, богино долгионы хоол хийх үр нөлөө тийм ч сайн биш байна, учир нь ийм хоолыг сүйтгэдэг.
Дараахь туршилтыг хийсэн: Брокколийг богино долгионы зуухтай усаар буцалгана. Дараа нь тэд төхөөрөмжид удаан хугацаагаар хоол хийх тусам витамин С, түүний дотор шим тэжээлийн алдагдал ихсэх болно.
Өөр нэг судалгаагаар зууханд чанаж болгосон гахайн мах, үхрийн махнаас В12 витамин бас алдагдсан болохыг тогтоожээ. CF-д сүүн бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад ердөө 5 минутын дотор ихэнх тэжээллэг бодис алдагддаг.
Сармисын ашигтай шинж чанарыг бичил долгионы боловсруулалт хийхэд ердөө 60 секундын дотор устгадаг.
Оросын эрдэмтдийн саяхны хийсэн судалгаагаар энэхүү зууханд боловсруулсан мах цацраг туяагаар цацагдаж хорт хавдар үүсгэдэг бодис үүсгэдэг.
Ийм зууханд чанаж болгосон өглөөний хоолтой хамт сүү нь амин хүчлийг хортой бүтээгдэхүүн болгон хувиргахад хүргэдэг.
Хөлдөөсөн жимсийг гэсгээх нь глюкозыг хорт хавдар үүсгэдэг найрлага болгон хувиргахтай холбоотой юм. Хорт хавдар үүсгэдэг чөлөөт радикалууд нь ихэвчлэн богино долгионы цацрагт өртдөг үндэс ногоонд үүсдэг.
Дүгнэж хэлэхэд энэ төхөөрөмж цаг хугацаа хэмнэж байгаа боловч хоол хүнснээс маш их хэрэгцээтэй амин дэм авдаг гэж хэлж болно. Бичил долгионы зуух ашиглах эсэхээ хүн бүхэн өөрсдөө шийддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун ундаа, шарсан мах нь улаан хоолойн хорт хавдар үүсгэдэг
Халуун ундаа нь аюултай байж болно. Эдгээр нь улаан хоолойн хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлж болзошгүй юм. Халуун ундаа нь салст бүрхэвчийг цочроож, задалдаг. Энэхүү сэрэмжлүүлгийг хоол тэжээлийн үндэсний зөвлөх, Нийгмийн эрүүл мэндийн төвийн захирал, профессор Стефка Петрова гаргажээ.
ДЭМБ хүлээн зөвшөөрсөн: Боловсруулсан мах нь хорт хавдар үүсгэдэг
Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын тайланд боловсруулсан бүх махыг хар жагсаалтад оруулсан болно. Түүний хэлснээр гахайн мах, хиам, салами нь хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд хорт хавдар үүсгэдэг. ДЭМБ-ын дэргэдэх Олон улсын хорт хавдрын судалгааны агентлаг нь хэрэглээний хор уршгийг нотолсон олон зуун судалгаа хийсэн боловсруулсан мах бие махбодь ба бүх организм.
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Зууханд болон богино долгионы зууханд ногоон халуун ногоо хэрхэн яаж хатаах вэ
Ногоон амтлагчийг мэддэг бөгөөд манай ширээн дээр удаан хугацаагаар байсаар ирсэн. Алс холын газраас нийлүүлсэн чамин халуун ногоотой адилгүй тэд цэцэрлэг, ой, нугад ургадаг байв. Тэд бас эдгээх шинж чанартай байсан. Эдгээрийг дундад зууны үед лам хуврагууд, эмч нар ашиглаж байжээ.
Таргалалтыг хариуцдаг хорт бодис, хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд
Гадны хорт бодис гэдэг нь хүрээлэн буй орчноос гардаг хорт бодис юм. Эдгээр нь хоол хүнс, ундны усыг бохирдуулах эсвэл амьсгалах, арьсаар нэвтрэх зэргээр хортой байдаг. Тэдгээр нь олон бөгөөд тус тусын өргөрөг, нийгмийн хөгжлөөс хамаардаг. Гадны хорт бодисын хамгийн том эх үүсвэр бол цахилгаан станцууд юм.
