2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гадны хорт бодис гэдэг нь хүрээлэн буй орчноос гардаг хорт бодис юм. Эдгээр нь хоол хүнс, ундны усыг бохирдуулах эсвэл амьсгалах, арьсаар нэвтрэх зэргээр хортой байдаг. Тэдгээр нь олон бөгөөд тус тусын өргөрөг, нийгмийн хөгжлөөс хамаардаг.
Гадны хорт бодисын хамгийн том эх үүсвэр бол цахилгаан станцууд юм. Тэдний араас өнгөт металлын үйлдвэрүүд, уурхай, цооногууд, мөн пестицид, гербицид, бохирдсон агаар үйлдвэрлэдэг.
Эдгээр гадны хорт бодисыг хоол хүнсээр эсвэл амьсгалснаар залгихад хэвлийн эрхтнүүдэд голчлон хуримтлагддаг. Тиймээс тэд дотоод хорт бодис болдог.
Сүүлийн жилүүдэд Европ болон дэлхийн хэмжээнд аж үйлдвэрийн хувьсгал эрчимжиж, бохирдлын түвшин маш чухал түвшинд байна. Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд хүний бие организм эндогенгүй хоргүйжүүлэх механизмын ачаар эрүүл мэндээ хадгалж чадсан бол сүүлийн жилүүдэд эдгээр чадварууд нь тоолж баршгүй олон тооны бохирдуулагчдын хүч чадлаар эрс давсан байна. Тиймээс бидний бие эдгээрийг өөхний эд болгон хадгалдаг.
Эдгээр өөх тосны хуримтлал нь бидний биеэс зайлуулахаар шийдсэн ч гэсэн сөрөг нөлөөтэй байдаг. Бид жингээ хасахад биед агуулагдах хорт бодис агуулсан өөхний хэмжээг алддаг. Жишээлбэл, ДДТ, бисфенол болон бусад хорт бодисууд. Гэсэн хэдий ч өөхний өтгөн хаталтаас салж, тэд цусны урсгалд ордог.
Ийм байдлаар тэд бие махбодийн байгалийн бодисын солилцоог тасалдуулдаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хорт бодисын ийм хуримтлал нь өөхний алдагдлыг ноцтой удаашруулдаг. Тогтмол дасгал, зөв хооллолт тэдэнд нөлөөлдөггүй.
Доктор Шейла Диний баг 2007 оноос л хорт бодис нь бодисын солилцоог өөрчилсөн болохыг тогтоожээ. Эдгээр нь дааврын үйл ажиллагааг тасалдуулж, эсийн митохондрийг гэмтээж, исэлдэлтийн стрессийг нэмэгдүүлдэг.
Бисфенол А нь гиперлипидемийн улмаас таргалалтыг үүсгэдэг бохирдуулагч бодис болох нь тогтоогдсон бөгөөд энэ бохирдуулагчтай хордлогын улмаас дааврын тэнцвэргүй байдлаас үүдэлтэй цусан дахь липидийн хэмжээ ихэссэн байна. Энэ нь өөх тосны хэвийн метаболизмд чухал ач холбогдолтой дархлаа зохицуулах нэгдэл болох адипокиныг ялгаруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Маргарин нь хорт хавдар үүсгэдэг хоол хүнс мөн үү?
Маргарин тос орлуулагчдын нийтлэг нэр юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг яг хэзээ үйлдвэрлэсэн нь тодорхойгүй байна. 1960-аад оны үед Францын эзэн хаан III Наполеон цэрэг, доод ангиудад хэрэглэхэд тохиромжтой тосны орлуулалтыг хангалттай хэмжээгээр бүтээсэн хүнд шагнал гардуулж байсан нь үнэн юм.
Аль бодис нь хорт хавдар үүсгэдэг
Хорт хавдар үүсгэгч бодисын талаар бид бүгд сонссон, гэхдээ тэдгээр нь яг юу вэ, хаана байдаг вэ? Эдгээр нь бидний эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? Хорт хавдар үүсгэгч гэдэг үг нь өөрөө латин хэлнээс гаралтай: ХАВДАР- хорт хавдар, Грек:
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Биднийг хордуулдаг хорт хавдар үүсгэдэг хүнсний нэмэлт бодисууд
Бидний эрүүл мэндэд аюултай болох нь батлагдсан нэмэлт тэжээлийг хүнсний үйлдвэрт ашигладаг болохыг бид хэдийнээ мэддэг болсон. Тэд хорт хавдар үүсгэдэг. Тэдний заримынх нь хувьд хэр аюултай болохыг харуулсан мэдээлэл бултахаас гадна хор уршигтай болох нь бас бий.
Дулааны боловсруулалтын явцад хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд
Ихэнх бүтээгдэхүүн нь тодорхой нөхцөлд нэгдлүүдийг агуулдаг дулааны эмчилгээ тэдгээр нь хүний эрүүл мэндэд хортой, бүр аюултай болж болзошгүй юм. Тэдгээрийн нэг нь нэрлэгддэг зүйл юм хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд Өнөөдөр олон маргаантай байгаа.
