2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шарсан зүсмэлүүдийг "Францын шарсан талх" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэд Францаас ирсэн гэсэн үг биш юм. Энэхүү алдартай өглөөний хоол нь Франц гал тогооны өрөөний өнөөгийн байдал, зуршлыг олж авахаас өмнө эртнээс эхэлсэн юм.
Талх нь олон ургацын үндсэн хоол байсаар ирсэн. Өнөөдрийг хүртэл үүнийг үрэн таран хийхийг нүгэл гэж үздэг. Тиймээс хэн нэгэн хуучин, бараг хэрэггүй талхыг хаяхын оронд өндөг, сүүний холимог дээр дүрнэ гэж нэлээд логикоор бодож байв.
Шарсан зүсмэлүүдийн тухай хамгийн эрт дурдсан зүйлийг Марк Гавиус Аписиусын Латин номноос олж болно. Энэхүү эртний тогооч нь одоо "тансаг" гэж нэрлэгддэг мушгирсан хоолонд дуртай байснаараа алдартай байв. Түүний санал болгож буй жор бол талхыг өндөг биш цөцгийн тосоор дүрэх явдал юм. Тодорхой нэр заагаагүй байна.
14-р зууны үеийн жор бол өнөөгийн жортой илүү ойрхон бөгөөд Герман хэл дээр байдаг. Дараа нь зүсмэлүүдийг "Арме Риттер" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь шууд утгаараа "ядуу баатарууд" гэсэн утгатай байв. Өнөөдрийг хүртэл Швед, Норвеги, Финланд үүнийг шарсан зүсмэл гэж нэрлэдэг.
"Өвдөлт перду" эсвэл "хуучин талх" -ын жорыг 15-р зууны англи хэл дээрх хэд хэдэн жороор олж болно. Дундад зууны Англид ийм хоолыг suppe dorate гэж нэрлэдэг байсан боловч англичууд Норманчуудын жорыг мэддэг байсан байх. Тэдний жорыг tostees dorees гэж нэрлэдэг байв.
Өөр нэг онол бол энэхүү өглөөний хоолыг Америкийн гарал үүсэл юм. 1724 онд Жозеф Франц хэмээх тогооч энэ жорыг зохион бүтээсэн гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тэрээр жороо гаргахдаа тэр бичиг үсэг сайн мэддэггүй тул Францын шарсан талхны оронд францчууд шарсан талх бичжээ. Олон жилийн турш euphony-д зориулж сүүлчийн захидлыг хаясан.
"Франц" гэж зарлахаас өмнө шарсан зүсмэлүүдийг Герман, Испанийн шарсан талх гэж нэрлэдэг байв.
Францын шарсан зүсмэлүүд
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 өндөг, 1 1/2 халбага цөцгий (та сүү ашиглаж болно), 2 ваниллин (эсвэл ванилийн ханд), 1/2 халбага шанцай, нэг чимх самар, бага зэрэг давс, 6 зузаан зүсмэл хуурай талх, 4 хоолны халбага. үхрийн цөцгийн тос, 4 хоолны халбагын тос
Бэлтгэх арга: Өндөг, цөцгий, ваниллин, шанцай, задийн самар, давсыг саванд хийж хутгана. Зүсмэлүүдийг нэг давхаргад тавиур дээр байрлуулна. Өндөгний хольцыг дээрээс нь хийнэ. Таван минутын турш байлгана.
Зүсмэлүүдийг эргүүлээд дахин таван минут байлгана. Тос, цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Зүсмэлүүдийг хоёр талдаа алтан өнгө хүртэл хуурна. Арилгаж авсны дараа өөх тосыг зайлуулахын тулд төмөр тавиур эсвэл салфетка дээр үлдээнэ үү. Халуун үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Цацагт хяруул - Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн хоолны дуршилтай уламжлалын түүх
Зул сарын баяр бэлэг, гэр бүлийн зугаа цэнгэлээс гадна дор хаяж нэгийг дагалдаж ирдэг цацагт хяруул . Шарж, чихмэл, байцаа, туулайн бөөр, төмс, үзэм эсвэл мөөгөөр хийсэн нь дэлхийн өнцөг булан бүрт жилийн эцэст амралтын үнэр үнэртдэг зүйлсийн нэг юм.
Круассаны тухай сониуч түүх
Круассан бол хийсвэр боовоор хийсэн маффины төрөл бөгөөд хэлбэр нь хавирган сарыг санагдуулдаг. Круассан бол Францын хоолны ердийн зүйл бөгөөд энэ нь кофе эсвэл цайгаар өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг хоол, Францын бэлгэдлийн нэг юм.
Улаан өндөгний өндөг: түүх, бэлгэдэл, баярын уламжлал
Улаан өндөгний баяр Христийн тэнгэрт халихад зориулсан шашны баяр боловч Улаан өндөгний баярын зарим зан заншил, тухайлбал, Улаан өндөгний баярын өндөг нь харийн шашны уламжлалаас үүдэлтэй байдаг. Христэд итгэгчдэд зориулсан өндөг бол бэлгэдэл юм Түүний булшнаас гарч ирснийг илтгэдэг Есүс Христийн амилалтын тухайд өндөг нь Христэд итгэгчид Есүсийн амилсныг тэмдэглэж эхлэхээс өмнө бэлгэдэл байсан юм.
Crepe Suzette бинкийн гайхалтай түүх
Crepe Suzette бин нь ер бусын амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, амтат жүржийн соустай дэвтээнэ. Crepe Suzette тэр ч байтугай тэд баярын ширээн дээр анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд тэд амттай амттан шиг гэрэлтэж, тухтай амралтын тохиромжтой төгсгөл болно.
Шарсан ногоо нь шарсан ногоотой адил хортой байв
Саяхны судалгаагаар аймшигтай нээлт хийхэд хүргэсэн - шарсан ногоо нь шарсан хоолтой адил хортой юм. Өөх тосонд шарж бэлтгэсэн гарцаагүй бэлдсэн түргэн хоолны хоолыг хэрэглэвэл ямар аймшигтай үр дагаварт хүргэдэг болохыг бид бүгд нэг бус удаа сонсож байсан.
