2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Маргарин, түүний ижил төстэй бүтээгдэхүүн болох ургамлын тос, далдуу модны хор хөнөөлийн талаар эртнээс яригдаж ирсэн. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг устөрөгчжүүлсэн тос нь эрүүл мэндэд хортой болохыг олон судалгаагаар тогтоожээ.
Энэ сэдвээр хийсэн шинэ судалгаагаар саяхан АНУ-д устөрөгчжүүлсэн тос хэрэглэхийг хориглоход хүргэсэн. Үүнийг Улсын Хүнс, Эмийн Захиргааны (FDA) -ийн мэргэжилтнүүд явуулсан.
Үр дүнгээс харахад эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр чихрийн шижин, цус харвалт, зүрхний шигдээс, солиорол, хөхний сүүний чанар муудаж, зүрхний ишемийн өвчин, таргалалт, атеросклероз гэх мэт өвчин үүсгэдэг. АНУ-аас гадна хэсэг хугацааны өмнө Дани улс нэг бүтээгдэхүүнд ногдох устөрөгчөөр баяжуулсан транс өөхний хэмжээг 1% хүртэл хязгаарлаж байсан.
Манай улсад Ногоон Санаачлага Нийгэмлэг эдгээр бүтээгдэхүүнийг хориглохын төлөө тэмцэж байна. Тэд Эрүүл мэндийн яам, Хөдөө аж ахуйн яам, Хүнсний аюулгүй байдлын газарт хүсэлтээ хүргүүлэх юм байна.
Тэдний хүсэлд эдгээр хортой транс өөх тос нь Болгар улсад жигнэмэг, вафль, гоймон болон бусад олон төрлийн өргөн хэрэглээний хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг маргарин, далдуу модны тос, хүнсний ногооны чихрийн тосны үндэс болдог гэдгийг эргэн санах болно.
Манай улс зүрх судасны өвчлөлөөр Европын холбоонд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг гэсэн таагүй баримтыг тэд бас онцлох болно.
Устөрөгчжүүлэх нь эрдэнэ шиш, рапс, шар буурцгаас гаргаж авсан байгалийн гаралтай ургамлын тосыг халааж, тэдгээрийн молекулын найрлагыг нэг устөрөгчийн атомаар "баяжуулах" үйл явц юм.
Энэ аргаар тэд илүү хатуулаг, удаан эдэлгээтэй болох боловч тосны анхны молекулын бүтэц өөрчлөгдөнө. Тэд задарч цусны судаснуудад үлддэггүй. Тиймээс эдгээр нь бие махбодид хэд хэдэн асуудал үүсгэдэг.
Манай улсад хоол хүнсний хор хөнөөлийн хэм хэмжээ одоог хүртэл байдаггүй. Танилцуулахдаа бусад орнуудын адил 1 хувь хүртэл хязгаарлах хэрэгтэй. Асуудлыг мэддэг хүмүүс бидний бие махбодид тохиолддог бүх хор хөнөөлийн дунд бидний боловсруулж, өөрсдөө бэлддэг хоолыг оруулах нь логикгүй гэж үздэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун ногоо нь элэгийг гэмтээж байна уу
Элэг бол хүний биеийн хамгийн том булчирхай бөгөөд гэмтсэн үед нөхөн төлжих чадвартай байдаг. Энэ нь өөх тос, шим тэжээлийг шингээх, эрчим хүч үйлдвэрлэх, бамбай булчирхайн дааврын зохицуулалт, бие махбодийн хоргүйжүүлэх зэрэг олон чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.
Шөнийн хоол идэх нь тархийг гэмтээж байдаг
Шөнийн цагаар хооллох нь туйлын хор хөнөөлтэй болох нь эртнээс батлагдсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь бидний тооноос гадна тархи, санах ойд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм. Хэрэв та шөнө тогтмол босч, бусдаас нууцаар хоол идвэл цаг хугацаа өнгөрөх тусам ой санамж эвдэрч эхэлдэг.
Хөхний сүүг ихэсгэдэг хоол хүнс
Эмэгтэй хүн ээж болохоосоо өмнө ээж байхын үнэ цэнийг мэдэрч, ойлгож чаддаггүй. Нялх хүүхдийг эхийн сүүгээр хооллох нь онцгой ач холбогдол, ач холбогдолтой тул тэднийг хөхүүлэх нь туйлын чухал юм. Үүнтэй холбоотойгоор эхчүүдийн хөхний сүүгээ нэмэгдүүлэхийн тулд иддэг хоол хүнс бас маш чухал юм.
Архи, шар айраг эрүүл мэндийг улам дордуулдаг
Согтууруулах ундаа хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд эмчлэгдэшгүй ул мөр үлдээдэг гэж Канадын эрдэмтэд баталж байна. Тэдний үзэж байгаагаар архи, согтууруулах ундаа байнга хэрэглэх нь ходоод, бүдүүн гэдэс, уушиг, нойр булчирхай, элэг, түрүү булчирхайн өвчний "
Гахайн мах нь астма өвчний шинж тэмдгийг улам дордуулдаг
Шинэ судалгаагаар долоо хоногт дөрвөн удаа хиам, гахайн мах, хиам зэрэг боловсруулсан мах идэх нь астма өвчний шинж тэмдгийг улам дордуулж болохыг тогтоожээ. Энэхүү мэдэгдлийг урьдчилж бөглөсөн асуулгад хооллох зуршлынхаа дагуу их хэмжээний хиам хэрэглэсэн гэж хэлсэн 1000 хүний дунд явуулсан санал асуулгад үндэслэжээ.
