2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Маалинган ургамал нь олон мянган жилийн туршид хүн төрөлхтөнд танил болсон бөгөөд урьд нь ургамал нь хүч чадлынхаа ачаар хувцас эсвэл олс хийж ашиглаж байжээ.
Өнөө үед Маалинган уураг нь зөвхөн цагаан хоолтнуудын цэсэнд түгээмэл байдаг боловч зөвхөн төдийгүй. Маалинган уураг нь илчлэг, ус, уургийн өндөр агууламжтай байдаг.
Маалинган үрийн 100 грамм нь 35 грамм уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь биед амархан шингэдэг. Үүнээс гадна элсэн чихэр, холестерин агуулаагүй болно. Мөн магни, цайр, төмрөөр баялаг юм.
Маалинган үрийн бас нэгэн чухал давуу тал бол амин хүчил ба Омега-3, 6 тосны хүчил юм. Омега-3 ба Омега-6 тосны хүчлүүдийн хоорондох хамгийн тохиромжтой харьцаа нь 1-ээс 3.38 байдаг бөгөөд олсны үрэнд тэдгээр нь 1-ээс 3-ийн харьцаатай байдаг тул энэ төгс харьцааг агуулсан цорын ганц хоол болдог.
Маалинган үрийг янз бүрийн хувилбараар хэрэглэж болно. Хальсалсан үрийг шууд идэж болохоос гадна салатанд нэмж хийж болно. Маалинган сүүг хальслаагүй үрээс авах боломжтой.
Маалинган уураг сонирхдог хүмүүст зориулж тэд Маалинган сүү, Маалинган майонез бэлтгэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Маалинган тос хийцгээе
Маалинган газрын тосны ашиг тус нь олон байдаг. Мэргэжилтнүүд үүнийг байгалийн хамгийн тэнцвэртэй тос гэж нэрлэдэг. Энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний шигдээс өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хуурайшилт, псориаз, экзем, нейродерматит зэрэг өвчнийг эмчилдэг.
Маалинган үрийг түрхэх
Маалинган үр нь хамгийн ашигтай бодис юм. Энэ нь 35% -ийн уураг, 47% ашигтай өөх тос, омега 3, омега 6 чухал тосны хүчил, 12% нүүрс усны тэнцвэрийг агуулдаг. Маалинган үр нь эслэг, E, A, B, D, K витамин, эрдэс бодисын маш сайн эх үүсвэр юм.
Хамгийн эрүүл өөх бол Маалинган газрын тос юм
Олсны ургамал цөөхөн супер хүнсний бүтээгдэхүүний нэг гэж тооцогддог. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагдах омега тосны хүчлүүдийн өндөр агууламж нь хүний эрүүл мэндэд олон талын ач тустай байдаг. Энэхүү соёлыг хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд олон үндэстний ардын анагаах ухаанд өргөн тархсан байдаг.
Хар шош - уураг, витамины баялаг эх үүсвэр
Манай улсад цагаан шош, ногоон шош ихэвчлэн хэрэглэдэг. Турк улсад цагаан шошноос гадна хар шош маш алдартай. Хар шош нь уураг, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь цус багадалтанд урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй бөгөөд бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Омега-3 омега-6-тай харьцуулахад. Бид хэнийг, яаж авах ёстой вэ?
Омега-6 ба омега-3 тосны хүчил нь эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Харамсалтай нь олон хүмүүс өөх тосны хүчлүүдийн хоёр бүлэгт нэмэлт тэжээл уух хэрэгтэй гэсэн ойлголттой байдаг. Энэ нь туйлын үнэн биш юм. Поли болон моно ханаагүй маргарин, хоол хийх тос, салатны амтыг агуулсан барууны хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн ихэнх нь омега-6 хэтрүүлэн хэрэглэдэг болохыг бид мартах хандлагатай байдаг.