2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Омега-6 ба омега-3 тосны хүчил нь эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Харамсалтай нь олон хүмүүс өөх тосны хүчлүүдийн хоёр бүлэгт нэмэлт тэжээл уух хэрэгтэй гэсэн ойлголттой байдаг. Энэ нь туйлын үнэн биш юм.
Поли болон моно ханаагүй маргарин, хоол хийх тос, салатны амтыг агуулсан барууны хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн ихэнх нь омега-6 хэтрүүлэн хэрэглэдэг болохыг бид мартах хандлагатай байдаг. Хэрэв та гал тогоондоо маргарин, наранцэцгийн тос хэрэглэдэг бол үүнээс ихийг авах магадлалтай хангалттай омега-6 өөхний хүчил. Үнэндээ та хэт их зүйлийг авч магадгүй юм.
Эдгээр чухал тосны хүчлүүдийн асуудал бол бид тэдгээрийг хоол хүнсэндээ оруулахаас гадна идэж буй хэмжээ тэнцвэртэй байх ёстой.
Судлаачид үүнийг гэж нэрлэсэн болохыг тогтоожээ омега-3 ба омега-6 харьцаа эрүүл мэндийн хувьд 1: 5 орчим байх ёстой. Энэ нь бид 5 г омега-6 тутамд 1 г омега-3 идэж байгаа эсэхээ баталгаажуулах ёстой гэсэн үг юм.
Сүүлийн арван жилд Европ дахь омега-6 хэрэглээ эрс нэмэгдэж, олон хүмүүс омега-6-аас илүү ихийг авдаг. Загас, загасны тосонд ихэвчлэн агуулагддаг омега-3-ийн нийт хэрэглээ эрс багассан тул бид хамгийн тохиромжтой харьцаагаа 1: 5-т бараг хэзээ ч хүргэхгүй. Олон тооны хоолны дэглэмийн хувьд харьцаа 1:20 эсвэл бүр 1 байдаг.: 40. Тиймээс үүнийг баталгаажуулах нь чухал юм бид илүү их омега-3 иддэг.
Эдгээр чухал тосны хүчил нь бие махбодидоо ферментийн төлөө өрсөлддөг тул бид тэнцвэртэй байх хэрэгтэй. Хэрэв та омега-6-г хэт их идэж, хангалттай омега-3 идэхгүй бол зөвхөн омега-6 бодисын солилцоонд орж, таны бие омега-3 тосны хүчлийг хэрэглэх боломжгүй болно. Ийм тэнцвэргүй байдал нь олон төрлийн өвчин үүсгэдэг.
Хэрэв хангалттай омега-3 идээрэй, судалгаагаар та дараахь олон өвчин, эмгэгээс хамгаалагдах боломжтой.
Зүрхний өвчин - омега-3 нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулж, зүрхний шигдээсээр нас барах эрсдлийг 30% бууруулж чаддаг.
Цус өтгөрөх - омега-3 цусыг туранхай болгож, өтгөрөхөөс сэргийлнэ.
Гипертензи - омега-3 цусны даралтыг бууруулдаг.
Цусан дахь өөх тосны өндөр агууламж - Омега-3 нь цусан дахь муу холестерин, триглицеридын хэмжээг бууруулдаг.
Хөхний хорт хавдар - Омега-6 ба омега-3 бага байх нь эмэгтэйчүүдийг хөхний хорт хавдраар өвчлөхөд хүргэдэг.
Бүдүүн гэдэс, гэдэсний хорт хавдар - омега-3 нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж чаддаг.
Шинжлэх ухааны нотолгоо нэмэгдэж байгаа нь омега-3 тосны хүчил нь хүний эрүүл мэнд, хэвийн хөгжилд чухал ач холбогдолтой болохыг харуулж байна. Европчуудад зориулсан загас багатай хоолны дэглэмийг баримталдаг хүн омега-3-ийн дутагдалд орж, омега-3 ба омега-6-ийн харьцаа тэнцвэргүй болох нь улам бүр тодорхой болж байна.
Омега-3-ийн баялаг эх үүсвэрүүд нь загасны загас, загасны загас, хулд, хулд, туна загас, сардина, анчоин, хулд, хилэм загас, загасны тос гэх мэт төрөл бүрийн загас юм. Ургамлын эх үүсвэр нь маалингын үр, рапс, хушга, шар буурцгийн тос юм.
Зөвлөмж болгож буй:
В витаминыг ямар хоол хүнснээс авах ёстой вэ?
Витамин В1 нь хүний биед уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоонд оролцдог. Энэ нь биеийн тамирыг сайжруулж, дасгал хийсний дараа нөхөн сэргээх хугацааг багасгахад тусалдаг тоник шинж чанартай байдаг. Энэ нь булчингийн цочролыг арилгадаг бөгөөд ялангуяа идэвхтэй тамирчдын тэмцээний үеэр шаардлагатай байдаг.
Урт наслах уураг ба түүнийг ямар хоол хүнснээс авах ёстой вэ?
Өнөөдөр үр тариа нь бие махбодод маш их ашиг тустай байдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан юм. Ийм хоол бол Сагаган бөгөөд энэ нь маш амттай төдийгүй гайхалтай ашигтай хоол болж хувирдаг. Энэ дүгнэлтийг Сибирийн Холбооны Их Сургуулийн (SFU) эрдэмтэд хийсэн.
Бид жингээ хасахын тулд өдөрт хэдэн калори илчлэг авах ёстой вэ?
Бид дунджаар хэдэн калори илчлэг идэх ёстой вэ? Эмэгтэйчүүд жингээ барихын тулд өдөрт 2000 калори, долоо хоногт нэг фунт хасахын тулд 1500 калори илчлэг зарцуулах хэрэгтэй. Эрэгтэйчүүд жингээ барихын тулд 2500 калори, долоо хоногт нэг фунт хасахад 2000 калори шаардагддаг.
Маалинган уураг нь Омега-3 ба Омега-6-ийн төгс эх үүсвэр юм
Маалинган ургамал нь олон мянган жилийн туршид хүн төрөлхтөнд танил болсон бөгөөд урьд нь ургамал нь хүч чадлынхаа ачаар хувцас эсвэл олс хийж ашиглаж байжээ. Өнөө үед Маалинган уураг нь зөвхөн цагаан хоолтнуудын цэсэнд түгээмэл байдаг боловч зөвхөн төдийгүй.
Бид онтой харьцуулахад 40 хувь илүү үнэтэй улаан лоолийг худалдаж авдаг
Энэ зун манай худалдаж авдаг улаан лоолийн үнэ өнгөрсөн жилийнхээс 40 хувиар өндөр байна. Үүнийг Хөдөө аж ахуй, хүнсний яамны мэдээллээр харуулж байна. Шинжилгээний дагуу 2015 оны зун Болгар улсад нэг кг улаан лоолийг дунджаар 0.91 BGN-ээр арилжаалж байсан бол одоо 1.
