2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гаднах аяга нь маш амттай бөгөөд маш ашигтай бөгөөд олон зууны туршид Болгарын ширээн дээр байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар байдаг боловч таваг нь өвөрмөц тааламжгүй үнэрийг авахгүйн тулд дотор талыг нь маш сайн цэвэрлэж байх ёстой.
Шарсан үхрийн махны бөөрийг хийхэд хялбар байдаг. Орц: 400 грамм бөөр, 2 хоолны халбагын тос, чинжүү, амт нь давс, 2 цайны халбага нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбагын гурил.
Бөөрийг маш сайн угааж, бага зэрэг цуутай усны уусмалд нэг цагийн турш байлгаад дахин нэг удаа угаана. Хэсэг болгон хувааж, гурилаар өнхрүүлж, халуун өөх тосоор хуурна. Тэдгээр нь алтан хүрэн хүрэн болсны дараа өөх тосыг зайлуулахын тулд гаргаж аваад нимбэгний шүүсээр цацна. Тэд мөн зууханд хийж, хагасыг нь хувааж болно.
Чанасан жигнэмэг нь бас маш амттай байдаг. Орц: Таны сонгосон 800 грамм мах, үхрийн мах, гахайн мах, 2 сонгино, 2 хоолны халбагын ургамлын тос, 1 цайны халбага нунтагласан хар чинжүү, 500 грамм улаан чинжүү, хагас толгой селөдерей, хоёр лууван, ногоон амтлагчаар амтлана.
Дайвар бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, бэлэн болтол селөдерей, хальсалж луувантай хамт чанаж болгоно. Нилээд жижиглэсэн сонгиноо бага зэрэг өөхөнд алтан болтол нь шараад дээр нь нилээд жижиглэсэн улаан чинжүүгээ нэмээд чанах хүртэл буцалгана. Дотор нь нэмж, ногоон амтлагчаар цацна.
Сонгодог хоол бол сонгинотой элэг юм. Орц: 500 грамм элэг, 2 сонгино, хайруулын тос. Сонгино нилээд хэрчиж, алтан болтол нь хуурна. Нүхтэй халбагаар аваад том тавган дээр тавь.
Үлдсэн өөхөнд нимгэн хэрчсэн элэгийг хуурна. Шарсан сонгинотой хамт цацаж үйлчил.
Чанасан зүрх бол жинхэнэ амттан юм. Орц: 500 грамм зүрх, 100 грамм гахайн мах, 2 лууван, хагас толгой селөдерей, давс, чинжүү, 1 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 1 халбага гурил, 100 миллитр шингэн шингэн цөцгий.
Зүрхийг угааж, цусны судсыг зайлуулдаг. Зүслэг хийж, гахайн махны туузыг оруулна. Зүрхийг бүх талаас нь халсан өөхөнд хуурна. Халуун ногоо цацаж, улаан лоолийн зуурмаг, нилээд жижиглэсэн лууван, селөдерей нэмээд хоёр аяга бүлээн ус хийгээд зөөлөн болтол нь таган дор шөллөөрэй. Эцэст нь бүлээн устай хольсон гурилаа хийгээд бэлэн хоолондоо цөцгий нэмнэ. Гал дээрээс аваад үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Албани хоол: Уламжлалт хоол, жор
Албани хоол бол Балканы хойгт байрладаг Албани улсын үндэсний хоол юм. Цаг уурын таатай байдал, далайд ойрхон, түүхэн баялаг өнгөрсөн үе, хөрш орнуудтай харилцах харилцаа нь олон янз байдал, элбэг дэлбэг байдалд асар их нөлөө үзүүлсэн. Албани хоол .
Киприйн уламжлалт хоол
Киприйн хоол бол Газар дундын тэнгисийн хамгийн өгөөмөр хоол юм. Киприйн хоол бол жинхэнэ зан үйл бөгөөд хэсэг нь том, маш амттай байдаг. Аяга нь янз бүрийн соёлд нөлөөлдөг бөгөөд бүгд өөр өөрийн гэсэн нэртэй байдаг. Appetizer - эдгээр нь сүмсээр үйлчилдэг хорин төрлийн хазуулсан төрөл юм.
Литвийн хоол: Уламжлалт хоол, амт
Литва нь уур амьсгал, хөдөө аж ахуйн ижил төстэй туршлагыг Зүүн Европтой хуваалцдаг тул Литвийн хоол нь бусад Зүүн Европын болон Еврейн хоолтой адил олон онцлог шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тус улсын урт удаан бөгөөд маш хүнд хэцүү түүхэнд нөлөөлж байсан өвөрмөц онцлог шинж чанартай байдаг.
Гэрийн чат Масалаа ийм маягаар хийдэг
Чат масала нь салат, буурцагт ургамал, жимс жимсгэнэ, шарсан загас, мах, төмс болон бусад ногооны амтыг өгдөг Энэтхэгийн халуун ногооны ердийн хослол юм. Энэ нь хоол хийхээс өмнө эсвэл дараа нь аюулгүй ашиглаж болно, түүнчлэн давс орлуулагч.
Өмнөд Африкийн хоол ба түүний уламжлалт хоол
Нэгэн цагт Өмнөд Африкт апартеидын системийг ашиглаж байсан үед голчлон нутгийнхан амттай хоол бэлтгэдэг байсан бөгөөд цагаан арьстнууд зөвхөн хоолны ур чадвараа ашигладаг байв. Тийм ч учраас тухайн үед цагаан арьст дунд ангийн нэг ч гишүүн гастрономийг урлаг гэж боддоггүй байсан байх.
