2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Оксфордын туршилтын сэтгэл судлалын судлаачдын үзэж байгаагаар аманд хоол амтлах нь зөвхөн үүнээс гадна бидний хэрэглэж буй сав суулгаас хамаарна. Энэхүү хоол нь илүү давслаг эсвэл амттай мэт санагдах эсэхээс үл хамааран сав суулга, жин, хэлбэр, өнгө, хэмжээ нь хамаагүй чухал юм.
Судлаачдын хийсэн судалгааг Flaver сэтгүүлд нийтлэв.
Энэхүү судалгаанд гурван удаагийн туршилтыг хийсэн 100 гаруй оюутныг хамруулсан бөгөөд зэмсгүүдийн өнгө, хэлбэр, тэр ч байтугай жин нь бидний мэдрэх амтанд чухал болохыг харуулах зорилготой байв. Мөнгөн бүрсэн металл халбага, мөн олон янзын өнгөтэй хуванцар халбага ашигласан. Зарим төхөөрөмжид нэмэлт жинг нэмж өгдөг.
Жин нь хүмүүсийн хүлээлттэй зөрчилдөж байвал хоол хүнсийг нэг талаар, нөгөө талаар тууштай байхаар авдаг. Уламжлалт жижиг халбага, амттангаар хооллодог заншил нь илүү тааламжтай болж хувирдаг - тэдэнтэй хамт хэрэглэхэд хоол нь илүү амттай байдаг гэж шинжээчид үзэж байна.
Гэсэн хэдий ч ижил цайны халбагыг тооцоолж байснаас 3 дахин их жинтэй болоход тараг бага өтгөн болсон байна. Мөн сав суулга дахь өнгө, хоол хүнстэй харьцуулах байдал нь бас чухал юм.
Таны мэдэж байгаагаар цагаан өнгөтэй сүү цагаан хоолны халбагаар хамгийн хоолны дуршилтай харагдана. Хар халбагаар үйлчилбэл чихэрлэг зүйл багатай гэж эрдэмтэд үзэж байна. Хэрэв та цэнхэр халбагаар үйлчилбэл бага зэрэг шорвог амттай байх магадлалтай.
Цэнхэр халбагаар үйлчилдэг ягаан жимсний сүү нь ягаан халбагаар идсэнээс бага чихэрлэг байдаг. Туршилтанд оролцогчдод хуванцар, төмөр халбага өгөхөд хуванцар дахь сүү нь илүү тарган байсан бололтой.
Шүдний оо, сэрээ, хутга эсвэл халбагаар хийсэн дараагийн туршилтанд бяслагны нэг хэсгийг авахыг оролцогчдоос асуухад оюутнууд хутганаас гарсан бяслаг хамгийн давслаг болохыг илтгэв.
Профессор Чарльз Спенс, доктор Ванесса Харр нар хоол хэр амттай болох тухай ярихад хэд хэдэн мэдрэхүйнүүд оролцдог гэдэгт итгэлтэй байна. Хоол нь анхилуун үнэртэй, сайхан харагддаг байх нь хангалтгүй бөгөөд энэ нь ямар мэдрэмжтэй байх нь бас чухал юм.
Үүнийг амандаа хийхээс өмнө тархи маань аль хэдийн шүүсэн байдаг. Энэ нь бидний хэрхэн хүлээж авахыг голчлон тодорхойлдог. Үүнээс дутахгүй чухал зүйл бол уур амьсгал юм.
Өмнөх судалгаагаар аяга, тавагны хэмжээ, өнгө зэрэг бусад хүчин зүйлүүд бас чухал болохыг харуулсан. Жижиг ялтсуудад хүн бага иддэг, том тавган дээр хэсэг нь хэтэрхий жижиг санагддаг, бид талыг нь идчихсэн юм шиг санагддаг.
Хэрэв та хоолны дуршил буурахыг хүсвэл цэнхэр ялтсаас хоол идэж болно гэж өөр нэг судалгаагаар нотолжээ. Та мөн цэнхэр тавган дээр илүү том сэрээ нэмж болох бөгөөд ингэснээр хоолны дуршил буурдаг. Үүний эсрэгээр шар эсвэл улбар шар өнгийн ялтсуудаар хоолоо идээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Шөлийн куб нь омлетын амтыг өөрчилдөг
Үхрийн мах, тахиа, мөөг эсвэл хүнсний ногооны амттай шөлний куб нь хоол хийх явцад зайлшгүй туслагч болдог. Александр Дюма хүртэл сайн шөл хэрэглэдэггүй бол сайхан хоол байдаггүй гэж мэдэгдэж байсан. Францын хоол нь нарийн ширхэгтэй хоолонд шөлний өртэй байдаг.
Хоолны сурах бичиг: Гэр ахуйн янз бүрийн сав суулга сул талууд
Амтат, чанартай хоол хийх чухал нөхцөл бол хоол хийх хэрэгслийг зөв сонгох явдал юм - тогоо, тогоо, тогоо, тогоо гэх мэт. Хоол хийх явцад хэрэглэдэг аяга таваг нь хажуугийн өнгө, үнэр, амт өгөх ёсгүй. Термостат суурилуулсан цахилгаан ба хийн зуухнаас ялгаатай нь мод, нүүрс, газрын тос эсвэл холимог дээр ажилладаг агшаагчид тогтмол температур өгдөггүй.
Мөнгөн сав суулга нь хоолны амтыг алдагдуулдаг
Гүн шүүгээний далд шургуулганд бараг бүгдээрээ онцгой баяр ёслол эсвэл хайртай, үнэ цэнэтэй зочдод зориулж мөнгөн эдлэл хадгалдаг. Гэхдээ сайхан чимэглэсэн сэрээ, мөнгөнөөс хийсэн хутга нь мартагдашгүй, амттай оройн хоолны хамгийн сайн сонголт байх болно гэдэгт та итгэлтэй байна уу?
Хөгжим нь чихэр, шар айрагны амтыг өөрчилдөг гэдгийг та мэдэх үү?
Бид дассан бид хоолны амтыг өөрчилдөг янз бүрийн халуун ногоо эсвэл хүнсний нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар. Аль найрлага нь үндсэн амтанд нөлөөлдөг, мөн өөр өөр орц найрлагыг хослуулан үүнийг танигдахын аргагүй өөрчилж сурсанаа бас мэддэг. Энэ бол хоол хийх урлагийн ачаар юм.
Тэнгэрээ хамгаалаарай: Бидний амтыг өөрчилдөг хүнсний найрлага дахь хортой найрлага
Таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд химийн амттай хоол хүнс орвол цаг хугацаа өнгөрөх тусам таны бие жинхэнэ хоол хүнсийг үнэрлэх зөв аргыг таньж, түүний амтыг мэдрэх чадвараа алдах магадлал өндөр байдаг. Хиймэл өргөгч нь бидний оюун ухааныг хууран мэхэлж, тэдэнд дасаж, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооныхоос илүү тэжээллэг, ашигтай гэж шийддэг.
