2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Уургийн гол эх үүсвэр бөгөөд зайлшгүй ба чухал биш амин хүчлүүдийн иж бүрдлийн таатай хослол бол хүн бүхэнд зориулагдсан мах юм.
Мах бол ихэнх хүмүүсийн цэсийн салшгүй хэсэг бөгөөд үүгээрээ бид амин дэм, олон үнэт эрдэс бодисыг авдаг. Мах бидэнд хэр зэрэг ашигтай байж болохыг тодорхойлдог гол хүчин зүйл бол уг амьтны гарал үүсэл, нас, идэш тэжээлийн төрөл, хангалттай идсэн эсэх зэрэг болно.
Мах бол булчингийн эд бөгөөд 70-80% ус, 4 - 30% өөх тос, 10 - 20% уураг, 1.6% уураггүй азотын найрлага, 1% хүртэл нүүрс ус ба тэдгээрийн уламжлалыг агуулдаг бөгөөд хүний хувьд маш чухал элементүүдийг агуулдаг. төмөр, фосфор, зэс, цайр, витамин гэх мэт.
Органик амин хүчил нь хүний биед маш чухал ач холбогдолтой боловч түүнийг бий болгож чадахгүй. Аз болоход маханд эдгээр бүх амин хүчил агуулагддаг бөгөөд цэвэр махан бүтээгдэхүүн хэрэглэснээр амархан олж авч чаддаг.
Амьтны мах нь бие махбодийн өсөлт хөгжилтийг хариуцдаг амин хүчил болох аргинин, лизин, триптофан зэрэг өндөр агуулгаар тодорхойлогддог. Тиймээс махыг бага наснаас нь хэрэглэх нь туйлын чухал юм.
Махан дахь өөх тос нь ихэвчлэн ханасан өөх тосны хүчил агуулдаг бөгөөд амьтны нас ахих тусам нэмэгдэж, судсанд товруу хуримтлагдах эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс тэдний хэрэглээг хүний бие махбодь шингээж чадах хэмжээнд хязгаарлах нь чухал юм.
Мах нь нүүрс ус агуулдаггүй бөгөөд гликогенийн хамгийн бага тун нь зөвхөн элэгэнд байдаг.
В бүлгийн витаминууд, ялангуяа В12 ба фолийн хүчил нь хүний амь нас, эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь ноцтой өвчинд хүргэдэг. Эдгээр нь мах ихтэй тул хүний бие тэднийг амархан шингээж авдаг.
Жирэмсэн үед махны дунд зэргийн хэрэглээ нь фолийн хүчил ба В12-ийн улмаас ургийн хөгжилд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд учир нь эдгээр хоёр амин дэмийн дутагдал нь хүүхдийн гаж хөгжилд хүргэж болзошгүй юм.
Төмрийн дутагдлын цус багадалт нь улаан мах идсэнээр мэдэгдэхүйц сайжирдаг эмгэг юм.
Цагаан махыг шингээхэд хялбар, өөх тос багатай, хоолны дэглэмээс харахад маш тохиромжтой байдаг. Насанд хүрэгчдийн үхрийн мах, маханд хоол хийх явцад үүсдэг шөл нь ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархтай хүмүүст сөргөөр нөлөөлдөг бол цагаан маханд энэ асуудал маш ховор тохиолддог.
Бөөр, зүрхний зарим өвчний үед шингэхэд хэцүү, холестерин их хэмжээгээр агуулдаг тул улаан мах идэхээс зайлсхийх нь зүйтэй.
Мах нь хүний бие махбодийн өсөлт хөгжилтөд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд гарал үүслийг нь шалгаж, эрүүл мэнддээ тохируулан зохих хэмжээгээр нь хэрэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль өөх тос нь эрүүл хоолонд чухал байр суурь эзэлдэг вэ?
Өөх тос нь бие махбодийн дулааны хамгийн том эх үүсвэр бөгөөд тэдгээр нь бие махбод дахь исэлдэн ангижрах процесс, дотоод шүүрлийн булчирхайн ажилд оролцож, бие махбодийн хөрөлт, хөхрөлтөөс хамгаалдаг. Өөх тос нь амьтан, ургамлын гаралтай бөгөөд 1 грамм өөх тос нь 9.
Бидний 80 гаруй хувь нь нэг буюу хэд хэдэн хоолонд үл нийцэх хандлагатай байдаг
Зарим хоолонд төрөлхийн буюу олдмол үл тэвчих байдал нь бие махбод дахь бодисын солилцооны эмгэгийн гол шалтгаан болж илүүдэл жин болон олон архаг өвчинд нэрвэгддэг. Хоолонд дургүй болох нь ихэвчлэн хоол хүнсний харшилтай андуурагддаг. Хүнсний үл тэвчих байдал нь хүний эрүүл мэндэд түгээмэл тохиолддог хүнсний харшлаас хамаагүй их хор хөнөөл учруулдаг.
Аль мах нь ямар төрлийн хоолонд тохиромжтой вэ
Бид харах болно үндсэн 3 төрлийн мах тахианы мах, үхрийн мах, гахайн мах, тэдгээрийн аль хэсгийг нь ихэвчлэн хэрэглэдэг аль аяганд хамгийн тохиромжтой вэ? . Бид энэ талаархи дэлгэрэнгүй тайлбарыг толилуулж байна ямар төрлийн хоолонд зориулж ямар мах дулааны боловсруулалт хамгийн тохиромжтой байдаг.
Фермийн бүтээгдэхүүнүүд Софийн төвийг эзэлдэг
Өвөрмөц аж ахуйн бүтээгдэхүүн, уламжлал уламжлал нь өнөөдөр София хотын төвийг эзэмших болно. 16-22 цагийн хооронд София театрт байрлах Займовын цэцэрлэгт хүрээлэнд хүн бүхэн байгалийн гаралтай бэлтгэсэн хоол, органик түгалын махаар хоол хийж, Чипровци хивс нэхэх боломжтой.
Марафон гүйлтийн тэмцээнд тэргүүн байр эзлэх хоолны дэглэм
Марафон нь хүний биеийг бие бялдар, оюун санааны асар их ачаалалд оруулдаг нийт 42,195 км урт холын зайн гүйлт юм. Хүний бие бүх нөхцөл байдал, стресс, ачаалалд дасан зохицох чадвартай боловч эерэг үр дүнд маш чухал ач холбогдолтой нь зөв хооллолт юм.
