2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Усан үзэм нь хамгийн ашигтай жимс, ялангуяа улаан усан үзэм юм. Энэ нь ургамлын ертөнцөд байдаг бараг бүх химийн бүлгийн бодисыг амархан ул мөрөөр үлдээдэг. Усан үзэм нь калигаар маш их баялаг тул бидний биед үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Нэмж дурдахад ихэнх жимсний нэгэн адил усан үзэм нь хүний чихэрлэг зүйлд өлсгөлөнг цэвэр цагаан сахар авахгүйгээр хангаж өгдөг бөгөөд ингэснээр таргалалт, цоорох өвчин болон бусад зүйлд хүргэдэг. Усан үзэмд агуулагдах элсэн чихэр нь элгэнд хүрэхэд хангалттай хугацаа шаардагддаг.
Тэнд энэ нь глюкоз болж хувирдаг, өөрөөр хэлбэл. усан үзмийн элсэн чихэр зөвхөн энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд нөлөөлж болно. Үүний эсрэгээр цагаан сахар нь цусан дахь сахарт шууд нөлөөлдөг тул бүх мэргэжилтнүүд үүнээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.
Усан үзмийн сахар нь биологийн хамгийн чухал нүүрсустөрөгчийн нэг бөгөөд аливаа зүйлийг хэтрүүлж болохгүй тул хүний эрүүл хоолонд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Усан үзмийн сахар нь сэтгэцийн үйл ажиллагааны хөгжлийг дэмжиж, астма, сүрьеэ, мэдрэлийн болон зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг. Нэмж дурдахад энэ нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, усан үзмийн үр нь өөрөө хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилдэг полифенол агуулдаг.
Усан үзэмийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ч идэж болно, учир нь энэ нь гликемийн дундаж индекстэй байдаг - 46.
Ихэнх шинжээчид эрүүл мэндэд нэг аяга дарс уух нь сайн гэж хэлдэг. Дарсны шинж чанаруудын хувьд маш чухал ач холбогдолтой нь усан үзмийн сахар юм. Энэ нь байнгын хяналтанд байдаг бөгөөд амархан мөрдөх боломжтой байдаг.
Сахар нь ихэвчлэн усан үзмийн маханд байдаг. Ерөнхийдөө дарсанд хамаатай зүйл бол глюкоз ба фруктоз юм. Сахароз болон бусад сахар нь маш бага хэмжээгээр агуулагддаг.
Сахар нь чихэрлэг амттай бөгөөд дарсны амтыг тодорхойлоход идэвхтэй оролцдог. Эдгээр нь төрөлжсөн дарс, үлдэгдэл элсэн чихэртэй дарс зэрэгт онцгой үнэ цэнэтэй байдаг.
Эдгээр нь хуурай дарсанд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд учир нь дарс нь өөрөө зөөлөн, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Өнөөг хүртэл ярьсан бүх зүйлээс тодорхой харагдаж байна усан үзмийн элсэн чихэр нь хүний биед чухал ач холбогдолтой бөгөөд та үүнийг бага зэрэг шинэхэн усан үзэмнээс хялбархан авах боломжтой бөгөөд өндөр чанарын дарсыг жижиг шилэн аягаар уувал яасан юм бэ?
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан төмс - тэдгээрийн талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Төмс нь Европын хөрсөнд төгс зохицож, хамгийн дуртай хоолнуудынхаа дунд байр сууриа хурдан олдог Шинэ ертөнцөөс авчирсан анхны ногооны нэг юм. Дэлхий даяар 4000 орчим төрлийн төмс байдаг. Энэхүү асар том сортуудын чиг баримжаа нь тэдний ургах арга барилын дагуу байдаг бөгөөд энэ нь тохиромжтой хөрсийг сонгохтой шууд холбоотой юм;
Бид амттай зүйлийн талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Бид дуртай хоолоо цацах дуртай мерудиагийн ач тусын талаар бараг боддоггүй. Жишээлбэл, амттай бол Болгарын хоолны уламжлалт амтлагч бөгөөд энэ нь маш сайхан үнэр, амттай байхаас гадна олон эрүүл нууцыг нуун дарагдуулдаг. Ургамлын хатаасан навчийг аяга тавагны амтыг сайжруулахад ашигладаг.
Хоолны бүтээгдэхүүний талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ
Дэлгүүр бүр нь хэрэглэгчдийг хоолны дэглэм, илчлэг багатай, хөнгөн, өөх тос багатай, өөх тосгүй, чихэргүй, тэг калори агуулаагүй … гэх мэт шошготой бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг. Тэд бүгдээрээ бие махбодод гайхалтай амт, үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Arborio будааны талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Цагаан будааны хамгийн чухал зүйл бол дэлхийн хүн амын талаас илүү хувийг хоол хүнсээр хангах гол зүйл юм. Энэхүү гайхалтай баримт нь энэхүү соёлыг хоол хийхэд хамгийн чухал болгодог. Түүний тариалалт нь өнөөгийн Тайландад МЭӨ 3500 оны эхэн үеэс хэрэгжиж эхэлсэн арга юм.
Агшаагчийг холбох талаар бид юу мэдэх хэрэгтэй вэ?
Гэрийн тогоочийг гурван бүлэгт хувааж болно. Холимог цахилгаан хангамж бүхий хий - хий ба цахилгаан, цахилгаан. Бүрэн хийн зуухыг айл өрхүүдэд ихэвчлэн ашигладаг төвийн хийн хангамж. Ийм зуухны холболт нь суурилуулсан эсвэл бие даасан байхаас үл хамааран хаалттай хоолой, холбох хэрэгслүүдийн тусламжтайгаар хийн хангамж хүртэл буурдаг.
