2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хятадын ард түмэн хамгийн сайн ойлгодог хүмүүс болох нь дамжиггүй цайны мөн чанар. Ач холбогдлыг хэтрүүлэхэд хэцүү байдаг Хятадын соёл дахь цай. Түүхийн янз бүрийн газарт Хятадад үндэсний ундаагаа улсын мөнгөн тэмдэгт гэж тодорхойлж, мөнгө болгон ашиглаж ирсэн.
Цайны гарал үүсэл
Хятадын уран зохиолд цайны тухай ишлэлүүд 5000 орчим жилийн өмнөөс эхтэй ч цайны ундаа болох гарал үүсэл, хэрэглээ нь тодорхойгүй байна. Эртний ардын аман зохиол нь МЭӨ 2737 онд эзэн хаан Шен Нуны харьяа буцалсан ундааны усанд камелиа цэцэглэж байх үед бүтээгдсэн байдаг.
Эхэндээ цайг эмчилгээний шинж чанараараа үнэлдэг байв. Энэ нь хоол боловсруулахад тусалдаг гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан тул олон хятадууд хоол идсэний дараа хэрэглэхийг илүүд үздэг. Тамхичдын хувьд бас нэгэн сонирхолтой гаж нөлөө бол цай нь хүний биеэс никотин ялгаруулалтыг хурдасгадаг явдал юм.
Өндөр нэр хүндтэй яруу найрагч, Буддын шашны санваартан асан Лу Юу цай чанах, исгэх, үйлчлэх журмын талаар хатуу бодолтой байв. Жишээлбэл, удаан урсдаг голын усыг л хүлээн авах боломжтой цайны навч шаазан аяганд хийх хэрэгтэй. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх төгс орчин нь цөөрмийн дэргэдэх асарт, хүссэн эмэгтэйнхээ хамт байх нь дээр байв.
Юйн бүтээлийг хэвлүүлснээс хойш олон зууны туршид цайны алдар нэр Хятад даяар маш хурдан тархаж байжээ. Цай ууж байна ном, шүлэг зохиоход тохиромжтой сэдэв болжээ. Эзэн хаад эрхэмсэг зочиддоо цай хэлбэрээр бэлэг барив. Хятадууд хэзээ ч хөгжиж байгаагүй байхад цай уух ёслолын ёслол Японы цайны ёслолыг санагдуулам өдөр тутмын амьдралдаа энэ үүргийг эрүүл хүндэтгэдэг.
Цайны төрөл
Ихэнхдээ цай хайрлагчид бүгд гайхдаг цайны төрөл нэг эх сурвалжаас гаралтай: Camellia Sinensis бут. Хэдэн зуун байдаг хятад цайны сорт, Тэдний ихэнх нь үндсэн дөрвөн ангилалд багтдаг.
Эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай байхын тулд нахиа бүрэн нээгдэхийн өмнөхөн цуглуулдаг боловсорч гүйцээгүй цайны навчнаас цагаан цайг хийдэг.
Боловсруулах явцад ногоон цай исгэхгүй тул цайны навчны анхны өнгө хадгалагдана. Хамгийн алдартай ногоон цай бол Ханжоугийн толгодод ургадаг үнэтэй Dragon Well цай юм.
Улаан цай гэж нэрлэгддэг хар цайг исгэсэн навчаар хийдэг бөгөөд энэ нь тэдний бараан өнгийг тайлбарладаг. Хар цайны алдартай сортууд нь Бо Лэй, Кантон цай болон бусад олон орно.
Янз бүрийн цэцэг, дэлбээг ногоон цайтай хольж хийсэн амтат цай гэж нэрлэдэг дөрөвдэх ангилал бас бий. Тэдгээрээс хамгийн алдартай нь мэлрэг цэцгийн цай юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Шош - түүх ба төрөл зүйл
Буурцаг нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг зүйл юм. Энэ нь газарзүйн агуу нээлтүүдийн үеэр Европт авчирсан юм. Энэ нь дэлхий даяар гэрийн соёл, хоолонд зориулж ургадаг. Энэ ургамлын эх орон бол Өмнөд Америк боловч бараг хаана ч ургаж болно.
Хятадын гайхамшиг Pu-erh цайны долоон ашиг тус
Бүх төрлийн цай нь хүний биед бүхэлдээ ашигтай байдаг. Пу-эр Цай нь эрт дээр үеэс Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд онцгой байр суурь эзэлж ирсэн. Хятадын Юннань мужийн цайны модноос исгэх явц удаан явагдсаны дараа олж авдаг бөгөөд өвөрмөц хар өнгөтэй болдог.
Тэд 5000 жилийн өмнө Хятадын эртний шар айргийг сэргээжээ
Дэлхийн өнцөг булан бүрт, ялангуяа зуны улиралд хүмүүс хүйтэн шар айраг уух дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч шар айраг нь шинэ эрин үеийн нээлт биш харин мянга мянган жилийн турш уух дуртай ундаа юм. Хэдийгээр энэ нь биднийг техникийн хувьд усгүйжүүлдэг боловч ундаа нь гайхалтай сэргэг байж чаддаг.
Келп бол хамгийн эртний ургамлын төрөл зүйлүүдийн нэг юм
Манай гариг дээр цэцэглэн хөгжсөн хамгийн эртний ургамлын төрөл зүйл юу болохыг та бодож үзсэн үү? Энэ асуулт олон жилийн туршид олон тооны биологич, эрдэмтдийн сонирхлыг татсаар ирсэн. Энэ ургамал нь өнөөг хүртэл олж авах боломжтой замаг ургамал юм.
Кунг фу цай эсвэл Хятадын цайны уламжлал руу аялах аялал
Цайны эх орон болсон Хятадад ч гэсэн цайны зарим зан үйлийг дагаж мөрддөг байсныг гэрийн эзэн бүр заавал мэдэх ёстойг мэддэггүй. Үүний ердийн жишээ бол Кунг Фу цай юм. Энэ тохиолдолд тодорхой нэртэй цай биш харин зөвхөн өндөр чанартай, нэлээд үнэтэй цайгаар үйлчлэхийг хүлээн зөвшөөрдөг Кунг Фу цайны ёслол юм.
