2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Халуун ногоо бол дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг үндэсний хоолны салшгүй хэсэг юм. Болгарын уламжлалт хоолонд сайрхах зүйл байдаг - сонгино, сармис, тунхууны, гич, дараа нь халуун чинжүү нь Болгарын хоолыг тухайн бүс нутгийн ердийн шинж чанартай болгодог.
Халуун ногоо нь янз бүрийн функцийг гүйцэтгэдэг - биднийг витамин, ферментээр хангадаг. Тэдний гол үүрэг бол бидний гэдэсний хэвийн ургамалжилтыг хадгалах, цаашлаад хоол боловсруулах үйл ажиллагааг бүхэлд нь зохицуулах явдал юм.
Хэрэв бид ходоод гэдэсний үрэвсэл (гастрит, колит гэх мэт) өвчтэй бол халуун ногоо нь эсрэг заалттай байдаггүй. Үүний эсрэгээр эдгээр нь байгалийн антибиотик пребиотикийн хувьд онцгой хэрэгцээтэй байдаг.
Эдгээр тохиолдолд бид dill, гаа, лаврын, гаа, фенугри, арвай, кориандра, зире, зире, fennel үр, шанцай, задийн самар, лаврын навч, гүргэм, хумс, хавчих турмерик гэх мэт цочроодоггүй ходоодоо ашиглаж болно.
Сонгино, сармис, халуун чинжүү, тунхууны, хар, цагаан, ногоон чинжүү зэрэг цочроох хүчин зүйлээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч хүчийг нь сольж эсвэл бусадтай харьцуулах боломжгүй нэг амтлагч байдаг. Халуун ногоотой амтыг үл харгалзан цочроодоггүй боловч үрэвссэн салстыг зөөлрүүлж, боловсруулалтыг сайжруулдаг.
Энэ бол цагаан гаа бөгөөд халуун ногооны хаан юм. Энэ булцууг үрж жижиглэсэн үндэс, хуурай хэлбэрээр түүхий хэлбэрээр авч болно.
Өнөө үед цагаан гаа нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай амжилттай тэмцэж, бодитой тайвшрал өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль ногоон амтлагч аль хоолтой хамт явдаг
Ногоон амтлагч нь амт, хэлбэрээрээ маш олон янз байдаг. Тэдний давуу тал нь хоолны амтыг онцлох явдал юм. Эдгээр нь навч, иш, холтос, нахиа эсвэл цэцгийг бүхэлд нь, нунтаглаж эсвэл жижиглэсэн хэлбэрээр ашиглаж болох бүх төрлийн ургамлуудаас гаргаж авдаг.
Аль амтлагч нь янз бүрийн маханд тохирсон байдаг
Гахайн махыг амттай болгохын тулд хар, улаан чинжүү хэрэгтэй бөгөөд татсан нь дээр. Хар чинжүү, халуун улаан чинжүү тахианы маханд тохиромжтой халуун ногоо . Халуун улаан чинжүү нь тахианы далавчинд тохиромжтой. Хар чинжүүг шөл дэх шош эсвэл тахианы чанасан соус дээр нэмж болно.
Хар тэнгисийн аль загас нь идэж болох вэ, аль нь биш вэ?
Тэдэнд агуулагдах үнэ цэнэтэй орц найрлагын талаар сонсоогүй хүн бараг байдаггүй загас эсвэл загасыг хүний биед хэрэглэхэд асар их ашиг тустай байдаг. Ихэнх шинжээчид загасыг долоо хоногт ядаж нэг удаа, бүр илүү сайн хоёр удаа идэх хэрэгтэй гэж хэлдэг.
Аль амтлагч, өвс ургамал аль бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог вэ?
Халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй ургамал нь лаврын, эстрагон, яншуй, сармис, хар чинжүү, карри, кориандра, зире, шанцай, паприка, гүргэм юм. Тохиромжтой хүнсний ногоо, халуун ногоо: Хаш - oregano, яншуй; Нишингэ - dill, яншуй; Лууван - яншуй, сармис, кориандра;
Лонхны шошго нь архины хор уршгийг сэрэмжлүүлдэг үү?
Европын парламент тамхины хайрцаг дээрх шошготой адил согтууруулах ундааны шилэнд анхааруулах шошго байрлуулах саналыг хэлэлцэнэ. Хэрэв уг саналыг хүлээн авбал Европын Холбоонд байгаа согтууруулах ундааны шилийг тамхи, анхааруулах мессежээр зарна.
