2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зохисгүй дулааны боловсруулалт хийснээр хоолонд агуулагдах ихэнх амин дэмийг 90% хүртэл устгаж болно.
Хүнсний ногооны амин дэм, тэжээллэг чанарыг хадгалахад туслах зарим дүрмүүд байдаг.
Эхний нөхцөл бол хүнсний ногоо шинэхэн, гандаагүй байх явдал юм.
Зэвэрдэггүй ган хутгаар дулааны боловсруулалт хийхийн өмнө тэдгээрийг цэвэрлэж, таслах ёстой. Хэрэв та тэдгээрийг огтлохгүйгээр зүгээр л урж чадвал үргэлж дээр байх болно.
Лууван, төмс зэрэг зарим ногоог хальслахдаа хамгийн их витамин агуулдаг тул дээд давхаргыг маш нимгэн зүсэх хэрэгтэй.
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар ажигладаггүй өөр нэг чухал нөхцөл бол усанд уусдаг амин дэм, эрдэс давс ордог тул цэвэрлэсэн ногоог усанд дэвтээхгүй байх ёстой.
Хүнсний ногоо буцалж буй усанд хийж байх ёстой. Учир нь өндөр температурт С витаминыг устгадаг бодисыг саармагжуулж, улмаар витаминыг хадгалах боломжтой болно.
Зөвхөн хүчтэй, хальслаагүй хөнгөн цагаан тогооны хэрэгслийг ашигла. Зэс эсвэл төмрийн савыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул витамин С нь хүрэхэд устдаг.
Хоол хийхдээ хүнсний ногоогоо таглаж, таглаад сайтар таглахаар байрлуулсан савыг сайтар таглах нь дээр.
Бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болтол буцалгана, дараа нь галаас зайлуулах хэрэгтэй. Тэд буцалгах тусам витаминаа алддаг.
Хүнсний ногооны аягыг хоол хийсний дараа шууд идэх нь сайн байдаг, учир нь нэгээс хоёр цаг гаруй байсны дараа тэд амин дэмээ алддаг. Гурав дахь цагийн дараа витамин С 20-30% -иар устаж, 6 цагийн дараа бүрэн устдаг. Дахин халаахад энэ нь бас задардаг.
Уурыг буцалгахад витамин С нь усанд буцалгаснаас бага хэмжээгээр задардаг гэдгийг та бас мэдэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Жимс, хүнсний ногооны үнэ буурсаар байна
Жимс, хүнсний ногооны бөөний үнэ сүүлийн долоо хоногт бага хэвээр байгаа бөгөөд өмнөх долоо хоногтой харьцуулахад буурсан байна гэж Зах зээлийн үнийн индекс мэдээлэв. Сарын эхнээс хойш хүнсний бөөний бүтээгдэхүүний үнэ дунджаар 2.9% -иар буюу 1.
Бозата: Үнэ цэнэтэй хүнсний нэмэлт тэжээл
Бозаг олон жилийн турш эм болгон ашиглаж ирсэн. Төмөр, фосфор, ниацин, натри, А, В1, В2, Е аминдэмүүд эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийддэг. Боза ба хөхөөр хооллох: Жирэмсэн үед эхчүүд ясны эрүүл мэндэд онцгой анхаарах хэрэгтэй. Боза нь хүүхдийн ясыг эрүүл байлгаж, бэхжүүлдэг төдийгүй эхийг ясны асуудлаас хамгаалдаг.
Импортын жимс, хүнсний ногооны үнэ унаж байна
Сүүлийн үед импортын жимс, хүнсний ногооны үнэт зүйлсийн бууралт бүртгэгдсэн байна. Импортын тоор, тарвас нь Болгар улсад үйлдвэрлэснээс хоёр дахин хямд байдаг. Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын мэдээллээс харахад импортын тоорыг нэг килограммыг 0.
Улирлын чанартай хүнсний ногооны үнэ буурсан
Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын хамгийн сүүлийн мэдээллээс харахад улирлын чанартай хүнсний ногооны үнэ цэнэ хавар унасан байна. Энэ төрлийн ногооны килограмм нь 1.54 левд хүрдэг тул хүлэмжийн өргөст хэмхийн үнэ 19.4% -иар бага байна.
Хүнсний ногооны үнэ буурсаар байна
5-р сарын эхнээс хойш хүнсний ногооны үнэ хоёр дахь удаагаа буурч, буурсаар байна. Хүнсний ногооноос гадна зарим жимсэнд бууралт бүртгэгдсэн байна. Ганц долоо хоногийн дотор төмсний үнэ 18.5% -иар буурч, төмсийг бөөний үнээр килограммыг нь 0.
