2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид танд хаш ариутгах хоёр жор санал болгож байна. Нэг жор нь аяга тавган дээр ариутгасан хаш юм. Энэ нь кассерол эсвэл хаш нэмэхийг хүссэн бусад хоолонд зориулагдсан болно.
Сайн зүйл бол ямар ч халуун ногоо байхгүй тул хоол хийх явцад шаардлагатай зүйлээ өөрөө хийж болно. Нөгөө жор нь kyopoolu-д зориулагдсан бөгөөд дараа нь нунтаглах шаардлагатай бүхэл бүтэн баклажийг ариутгах маш хялбар аргыг танд санал болгож байна.
Ариутгасан баклаж
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг хаш, 8 улаан лооль, сармис, амсах давс
Бэлтгэх арга: баклаж худалдаж авахдаа илүү залуу ногоог сонгоорой. Улаан лооль нь маш сайн боловсорсон байх ёстой. Хаш цэвэрлэж байна - хүнсний ногооны сүүлийг тайрч, хальслаарай.
Дараа нь хүнсний ногоог илүү том шоо болгон хувааж, коланд эсвэл бусад тохиромжтой саванд хийж гашуун шүүсийг зайлуулж, гадагшлуулна. Үүнийг давслах нь сайн хэрэг.
40 орчим минутын дараа жүүс дууссаны дараа баклажийг бага зэрэг шахаж, тохиромжтой лонхтой болгоно. Та саванд хийсэн цөөн тооны хаш бүрийн хооронд сармис хумс нэмээд амсах болно.
Тохиромжтой саванд урьдчилан сараалжтай эсвэл маш нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг тавина. буцалгаж, татан ав. Хашаар дүүргэсэн лонхтой савыг халуун улаан лоолийн жүүсээр дүүргээд савны ирмэгээс нэг см орчим зайтай байлгана.
Та малгайгаа таглаад хаах хэрэгтэй - хагас цагийн турш ариутгаад дараа нь хөргөнө. Хэрэв та зарим халуун ногоо (яншуй гэх мэт) дуртай бол улаан лоолийн соус дээр нэмж болно.
Бидний танд санал болгож буй дараагийн санал бол киопулод ариутгасан баклаж хийх арга юм. Танд хэрэгтэй зүйл:
Kyopoolu-д ариутгасан хаш
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг хаш, 6 чинжүү, 5 улаан лооль, давс
Бэлтгэх арга: Таны сонгосон улаан лооль дахин сайн боловсорсон байх ёстой. Бүхэлд нь, өндөр дулаанаар эсвэл шарсан төмс дээр шарж, хальслаад ишийг нь аваад халуунаар нь саванд хийнэ.
Мөн чинжүүгээ шарж, дараа нь хальсалж хэсэг болгон хуваадаг. Хаш дээр чинжүү нэмээд хэдэн ширхэг улаан лооль, давс хийж, лонхтой хаах хэрэгтэй. 50 минутын турш ариутга.
Ацеткийг ашиглах цаг болоход задалж, агуулгыг нь нунтаглаж, шаардлагатай бол буталсан сармис, тос, жижиглэсэн яншуй, давс нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоог ариутгах үндсэн дүрэм
Шинэхэн ногоог үргэлж байгалийн амт, үнэр, өнгө, амин дэм, бусад тэжээллэг бодисоор илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч тэдний улирал дуусахад бид тэдгээрийг өөр аргаар лаазлах, хөлдөөх эсвэл хадгалах замаар ширээн дээрээ байлгахыг хичээдэг. Хүнсний ногоо нь хоол тэжээлийн найрлагаа хамгийн удаан хугацаанд хадгалдаг ариутгалаар хадгалагдана .
Хашыг хэрхэн жигнэх вэ
Хашыг халуун тавган дээр шатаадаг, энэ бол сонгодог арга боловч ногоогоо шарсаны дараа халуун хавтангаа сайтар цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Шаардлагагүй цэвэрлэгээнд цаг хугацаа алдахгүйн тулд зууханд тугалган цаас тавиад дээр нь хаш тавина. Энэ нь плита дээрх масштабыг хэмжихээс зайлсхийх болно.
Улаан лоолийг ариутгах
Төрөл бүрийн лааз, даршилсан ногоо хийх цаг болжээ. Улаан лоолийг ихэнх Болгарын хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд лаазалсан ногоо заавал байх ёстой. Ариутгал хийхэд хялбар байдаг. Зарим жор нь сонгино, яншуй болон бусад төрлийн амтлагч гэх мэт бүтээгдэхүүнийг нэмж өгдөг.
Гэрийн хатаасан хашыг хэрхэн яаж хийх вэ
Хаш бол хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь дангаараа болон олон тооны шөл, аяга, сүмсээс гадна хэрэглэгддэг. Хатаасан баклаж нь онцгой шинж чанартай бөгөөд манай оронд улам бүр түгээмэл болж байна. Хэдийгээр тэд маш чамин харагддаг боловч бэлтгэл хийхэд төвөгтэй биш бөгөөд шүүгээний тавиур дээр цөөн хэдэн лонхтой байх нь гайхалтай юм.
Загасыг хэрхэн ариутгах вэ
Загасыг ариутгасан тохиолдолд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Ариутгахад лонхтой ашигладаг бөгөөд үүнийг сод, усаар сайтар угаана. Загасны ариутгал нь түүний амт, тэжээллэг чанарыг удаан хугацаанд хадгалах шаардлагатай байдаг. Энэ зорилгоор загасыг халуунаар эмчилж, хортой организмыг устгадаг.
