2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хашыг халуун тавган дээр шатаадаг, энэ бол сонгодог арга боловч ногоогоо шарсаны дараа халуун хавтангаа сайтар цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Шаардлагагүй цэвэрлэгээнд цаг хугацаа алдахгүйн тулд зууханд тугалган цаас тавиад дээр нь хаш тавина. Энэ нь плита дээрх масштабыг хэмжихээс зайлсхийх болно.
Хаш нь зууханд шатдаг. Бага зэрэг халаасан зууханд хашаа тугалган цаасаар хийсэн тавиур дээр эсвэл том тугалган цаас байрлуулсан зуухны тавиур дээр тавина. Хаш зөөлөн болсны дараа зуухнаас ав.
Хашыг богино долгионы зууханд хийж ч болно. Үүнийг хийхийн тулд бариул байрлаж буй хашны дээд талыг таслав. Энэ нь хэд хэдэн газарт хутгаар хатгаж, зүсэлт нь гүнзгий байх ёстой.
Хашыг метал чимэглэлгүй тавган дээр тавьдаг. Богино долгионыг бүрэн хүчээр асаадаг. Хаш хийх хугацаа нь түүний хэмжээ, богино долгионы хүчнээс хамаарна.
Зөөлрүүлсний дараа хашыг аваад уртын дагуу тайрч тавган дээр тавиад бүх гашуун шингэн тэндээс урсана. Хаш богино долгионы зууханд жигнэх үед уур их хэмжээгээр ялгарч, өтгөрүүлсэн дуслууд хаалгаар урсана. Тиймээс хаалгыг ус шингээж авахын тулд алчуур тавьдаг.
Хашыг аяга таваг дээр жигнэх боломжтой. Улаан лоолийн зуурмагаар зууханд хаш хийхийн тулд хүнсний ногоог хальсгүйгээр хэсэг болгон хуваадаг. Алтан хүртлээ хоёр талдаа хэдэн минутын турш шарж эсвэл хуурна. Хэсэг бүрийг хоёр талдаа улаан лоолийн зуурмаг дээр хайлуулж, нилээд жижиглэсэн лаврын тосоор цацаж, бяслаг эсвэл шар бяслагаар чимэглээрэй. Бяслаг хайлах хүртэл зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Шарж хашны салат хийхэд маш хялбар байдаг. Зууханд хашаа зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Хальс, бага зэрэг зайлж, том хэсгүүдэд хуваана. Нилээд жижиглэсэн сармис, шинэхэн кориандра нэмнэ. Нимбэгний шүүс, давс, перецээр амтлана.
Шарсан хашыг урт хугацаанд том хэрчиж, оливын тосоор өгөөмөр цацаж, шарж хийдэг. Талх нарийн боовны хайруулын тавган дээр хийж, бальзамын цагаан цуу цацаж, гаа навч, үрж жижиглэсэн шар бяслагаар цацаж, шар бяслаг хайлтал жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоог хэрхэн уураар жигнэх вэ
Уураар хоол хийх нь бусад дулааны боловсруулалт эсвэл шууд хэрэглээнд бэлтгэх бүтээгдэхүүн болох бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх техник юм. Ихэнх хүнсний ногоо нь амттай бөгөөд зүгээр л чанаж иддэг боловч энэ нь бүгд амтын асуудал юм. Хүнсний ногоог уураар жигнэх хүнсний ногоог тогоонд эсвэл бусад гүн гүнзгий саванд буцалсан устай хамт байрлуулахад илэрхийлэгддэг.
Газрын самар хэрхэн жигнэх вэ
Газрын самар нь дан ханасан өөхний маш сайн эх үүсвэр бөгөөд эрүүл зүрхний төгс холбоотнуудын нэг юм. Эдгээр нь витамин Е, ниацин, фолийн хүчил, уураг, манган зэрэг олон төрлийн шим тэжээлтэй байдаг. Нэмж дурдахад самрын самар нь бие махбодийг улаан усан үзэм, улаан дарсанд агуулагдах фенолын антиоксидант ба ресвератролоор хангадаг.
Нахиа хэрхэн яаж жигнэх вэ
Нахиа бол маш үнэ цэнэтэй боловч үл тоомсорлодог ургац юм. Ногооноор янз бүрийн төрлийн хоол хийх боломжтой боловч амттан, тэр ч байтугай ундаа хийхэд ашигладаг. Шарж болгосон вандуйг кофены орлуулагчийг бэлтгэхэд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь тоник өнгөтэй төстэй боловч кофеин агуулаагүй болно.
Гэрийн хатаасан хашыг хэрхэн яаж хийх вэ
Хаш бол хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь дангаараа болон олон тооны шөл, аяга, сүмсээс гадна хэрэглэгддэг. Хатаасан баклаж нь онцгой шинж чанартай бөгөөд манай оронд улам бүр түгээмэл болж байна. Хэдийгээр тэд маш чамин харагддаг боловч бэлтгэл хийхэд төвөгтэй биш бөгөөд шүүгээний тавиур дээр цөөн хэдэн лонхтой байх нь гайхалтай юм.
Хашыг хэрхэн ариутгах вэ
Бид танд хаш ариутгах хоёр жор санал болгож байна. Нэг жор нь аяга тавган дээр ариутгасан хаш юм.Энэ нь кассерол эсвэл хаш нэмэхийг хүссэн бусад хоолонд зориулагдсан болно. Сайн зүйл бол ямар ч халуун ногоо байхгүй тул хоол хийх явцад шаардлагатай зүйлээ өөрөө хийж болно.
