2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Цагаан шоколад нь кальциар баялаг боловч өөх тосоор хэт ханасан тул эрүүл биш бөгөөд хэрэглээгээ буруугаар ашиглах нь эрүүл мэндэд хортой юм.
Цагаан шоколадыг голчлон какаоны цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүүгээр хийдэг. Сүү, байгалийн шоколадаас ялгаатай нь хангалттай шим тэжээл дутагдалтай байдаг.
Дунджаар цагаан шоколаданд 20% ургамлын гаралтай өөх тос, 14% сүү, 55% сахар болон бусад амттан агуулагддаг. Элсэн чихэр, өөх тосны өндөр агууламжтай тул илчлэг ихтэй байдаг.
100 гр цагаан шоколад нь 458 калори, 27.2 грамм өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнээс 16.5 г ханасан байдаг.
Ханасан өөх тосны хэрэглээ нь жин нэмэгдэх, холестерины хэмжээ ихсэх, цусны судасны дотор хананд товруу тогтох явцыг хурдасгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Ханасан өөх тосыг хэрэглэснээр чихрийн шижингийн 2-р хэлбэр, зүрх судасны өвчнийг гипертензийн өвчнөөр өвчлүүлдэг.
100 гр цагаан шоколад нь 50.1 г цэвэршүүлсэн сахар агуулдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар эрчүүд өдөрт 36 гр-аас их, эмэгтэйчүүдэд 24 гр элсэн чихэр хэрэглэх нь ашиггүй байдаг.
Өдөр тутмын энэ хязгаараас хэтэрвэл таргалалт, шүд цоорох, цусан дахь триглицерид ихсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчлөлийг улам бүр нэмэгдүүлдэг.
Цагаан шоколад хүний биед сайн нөлөө үзүүлдэг цорын ганц зүйл бол кальцийн элбэг дэлбэг байдал юм. Энэхүү шоколадыг их хэмжээний сүүнээс гаргаж авдаг.
100 гр шоколад 189 мг кальци агуулдаг. Энэ нь цагаан шоколадыг ашигт малтмалын хамгийн тогтвортой эх үүсвэрүүдийн нэг болгодог. Биеийнхээ хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хүн бүр өдөрт 1000-1200 мг кальци шаардагддаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 1-2 ширхэг цагаан шоколад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Учир нь байгалийн шоколад нь эрүүл мэндэд илүү ашигтай байдаг боловч байгалийн шоколадны оронд сайн сонголт болдог.
Судалгаанаас харахад хар шоколадыг хэрэглэх нь цусан дахь сахар болон "муу" холестерины түвшинг 20% бууруулдаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар какао дахь антиоксидант бодисууд нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахын тулд инсулиныг бие махбодид илүү үр дүнтэй ашиглахад тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хөнгөн цагаан тугалган цаас хортой юу?
Хөнгөн цагаан тугалган цаас бол гал тогооны өрөөнд орлуулшгүй туслагч юм. Түүний тусламжтайгаар мах, хүнсний ногоо, загасыг илүүдэл өөх тос хэрэглэхгүйгээр амархан бөгөөд эрүүл аргаар бэлтгэдэг. Тугалган цаасаар чанаж болгосон бүтээгдэхүүн нь нарийн бөгөөд анхилуун үнэртэй болдог.
Цагаан шоколад
цагаан шоколад гэдэг нь албан ёсоор шоколад гэж нэрлэгдэх боломжгүй шоколадны дериватив юм. Энэ нь зааны ястай төстэй цайвар шар өнгөөр тодорхойлогддог. Цагаан шоколадыг хар, сүүтэй шоколаднаас эрс өөр аргаар бэлтгэдэг. Хар шоколад дор хаяж 35% какао агуулсан байх ёстой бөгөөд түүний агууламж 99% хүрдэг.
Цагаан шоколад эрүүл мэндэд хортой юу?
Хэрэв та шоколадны баар, барималуудын фен бол дор хаяж нэг удаа бүдгэрсэн өнгөт бүтээгдэхүүнийг олж мэдээрэй. Ийм төрлийн шоколад нь хэрэглэгчдэд санаа зовдог боловч идэхэд аюулгүй хэвээр байна. Олон худалдан авагчид бүдгэрсэн шоколадтай бүтээгдэхүүний талаар санаа зовж байгаагаа илэрхийлсний дараа асуудлыг нарийвчлан судалж үзсэн Гамбург хотын судлаачдын шинэ судалгаагаар үүнийг хийжээ.
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан уургийн зургаан эх үүсвэр
Хамгийн их санаа зовдог зүйлсийн нэг цагаан хоолтон ба веган хоолны дэглэм бууруулсан дүнтэй холбоотой уураг хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Гэсэн хэдий ч мэргэжилтнүүд хооллолтын зөв төлөвлөлтийг хийснээр бидний биед шаардлагатай амин чухал бодисыг авч болно гэдэгт хатуу байр суурьтай байгаа.
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст өглөөний цай уух Quinoa
Киноа нь цагаан хоолтон, веганчууд эсвэл зүгээр л эрүүл холестеролгүй өглөөний хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан өглөөний цайны сонголт юм. Киноа бүхий өглөөний цайны бүх жор нь цагаан хоолтон байдаг бөгөөд ихэнх нь веган бөгөөд цавуулаг агуулдаггүй тул quinoa нь цавуулаггүй хоол юм.
