2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та тэдгээрийг шатаасан чанаж чанаж идсэн ч хамаагүй чихэрлэг төмс нь ямар ч хоолонд амттай нэмэлт болдог. Үндэс хүнсний ногоо нь боломжийн үнэтэй, бэлтгэхэд хялбар, удаан хугацаагаар хадгалагддаг бөгөөд танд маш тохиромжтой.
Гэхдээ энэ цардуултай эрдэнэсийн талаар өөр юу хэлэх вэ? Элсэн чихэр байна уу? Ихэнх чихэрлэг төмсний жор нь чинээлэг бялуу, хүрэн сахараар хучигдсан сайхан хачирт зориулсан байдаг нь үнэн боловч амттангаар бус тэжээллэг хоолоор бэлтгэх өөр олон арга байдаг.
Амтат төмсний тэжээллэг чанарыг харж, өөрсдөө үзээрэй. Дундаж амтат төмс нь гайхалтай тэжээллэг шинж чанартай байдаг.
103 калори; 2 гр уураг; 0 гр нийт өөх; 24 гр нүүрс ус
4 гр эслэг; 7 гр элсэн чихэр; 43 мг кальци; 62 мг фосфор; 31 мг магни; 542 мг кали; 21, 909 IU витамин А; 22 мг витамин С.
А аминдэмээр баялаг
Дунджаар амтат төмс нь таны нүдний эрүүл мэнд, ясны хөгжил, дархлааны системд амин чухал хэрэгцээтэй А аминдэмийн хоногийн хэрэгцээнээс зургаа дахин их хэмжээгээр агуулдаг. А аминдэм нь өөхөнд уусдаг витамин бөгөөд таны бие эрүүл өөхний нэг хэлбэртэй хослуулбал амархан шингэдэг тул амтат төмсийг бага зэрэг оливийн тос, авокадо эсвэл жижиглэсэн самараар идээрэй.
Нүүрс ус нь танд сайн
Тийм ээ, чихэрлэг төмс нь нүүрс ус ихтэй байдаг, гэхдээ энэ нь таныг айлгах албагүй. Цагаан талх, савласан зуушанд агуулагдах нүүрс уснаас ялгаатай нь чихэрлэг төмс нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг тул таны биед шингэхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул илүү тогтвортой энерги авчирдаг.
Энэ бүх байгалийн сахарын талаар юу хэлэх вэ? Бүү яар! Амтат төмс нь эрүүл тунгийн эслэг агуулдаг тул таны биед глюкоз ялгаруулалтыг удаашруулдаг тул цусан дахь сахар хэт их үсрэхгүй.
Сургалтын өмнөх түлш
Дасгал хийхээс хэдэн цагийн өмнө амтат төмс идэж, бие махбодоо удаан хугацааны эрч хүчээр хангана. Түүгээр ч үл барам таны биед шингэнийг тэнцвэржүүлэхэд туслах кали хэлбэрээр электролитийн тунг авах болно.
Гэдэсний эрүүл мэнд сайжирсан
Шилэн утас нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах, холестерины түвшинг бууруулж, гэдэсний үрэвслийг бууруулахын тулд гэдэс доторх нянг эерэгээр өөрчлөхөд тусалдаг.
Бидний ихэнх нь янз бүрийн хоол хүнс хэрэглэхийг хичээдэг нь үнэн бөгөөд хөгшин эмэгтэйчүүд өдөрт 25-29 грамм эслэг шаардагддаг. Арьсны хамт чихэрлэг төмс нь таны өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээний 15 орчим хувийг агуулдаг тул гэдэс дотрыг эрүүл байлгахын тулд байнга идэж байгаарай.
Цусны даралт сайжирна
Амтат төмсөнд агуулагдах кали нь натрийн биед үзүүлэх нөлөөг бууруулж, судасны ханыг тайвшруулдаг тул даралтыг бууруулахад чухал эрдэс бодис болдог. Амтат төмсний найрлага дахь магни нь нэмэхэд нэмэр болдог тул эрдэс бодис нь эсэд кали тээвэрлэхэд тусалдаг.
Амтат төмс энгийн төмстэй харьцуулахад: аль нь дээр вэ?
Жирийн төмсний оронд амтат төмс сонгох нь эрүүл мэндэд тустай сонголт биш юм. Амтат төмс нь А аминдэм, эслэг агуулдаг бол цагаан төмс илүү их кали агуулдаг. Сонголт бүр нь эрүүл сонголт боловч бүх зүйл тэдний бэлтгэлээс хамаарна.
Хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд төмсний төрөл бүрийг жигнэх эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй. Олон ашигтай бодис агуулдаг тул арьсыг нь үлдээгээрэй.
Нил ягаан амтат төмсний тухайд юу хэлэх вэ?
Хоол хүнсэндээ илүү их өнгө оруулж болох тусам илүү сайн байх болно! Улбар шар амтат төмс нь бета-каротин (антиоксидант шинж чанартай нэгдэл) -ээр баялаг байдаг бол нил ягаан чихэрлэг төмс нь антоцианинтай байдаг.
Амтат төмс нь тухайн өдрийн хоолонд маш сайн нэмэр болдог. Эдгээрийг нэмж цэс рүү оруулах хэдэн хялбар аргыг энд оруулав.
Өглөөний хоол: Шарсан төмсний зүсмэлүүд: Амтат төмсийг 2 см хэрчээд хэрчээд талх шарагчинд хийж шарна. Дуртай нэмэлтүүдээ нэмээрэй - цөцгийн тос, хайлсан бяслаг, самрын тос эсвэл авокадо.
Үдийн хоол: Намраас урам зориг авсан үдийн хоолондоо бууцай, хэрчсэн алим, жигнэсэн амтат төмс, сараалжтай чеддар, киноатай салат хийж үзээрэй. Дуртай хувцаслалтаа улирал болгоно уу.
Зууш: Амтат төмс нь тослог төмсний чипсийг маш сайн орлодог. Амтат төмснийхөө чипсийг амтат төмсөө нимгэн хэрчээд 250 градусын турш 30 минут орчим жигнээд өөрөө хийж идээрэй. Та ням гарагт шатаасан амтат төмсний шоо бэлтгээд долоо хоногийн турш тэнцвэртэй үдээс хойш зуушаар хомусоор идэж болно.
Оройн хоол: Амтат төмсийг шоо дөрвөлжин жигнээд чанасан хар шош, үрж жижиглэсэн бяслаг, хиам, үрж жижиглэсэн тахианы мах нэмээд цөцгий эрүүл орлуулагч болгон тарагтай хамт хийнэ.
Амттана: Амтат төмсийг шанцай, агч сироп эсвэл хар шоколадаар хайрладаг. Эдгээр найрлагын багцыг ашиглан амтат төмсний амттай амттан бэлтгээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат шатаасан алимыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Зууханд алимаа жигнэхийн оронд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж хийхийн оронд та жинхэнэ хоолны бүтээлийг хийж болно. Гэрийн бяслаг, чангаанз бүхий алимыг сайхан шинэхэн гэрийн бяслагийг цөцгийтэй болтол үрж бэлтгэдэг. Гүйлс дээр халуун ус асгаж, минутын дараа ус зайлуулж, нилээд цавчих.
Амтат баклаж - хоол хийх зөвлөмж, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Зүүн Энэтхэг, Хятадын газар нутгийг баклажины эх орон гэж үздэг. Өнөөдөр хаш нь дэлхий даяар тархаж, 200 гаруй сортыг мэддэг. Хүн бүр хүнсний ногоо гэж үздэг махлаг жимс нь хоолны амттан байхаас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Шим тэжээл, аминдэмийн агууламжийн хувьд намрын бусад ногооныхоос дутахааргүй боловч харамсалтай нь дулааны боловсруулалтын явцад зарим шинж чанараа алддаг.
Амтат хулд загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гэр бүлд хулд загас бас ордог. Салмон загас нь зөвхөн амттай төдийгүй тэжээллэг хоол хүнс бөгөөд голчлон Омега-3 тосны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг ихэнх өвчнийг үүсгэдэг янз бүрийн үрэвслийн процесс үүсэхээс хамгаалдаг. Эдгээр тосны хүчил нь миокардийн шигдээсийн гол шалтгаан болох цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.
Амтат төмсний эрүүл мэндэд гэнэтийн 5 ашиг тус
Та тэдгээрийг шатаасан эсвэл чанаж идсэн эсэхээс үл хамааран амтат төмс нь ямар ч хоолны амттай нэмэлт юм. Энэхүү ногоог бэлтгэхэд маш хялбар, удаан хадгалагддаг бөгөөд хамгийн сайн тал нь ашигтай, эрүүл байх явдал юм. Тэд бага илчлэг байдаг Гайхамшигтай хүмүүсийн нэг амтат төмсний ашиг тус маш бага илчлэг агуулдаг.
Өрхийн өргөст хэмхний эрүүл мэндэд гэнэтийн ашиг тус
Өргөст хэмх нь ялангуяа салатанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Эрүүл мэндийн хувьд өргөст хэмх бусад бүх ногооны адил олон давуу талтай байдаг. Энэ нь [арьсыг гоо сайхан болгоход] хэрэглэгддэг. Өргөст хэмх бол В бүлгийн амин дэмийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд үүнд В бүлгийн амин дэмийн ачаар сэтгэл хөдлөл, сэтгэцийн эрүүл мэндийг хамгаалах үйлчилгээ орно.
