2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Dogwood бол хамгийн эрт цэцэглэдэг зүйлүүдийн нэг юм. Гэсэн хэдий ч, жимс жимсгэнэ нь 9-р сараас 10-р сар хүртэл боловсорч гүйцдэггүй. Энэ нь эхлээд цэцэглэж, хамгийн сүүлд боловсорч гүйцсэн гэдгийг санаж болно.
Ихэнх тохиолдолд нохойн модны жимснээс бэлтгэсэн болно жүүс. Шинэхэн, тэд исгэлэн амттай байдаг бөгөөд тэдний шүтэн бишрэгчид цөөхөн байдаг.
Нохойн модны шүүсийг уураар гаргаж авахад хамгийн тохиромжтой байдаг. Түүнчлэн дарах эсвэл центрифуга хэрэглэх боломжтой. Бэлтгэл ажил нь маш хялбар байдаг. Сайтар боловсорч гүйцсэн шинэхэн модыг бүрхэхэд хангалттай усалдаг. Тиймээс тэд нэг өдөр - 24 цаг үлдэнэ. Суусны дараа тэдгээрийн чулууг авч, шүүсийг нь гаргаж авдаг. Элсэн чихэр, хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмж болно. Эрдэнэ шишийн шүүсийг хөргөсөн хэлбэрээр хэрэглэдэг.
Өөр нэг сонголт бол cornflower сироп бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалж болно. Энэ нь сайн боловсорсон жимснээс бэлтгэсэн бөгөөд буцалж буй усаар үерт автдаг. Нэг кг эрдэнэ шишийн цэцэгт нэг литр ус хэрэгтэй. Cornflowers жижиглэсэн болтол буцалгана.
Ийм зүйл тохиолдвол шүүнэ үү. 1 кг элсэн чихэр олж авсан жүүс дээр нэмнэ. Өтгөртөл байнга хутгаж дахин буцалгана. Эцэст нь 4-5 г нимбэгийн эсвэл шар хүчил нэмнэ. Сиропыг харанхуй, халаасан шилэнд халуунаар тарааж өгдөг. Тэдгээр нь дээд хэсэгт дүүрч, нягт хаалттай байна. Хөргөх хүртэл хэвтээд харанхуй, сэрүүн газар эргэж ирээрэй.
Cornflower шүүс ба сироп дангаар нь, бага зэрэг хүчиллэг жимсний шүүстэй хослуулан хэрэглэж болно. Тэд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, аяыг нэмэгдүүлж, температурыг бууруулж, бодисын солилцоог дэмждэг. Хамгийн чухал нь ходоодны хямралыг эмчлэх явдал юм.
Cornflowers хатааж болно. Гэхдээ дараа нь жимсэнд агуулагдах С аминдэмийн өндөр агууламж бүрэн алга болно. Чанасан эрдэнэ шишийг бялуунд хэрэглэдэг. Эдгээрээс компот, чанамал, мармелад хийхэд ашигладаг.
Cornflower саатал
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг нохойн мод, 1.2 кг элсэн чихэр, 1.5 цайны халбага. сиропын ус, жимс чанахад зориулж 2 литр ус.
Бэлтгэх арга: Сиропын усыг буцалгана. Элсэн чихэр нэмээд өтгөн уусмал гартал буцалгана.
2 литр ус буцалгаад гал дээрээс аваад угаасан нохойн модыг дотор нь 15 минут байлгана. Ус зайлуулж, урсгал усан доор байрлуулна.
Чанасан эрдэнэ шишийг чихрийн соус дээр нэмээд дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана. Галаас аваад 20 минутын турш хөргөнө. Дараа нь гал дээр дахин нэг цагийн турш буцаж ирнэ. Хэрэв саатал хэтэрхий зузаан байвал илүү их ус нэмнэ. Бэлэн болсны дараа саванд хийж сайтар битүүмжилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуунд чихрийн сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Олон нарийн боов, бялуу нь чихрийн сиропоор зефирийг дүүргэхийг шаарддаг. Үндсэн дүрэм бол хоёулангийнх нь аль нэг нь хүйтэн байх ёстой - намаг эсвэл сироп. Илүү сайн сонголт бол сиропыг өрөөний температурт хөргөж, жигнэсний дараа дор хаяж дөрвөн цагийн турш үлдсэн намаг дээр асгах явдал юм.
Elderberry сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Elderberry-ийн сиропыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг бөгөөд зуны улиралд энэ нь дулааныг шийдвэрлэх маш тааламжтай, анхилуун үнэртэй арга юм. Elderberry-ийн сироп хийх нэг арга бол цэцэгнээс хийж, хүчиллэгжүүлэхэд нимбэгний шүүс ашиглах явдал юм.
Чихрийн сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Sugar сироп бялуу, бялуу эсвэл бусад амттанг сироплох, чихэрлэгжүүлэхэд хамгийн их хэрэглэгддэг орц юм. Учир нь үүнийг хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаггүй, онцгой анхаарал, халамж шаарддаггүй, олон төрлийн амттангаар сироп хийхэд ашиглаж болох бөгөөд олон бүрэлдэхүүн хэсэг агуулаагүй тул бэлтгэхэд хялбар болгодог.
Саатал, компот, бөөрөлзгөнө сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Өвлийн хоол хийх улирал эхэлж байгаатай холбогдуулан Gotvach.bg чанамал, компот, бөөрөлзгөнө сироп хийх гурван амтат жорыг санал болгож байна. Бөөрөлзгөнө саатал . Мармеладыг таримал болон зэрлэг ойн бөөрөлзгөнө хоёроос бэлтгэж болно.
Зөгийн бал, сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэрийн хийсэн жүүс, нектараас илүү амттай зүйл байхгүй. Бид тэдгээрийг өөрсдийн амтанд бэлтгэж болно - их бага хэмжээгээр элсэн чихэрээр өтгөн эсвэл нимгэн болгоно. Нэмж дурдахад эдгээр нь будагч бодис, хадгалах бодис агуулдаггүй. Бид танд нектар ба сиропын жорыг санал болгож байна.
