2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өвлийн хоол хийх улирал эхэлж байгаатай холбогдуулан Gotvach.bg чанамал, компот, бөөрөлзгөнө сироп хийх гурван амтат жорыг санал болгож байна.
Бөөрөлзгөнө саатал. Мармеладыг таримал болон зэрлэг ойн бөөрөлзгөнө хоёроос бэлтгэж болно. Та шинэхэн, эрүүл сайн боловсорсон жимсийг сонгох хэрэгтэй. Тэд иш, мөчир, навч гэх мэт бусад шаардлагагүй элементээс хоёуланг нь сайтар цэвэрлэж байх ёстой.
Үр хольц нь жүүс шахагчаар дамжин өнгөрөх ёстой. Зорилго нь үрийг арилгах явдал юм. Бөөрөлзгөнө нухашыг саванд эсвэл бусад саванд хийнэ. Нэг кг будаа тутамд 600 гр элсэн чихэр нэмнэ.
Энэ хольцыг эхлээд дунд зэргийн гал дээр буцалгана, дараа нь удаан гал дээр үргэлжлүүлэн хутгана. Бэлэн marmalade нь халуун хэвээр байхад урьдчилан цэвэрлэж, хатаасан лонхтой руу хийнэ. Тэд сайн хаадаг, харанхуй, сэрүүн газар хадгална.
Бөөрөлзгөнө компот. Бөөрөлзгөнө гэмтэхээс зайлсхийхийн тулд урсгал усаар угааж, дараа нь саванд нэгээс хоёр атга жимсийг байрлуул. 5-6 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Лаазыг халуун усаар (90 C орчим) дүүргээд сайтар хаа.
Усаар дүүргэсэн том саванд хийж буцалгасны дараа 10 минутын турш илрүүлээрэй. Энэ бол ариутгахад шаардагдах хугацаа юм. Дараа нь лонхтой 20 минутаас хэтрэхгүй хөргөнө.
Бөөрөлзгөнө сироп дулааны боловсруулалт шаарддаггүй. Хүйтэн хоол хийх нь бөөрөлзгөний байгалийн үнэрийг хадгалдаг. 350 мл жүүс дээр 650 гр элсэн чихэр, 3 г дарсны хүчил нэмнэ. Ийм байдлаар бэлтгэсэн сиропыг хуурай шилэнд хийнэ, үүнийг харанхуй, сэрүүн газар хадгална.
Зөвлөмж болгож буй:
Бялуунд чихрийн сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Олон нарийн боов, бялуу нь чихрийн сиропоор зефирийг дүүргэхийг шаарддаг. Үндсэн дүрэм бол хоёулангийнх нь аль нэг нь хүйтэн байх ёстой - намаг эсвэл сироп. Илүү сайн сонголт бол сиропыг өрөөний температурт хөргөж, жигнэсний дараа дор хаяж дөрвөн цагийн турш үлдсэн намаг дээр асгах явдал юм.
Elderberry сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Elderberry-ийн сиропыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг бөгөөд зуны улиралд энэ нь дулааныг шийдвэрлэх маш тааламжтай, анхилуун үнэртэй арга юм. Elderberry-ийн сироп хийх нэг арга бол цэцэгнээс хийж, хүчиллэгжүүлэхэд нимбэгний шүүс ашиглах явдал юм.
Чихрийн сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ - эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Sugar сироп бялуу, бялуу эсвэл бусад амттанг сироплох, чихэрлэгжүүлэхэд хамгийн их хэрэглэгддэг орц юм. Учир нь үүнийг хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаггүй, онцгой анхаарал, халамж шаарддаггүй, олон төрлийн амттангаар сироп хийхэд ашиглаж болох бөгөөд олон бүрэлдэхүүн хэсэг агуулаагүй тул бэлтгэхэд хялбар болгодог.
Саатал, Cornflower сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Dogwood бол хамгийн эрт цэцэглэдэг зүйлүүдийн нэг юм. Гэсэн хэдий ч, жимс жимсгэнэ нь 9-р сараас 10-р сар хүртэл боловсорч гүйцдэггүй. Энэ нь эхлээд цэцэглэж, хамгийн сүүлд боловсорч гүйцсэн гэдгийг санаж болно. Ихэнх тохиолдолд нохойн модны жимснээс бэлтгэсэн болно жүүс.
Зөгийн бал, сиропыг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэрийн хийсэн жүүс, нектараас илүү амттай зүйл байхгүй. Бид тэдгээрийг өөрсдийн амтанд бэлтгэж болно - их бага хэмжээгээр элсэн чихэрээр өтгөн эсвэл нимгэн болгоно. Нэмж дурдахад эдгээр нь будагч бодис, хадгалах бодис агуулдаггүй. Бид танд нектар ба сиропын жорыг санал болгож байна.
