Алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Видео: Алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Видео: Алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Видео: САМЫЙ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ! шашлык на мангале, рецепт 2024, Арваннэгдүгээр
Алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Алимны цууг хэрхэн яаж хийх вэ? Эхлэгчдэд зориулсан гарын авлага
Anonim

Алимны цуу нь ашигтай байдаг тул ихэнх хоолны дэглэмд маш их зөвлөдөг бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд эдгээр ашигтай шинж чанаруудын ачаар бодисын солилцоо, жин хасалтыг түргэсгэдэг.

Харамсалтай нь, жижиглэн худалдааны сүлжээнд бидэнд санал болгож буй цуу нь бидний салатыг амтлах хамгийн сайн сонголт биш юм. Энэ нь бага хэмжээгээр шүүгддэг бөгөөд энэ нь түүний ашигтай шинж чанарыг бууруулдаг.

Хэзээ алимны цуу үйлдвэрлэх нимбэгийн хүчил, амт, өнгө зэргийг ихэвчлэн ашигладаг. Тиймээс дэлгүүрт яаран гүйхээс хялбар аргыг сонгохоос илүү гэртээ хийх нь дээр юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн гэртээ алимны цуу бэлтгэх нэг килограмм алим (чихэрлэг), 300 грамм элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал (зөгийн бал нь хамгийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн тул хэрэглэхийг зөвлөдөг). Бэлтгэх арга:

1. Бүтээгдэхүүний сонголт нь маш чухал юм. Орон нутгийн супермаркетын оронд зөгийн бал, алим худалдаж авахын тулд зах эсвэл тосгоноо сонгоорой. Зөгийн балны чанарт бүрэн итгэлтэй байхын тулд та үүнийг чихэртэй хамт худалдаж аваад хайлуулж болно, учир нь жинхэнэ зөгийн бал нь чихэртэй, удаан хугацаанд шингэн тогтдоггүй гэдгийг бид бүгд мэднэ.

2. Алимаа сайн угаагаарай. Дотор (үрийг) болон шаардлагагүй бүх зүйлийг дээрээс, доороос нь цэвэрлэ. Тэдгээрийг хэсэг болгон хайчилж, танил хүрэн өнгө олж авах хүртлээ үлдээгээрэй.

зөгийн балтай алимны цанны цуу
зөгийн балтай алимны цанны цуу

3. Зөгийн бал (элсэн чихэр) -ийг буцалсан бүлээн усанд уусгана.

4. Том өргөн хүзүүтэй шилэн савыг ариутгана. Алим, сиропын хэсгүүдийг таван см орчим бүрхсэн байхаар хийнэ.

5 Үүнийг харанхуй газар тасалгааны температурт дөрөв орчим хоног байлгана.

6. Тогтмол шалгаж байгаарай, учир нь гадаргуу дээр хөгц ч байсан бол энэ нь температур хэт өндөр байгаа тул өөр газар хайж олох хэрэгтэй гэсэн үг юм. Үүнийг хуванцар халбагаар ав.

7. Долоо дахь өдөр алимаа сайтар шахаад хая. Үр шингэнийг дээд хэсэгт нь дүүргэхгүйгээр сайтар угаасан саванд хийнэ. Дахин алчуураар хучиж, дахин зургаан долоо хоног байлгана.

8. Зургаа дахь долоо хоногийн дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг сайтар шүүнэ гар хийцийн алимны цуу үүнийг урьдчилан ариутгасан саванд хийнэ. Харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Зөвлөмж болгож буй: