2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эрт дээр үеэс хоол хүнс нь улс, тивүүд бий болох үндэс суурь болж ирсэн. Эртний хүмүүсийн хувьд хоол хүнс нь гол амьжиргаа, амьдралын хэв маяг байжээ.
Чухам эдгээр эртний хүмүүс нээлт, цөмийг үйлдвэрлэх, тариалах, тараах арга зам, эмчилгээний зориулалтаар ашиглах гол цөм нь юм.
Эртний Грек, Ромчууд мэргэн ухаан, гүн ухааны үзэл бодлоороо төдийгүй худалдаачин, тариачин гэдгээрээ баялаг мэдлэгээрээ алдартай байв.
Эрт дээр үеийн хоолны талаархи зарим сонирхолтой баримтуудыг энд оруулав.
- Хүн амын хоорондох худалдааны харилцаанд үрийг солилцооны гол нэгж болгон ашиглаж байсан. Тэд үрийн үнэ цэнэ алтны үнэтэй тэнцэхүйц тийм эрдэнэс байсан;
- Куиноа нь эрт дээр үеэс Перугийн хүн амын дунд хамгийн алдартай байсан юм.
- Янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд эртний хүмүүс төмсийг ихэвчлэн ашигладаг байжээ. Нил ягаан, ягаан төмсийг голчлон хэрэглэдэг. Энэ шалтгааны улмаас тэдний тариалалт нэн тэргүүнд тавигдаж байсан, учир нь амьжиргааны хажуугаар тэдгээрийг мөн ийм зорилгоор ашиглаж байсан;
- Эрт дээр үед маш их алдартай ундаа, комбуча хэмээх айраг цай байсан;
- Ромын гол хоолнуудын дотор сармис, өргөст хэмх, халуун ногооны лаврын орц;
- Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүүтэйгээр мах, нутгийн хоол идэхийг илүүд үздэг нь прото-болгарчуудад мэдэгдэж байв. Энэ нь өнөөг хүртэл гүнзгий өв болон үлдсэн нь тодорхой байна;
- Эрт дээр үед эрх баригчид, эрх баригчид хамгийн амттай махыг өрөвтас гэж мэдэгддэг байсан нь маш сонирхолтой баримт юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хүнс, ундааны талаархи сонирхолтой баримтууд
Англичууд сүүтэй кофег "цагаан кофе" гэж нэрлэдэг. Кофе уудаг хүмүүс уудаггүй хүмүүсээс хамаагүй илүү бэлгийн харьцаанд ордог бөгөөд үүнээс илүү их таашаал авдаг. Бяслагаараа алдартай Франц улс алдарт жанжин Шарль де Голль: "
Далайн хоол - эрт дээр үеэс өнөөдрийг хүртэл ширээн дээр
Археологийн дурсгалт газруудаас олдсон олон нээлтүүд эртний хүмүүс эрт дээр үеэс далайн хоол идэж байсныг гэрчилж байна. Торонтогийн их сургуулийн хоол судлаач, профессор Стивен Клейн 20,000 жилийн өмнө бидний өвөг дээдсийн цэсний бараг 50% -ийг бүрдүүлдэг далайн гаралтай бүтээгдэхүүн нь тэдний оюун санааны хөгжилд томоохон ахиц дэвшил гаргахад тусалсан гэж үзэж байна.
Үл мэдэгдэх хоолны талаархи сонирхолтой баримтууд: Miso
Мисо бол Ази, ялангуяа Япончуудын дунд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг амтлагч юм. Энэхүү хоол нь хоёр жилийн турш хушны том торхонд хийсэн шар буурцаг, далайн давс, үр тариа - будаа, арвай өгвөл исгэхээс гардаг. Дорно дахины бусад олон төрлийн хоол хүнсний нэгэн адил miso нь Неолитийн эхэн үеэс эхлэлтэй.
Оросын хоолны талаархи сонирхолтой баримтууд
Орос хоолонд дуртай олон хүмүүс шөл, оросын уламжлалт борщ, давсны уусмал, даршилсан ногоо зэрэг шөл, эсвэл Боф Строганов, Зрази, банш, хуушуур, сунгах тэмдэг гэх мэт хоолыг өөрсдөө хийхийг хичээгээд сурчихсан боловч ихэнх нь бараг байдаггүй.
Сербийн хоолны талаархи сонирхолтой баримтууд
Сербийн хоол Энэ нь маш амттай, халуун ногоооор дүүрэн бөгөөд бүх мэдрэхүйд баярладаг. Мах / янз бүрийн ан амьтнаас шарсан мах /, халуун ногоо / чинжүү, лаврын, тунхууны, дилл гэх мэт / болон шинэ ногоог Сербийн хоолонд их хэмжээгээр хэрэглэдэг.
