2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өөрийгөө хүндэтгэдэг хоолны урлагийг шүтэн бишрэгчид бүгд энэ нэрийг сонссон Жак Пепин. Тэрээр Францын уугуул боловч одоогоор АНУ-д амьдардаг. Тэрээр хүүхэд байхаасаа л ресторан хийдэг эцэг эхийнхээ гал тогоонд зугаалж, хоол хийх сонирхолтой болжээ.
Дөнгөж 13 настай тэрээр хоолны ур чадвараараа бусдыг гайхшруулдаг ийм ресторанд дадлага хийж эхэлжээ. Түүний алдар нэр өсөхөө зогсоодоггүй. Тэр ч байтугай Шарль де Голлийн хувийн тогооч байсан. Хожим нь Жак Пепин хоол хийх ном бичиж эхэлсэн бөгөөд энэ нь Европ төдийгүй АНУ-д гайхалтай амжилтанд хүрсэн юм.
Тэрээр Францын хоолыг сурталчилж, олон айл өрхүүдийн дуртай хоол болсон жор тоолж баршгүй олон жор санал болгов. Энэхүү шоу нь 1997, 1999 оны шилдэг хоолны шоугаар шалгарчээ.
Дүрэм нь хоол хийх нь хөгжилтэй байх ёстой, мөн бид үүнийг 100% дэмждэг Жак Пепинтэй яг адилхан, маш энгийн сонсогдож болох боловч хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочиндоо хүртэл сэтгэгдэл төрүүлэхүйц боловсронгуй хоолны гайхалтай санаануудыг агуулсан болно. Хамгийн сайн зүйл бол тэдгээрийг бэлтгэхэд үнэхээр хялбар бөгөөд бараг цаг хугацаа шаарддаггүй явдал юм.
Ийм жорын ердийн жишээ бол жигнэсэн зүсмэлүүд, улаан луувантай жор юм. Хэрэв та гайхмаар зочид ирвэл тэдэнд үйлчлэх боломжтой бөгөөд тэдэнд уухаас гадна идэх юм санал болгох нь сайн байдаг. Жак Пепины нууц энд байна:
Улаан луувангийн зүсмэлүүдийг түргэн хоолны дуршил
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 багет, 80 орчим мг, давсгүйжүүлсэн цөцгийн тос, 1 багц улаан лууван, 2 чимх далайн давс
Бэлтгэх арга: Багетыг 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, зүсмэл бүрийг их хэмжээний тос түрхэж, улаан луувангаа нимгэн зүсэж хуваана. Энэ зорилгоор хүнсний ногооны хальсыг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой, ялангуяа долгион хэлбэртэй байвал.
Цөцгийн тос дээр улаан луувангаа давхцуулж байрлуулж, бага зэрэг далайн давс цацаж, ингэснээр та хэдхэн минутын дотор бэлдсэн төгс хоолны дуршилтай болно. Хамгийн чухал зүйл бол бараг бүх ундаанд тохирсон байх явдал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Жак Пепины онцлог: Гичийн соустай аспарагус
Харамсалтай нь аспарагус болгарчуудын хувьд төдийлөн мэддэггүй бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь бас маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг гэдгээрээ алдартай боловч фолийн хүчилээр баялаг хүнсний ногооны тоонд ордог тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд илүү тохиромжтой байдаг.
Жак Пепины анхилуун үнэртэй ургамал бүхий чидун жимсний дуртай жор
Хамгийн алдартай хоолны факируудын нэг Жак Пепин фэнүүддээ голдуу түргэн хоол гэж нэрлэгддэг хоолоор сэтгэгдэл төрүүлдэг. Энэ тохиолдолд бид хор хөнөөлтэй гэгддэг бургер, шарсан төмс хийх тухай огт яриагүй, харин бидний өдөр тутмын завгүй амьдралд өдөр тутмын хэрэглээгээ амархан олох жоруудын тухай л ярьдаг.
Хуучин талхаа хаяхгүйн тулд Жак Пепины хоёр супер санаа
Болгарын шүтэн бишрэгчиддээ голчлон Fiesta телевизээр цацдаг хоолны шоугаараа танил болсон Жак Пепиний болгар хэл дээр хэвлэгдсэн ном байдаг бөгөөд түүнийг ихэвчлэн хоолны библи гэж нэрлэдэг. Энэ нь гайхалтай хялбар жор санал болгодог тул нэг талаас бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг, тэр ч байтугай хэтэрхий энгийн харагддаг, нөгөө талаар үнэхээр амттай байдаг тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм.
Жак Пепины өдөр бүр хийх амттай шийдэл: Хүнсний ногооны кускус
Жак Пепин 80 настай хэдий ч жинхэнэ хоолны хуурамч хэвээр байгаа тул түүний ур чадварыг гайхшруулж чадахгүй. Ихэнх мэргэжлийн тогооч нараас ялгаатай нь жор бэлтгэдэг бүтээгдэхүүний талаар хэтэрхий олон дүр эсгэдэг, эсвэл туршлагагүй хостуудын гүйцэтгэхэд хэцүү нарийн жорыг онцолдог тэрээр фенүүддээ болон өдөр бүр хэрэглэдэг зарим хоолыг цаг хугацаа шаарддаггүй.
Шарилж нь хоолны дуршил буурах, хоолны дуршил буурахыг эмчилдэг
Хоолонд дургүй болох нь цөөнгүй тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хурдан алга болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болж хувирах юм бол энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн тодорхой үрэвсэлт үйл явцтай холбоотой байх магадлалтай.
