2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Үнэртэй аяга кофе бол өглөө эрт нүдээ нээхэд бидний бараг бүгдээрээ мөрөөддөг хамгийн таатай зүйл юм. Энэ нь биднийг нойрмог, эрч хүчтэй болгодог төдийгүй найз нөхөд, заримдаа танихгүй хүмүүсийн уулзалт болдог.
Гэсэн хэдий ч бид үүнийг бүрэн дүүрэн таашааж, сайхан кофе уудаг гэдгээ мэдэхийн тулд түүний амт, үнэрийг зохисгүй хадгалалтаас болж устгадаг тул энэ нь хичнээн сайн болохыг мэддэг байх ёстой.
Энэ нь таныг ойролцоох лангуу эсвэл дэлгүүрээс жаахан хямдхан задгай кофе худалдаж авах эсвэл сайн битүүмжилсэн, тоос сорогчоор танил брэнд хайж олох талаар эргэцүүлэн бодоход хүргэнэ.
- Хэрэв кофег сайн хадгалаагүй бол (тусгай өрөө, зохих агаарын температур, чийгшил шаардагдана) байвал микотоксин нь хорт хавдрын эс үүсэхэд тусалдаг.
- Кофены дуусах хугацааг нь хэзээ, хэн үйлдвэрлэж, хэн хүргэснийг мэдэх арга байхгүй;
- Худалдагчийн сул кофегоо уух шуудай нь ихэвчлэн шуудайтай байдаг бөгөөд тэдэнтэй ажиллахад илүү таатай байх болно. Энэ нь хадгалалтын энэ хэлбэрээс 2 хор хөнөөлийг автоматаар нэмэгдүүлдэг - уутаас кофенд унасан үс, өдөржингөө нээлттэй байх бөгөөд бүх төрлийн микробууд үүнд орж болно.
- 3 хоногийн дотор шарж кофе нь сайтар битүү боосон саванд хийгээгүй бол үнэрийнхээ 30 хувь, амт чанараа алддаг. Хоёр долоо хоногийн дотор алдагдлын хувь 56 болж нэмэгддэг.
Вакуум сав баглаа боодол нь кофены анхилуун үнэр, амтыг хадгалахад тусалж, ямар ч төрлийн бохирдол, чийг, хүчилтөрөгчийн хортой нөлөөнөөс хамгаалж, үйлдвэрлэгч болон хугацаа дуусах хугацааг нарийн, тодорхой зааж өгдөг.
Дараагийн кофегоо худалдаж авахаасаа өмнө сайтар бодож үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан сонгино хэрэглэх долоон ноцтой шалтгаан
Статистикийн дагуу улаан сонгино нь хамгийн ашиглагдаагүй сонгино боловч энэ төрлийн сонгино нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай байдаг. Таны мэдэх ёстой хамгийн эхний зүйл бол ийм төрлийн сонгино үргэлж түүхий эдээр иддэг явдал юм. Талх нарийн боовны халалт нь түүний шинж чанарыг устгадаг.
Зэрлэг бууцайг илүү олон удаа хэрэглэх найман ноцтой шалтгаан
Зэрлэг бууцай (алдартай, Валахийн бууцай, зэрлэг quinoa) нь 13 өөр полифенолын антиоксидант агуулдаг. Антиоксидант каемпферол нь хамгийн өндөр агууламжтай байдаг зэрлэг бууцай флавоноид бүлгийн бусад хоол хүнснээс. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх ферментийг хориглодог сирин хүчил агуулдаг.
Кофе уухгүй байх 5 шалтгаан
Илүү хор хөнөөлтэй эсвэл илүү ашигтай нь дэлхийн хамгийн алдартай эрч хүч өгдөг ундаа болох кофе уу гэсэн маргаан их байдаг. Гашуун ундааны хамгийн түгээмэл ашиг тусыг жагсаая. Кофе нь антиоксидант - хлорогенийн хүчил ба меланоидинаар баялаг юм.
Мастер тогоочийн оролцогч: Дэлгүүрээс гоймон худалдаж авахгүй байх нь хорт хавдар үүсгэдэг
Мастер тогоочийн хоолны шоунд оролцсноороо алдаршсан Мариела Нордел гайхмаар илчлэлтийг зарлав. Хатагтай зөвхөн гадаадын жижиглэн худалдааны сүлжээгээр төдийгүй манай оронд ч байдаг хүнсний бүтээгдэхүүний талаар аймшигтай мэдээллийг хуваалцав.
Гадаадын дарс үйлдвэрлэгчид манай усан үзэмийг бөөнөөр нь худалдаж авч байна
Франц, Италийн дарс үйлдвэрлэгчид энэ жилийн ургацаас Болгараас их хэмжээний усан үзэм худалдаж авдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь Болгарын дарс үйлдвэрлэгчдэд аюул заналхийлж байна. Парис дахь Дэлхийн дарсны байгууллагаас бэлтгэсэн амталгаанд оролцсоны дараа Болгарын усан үзмийн эрэлт хэрэгцээ огцом өсч байна.
