2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Мастер тогоочийн хоолны шоунд оролцсноороо алдаршсан Мариела Нордел гайхмаар илчлэлтийг зарлав. Хатагтай зөвхөн гадаадын жижиглэн худалдааны сүлжээгээр төдийгүй манай оронд ч байдаг хүнсний бүтээгдэхүүний талаар аймшигтай мэдээллийг хуваалцав.
Европын холбооны мэргэжилтнүүд шалгалтын үеэр гоймон, спагетти болон бусад олон төрлийн гоймоноос их хэмжээний бодис хэрэглэсэн нь хэрэглэгчдэд маш аюултай болохыг илрүүлжээ гэж Нордел анхааруулав.
Мариела нийгмийн сүлжээн дэх хувийн танилцуулгадаа Нидерландын мах үйлдвэрлэгч нөхрийнхөө ачаар энэхүү мэдээллийг олж авснаа тайлбарлаж, түүний бизнесийг тэндхийн Хүнсний аюулгүй байдлын газрын ажилтнууд үе үе шалгадаг.
Зураг: Masterchef
Жил бүр тэрээр болон түүний хамтран ажиллагсад Европын холбооны янз бүрийн улс орнуудад судалгаа хийсэн бараа, бүтээгдэхүүний бүлгүүдийн талаархи тайланг хүлээн авдаг. Энэ жил тэд Итали, Болгар, Грек, Герман, Нидерландад гоймонгийн талаар судалж, улс орнуудыг санамсаргүй байдлаар сонгож авсан гэж Мариела олон нийтийн сүлжээнд бичээд, бүх төрлийн хүнсний дэлгүүрээс олж болох янз бүрийн брэндээс дээж авч байгааг нэмж хэлэв..
Түүний хэлснээр Болгар, Грек, Итали, Герман, Голландын үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнүүдэд MOSH орц найрлага нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг болохыг хорт хавдрын шинж тэмдэг илэрсэн болохыг судалгааны үр дүн харуулж байна.
Энэхүү мэдээллийг Засгийн газарт мэдэгдэж, арга хэмжээ авах зөвлөмжийн дагуу тэдний агентлагт өнөө өглөө хүргүүлснийг Нордел бичиж, хүмүүсийг эрүүл мэндэд нь хохирол учруулахгүйн тулд купешка оо хэрэглэхгүй байхыг уриалав.
Зөвлөмж болгож буй:
Маргарин нь хорт хавдар үүсгэдэг хоол хүнс мөн үү?
Маргарин тос орлуулагчдын нийтлэг нэр юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг яг хэзээ үйлдвэрлэсэн нь тодорхойгүй байна. 1960-аад оны үед Францын эзэн хаан III Наполеон цэрэг, доод ангиудад хэрэглэхэд тохиромжтой тосны орлуулалтыг хангалттай хэмжээгээр бүтээсэн хүнд шагнал гардуулж байсан нь үнэн юм.
Халуун ундаа, шарсан мах нь улаан хоолойн хорт хавдар үүсгэдэг
Халуун ундаа нь аюултай байж болно. Эдгээр нь улаан хоолойн хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлж болзошгүй юм. Халуун ундаа нь салст бүрхэвчийг цочроож, задалдаг. Энэхүү сэрэмжлүүлгийг хоол тэжээлийн үндэсний зөвлөх, Нийгмийн эрүүл мэндийн төвийн захирал, профессор Стефка Петрова гаргажээ.
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Таргалалтыг хариуцдаг хорт бодис, хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд
Гадны хорт бодис гэдэг нь хүрээлэн буй орчноос гардаг хорт бодис юм. Эдгээр нь хоол хүнс, ундны усыг бохирдуулах эсвэл амьсгалах, арьсаар нэвтрэх зэргээр хортой байдаг. Тэдгээр нь олон бөгөөд тус тусын өргөрөг, нийгмийн хөгжлөөс хамаардаг. Гадны хорт бодисын хамгийн том эх үүсвэр бол цахилгаан станцууд юм.
Бөөнөөр кофе худалдаж авахгүй байх дөрвөн ноцтой шалтгаан
Үнэртэй аяга кофе бол өглөө эрт нүдээ нээхэд бидний бараг бүгдээрээ мөрөөддөг хамгийн таатай зүйл юм. Энэ нь биднийг нойрмог, эрч хүчтэй болгодог төдийгүй найз нөхөд, заримдаа танихгүй хүмүүсийн уулзалт болдог. Гэсэн хэдий ч бид үүнийг бүрэн дүүрэн таашааж, сайхан кофе уудаг гэдгээ мэдэхийн тулд түүний амт, үнэрийг зохисгүй хадгалалтаас болж устгадаг тул энэ нь хичнээн сайн болохыг мэддэг байх ёстой.