2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Дайвар бүтээгдэхүүн гэдэг нь тэжээлийн ач холбогдолтой амьтны сэг зэмийн хэсэг, эрхтэн юм. Тэдний найрлага, эрүүл мэндийн ач холбогдол нь эрс өөр юм. Хамгийн ерөнхий ангилал нь тэдгээрийг дотоод ба гадаад гэж хуваадаг.
Амьтны биеэс гадагшлуулсны дараа дайвар бүтээгдэхүүнийг бохирдол, шаардлагагүй эд, цуснаас цэвэрлэдэг бөгөөд энэ нь хурдан муудах гол шалтгаан болдог. Ийм байдлаар тэдгээрийг цаашид ашиглах хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон бэлтгэдэг.
Дотоодын дайвар бүтээгдэхүүнийг нөхцөлт байдлаар нэрлэдэг дотоод эрхтэн. Энэ бүлэгт элэг, зүрх, дэлүү болон бусад орно. Хоёр дахь бүлэг нь хөл, чих, арьс зэрэг гадны нэмэлт бүтээгдэхүүн юм.
Дотоодын дагалдах бүтээгдэхүүнийг хийц, өнгө, улаан, цагаан гэдсээр нь хуваадаг. Тэд паренхимийн эдээс бүрдэх боломжтой - элэг, бөөр, дэлүү; холбогч эдээс ходоод, гэдэс, уушиг, булчингийн эдээс зүрх, хэл.
Хоол тэжээлийн найрлага нь маш олон янз байдаг тул бүтээгдэхүүнээр ижил биш байна. Дотоодын бүтээгдэхүүн нь илүү тэжээллэг, тэжээллэг чанар сайтай байдаг бол гадныхан ийм төрлийн бодисонд дургүй байдаг. Жишээлбэл, уушиг нь коллаген, эластинаар баялаг, зүрх нь нэгдүгээр зэргийн махтай ойролцоо тэжээллэг чанар, бөөр нь липид ба азотын бодисоор баялаг, элэг нь бүрэн уураг, гликоген, креатин, холин, ус, өөхөнд уусдаг витаминууд.
Гэтэл өнөө үед мал аж ахуйд олон тооны химийн бодис ашиглах нь үл тоомсорлодог нэг хүчин зүйл байдаг. Антибиотик, синтетик витамин, өсөлтийг идэвхжүүлэгч, өнгө оруулагч бодис, заримдаа хэрэглэдэг даавар нь ихэвчлэн амьтны эд эрхтэнд хуримтлагддаг.
Эдгээр нь элэг, дэлүүнд хамгийн их хэмжээгээр, зарим тохиолдолд бөөр, тархи, ходоод, гэдсэнд байдаг. Мэргэжилтнүүд тахианы элэгийг хамгийн эрсдэлтэй гэж тодорхойлдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Дотоод шимэгч хорхойноос цэвэрлэх! энэ бол яаж байна
Статистикийн мэдээгээр хүн амын гуравны нэг нь зовж шаналж байна шимэгчид . Ихэвчлэн хүн түүний биед байгаа эсэхийг сэжиглэдэггүй. Үүний зэрэгцээ, шимэгчид олон архаг өвчин үүсгэдэг! Бие дэхь шимэгч хорхойн шинж тэмдэг - байнга өтгөн хатах, суулгах;
Тахианы элэг - яагаад тэднийг идэх хэрэгтэй
Дэлхийн зарим хэсэгт бүрмөсөн үгүйсгэж, зарим хэсэгт нь маш их таалагддаг. Бид үүнийг тахианы элэгний эхлэл гэж хэлж болно. Хэрэв энэ нь үнэхээр тийм юм бол ийм хоол идэх санаа нь жигшмээр байвал Болгар улсад жор нь уламжлалт бөгөөд онцгой амттан гэж тооцогддог.
Тахианы мах, тахианы маханд амттай чөмөг
Тахиа бага зэрэг дулааны боловсруулалт шаардагддаг тул хоол хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Энэ нь зууханд шарж, шөл эсвэл шөл болгон чанаж чанаж болно. Чөмөгөөр хийсэн бүтээгдэхүүн, дүүргэсний дараа оёх зүү, утас зэргийг бэлтгэсэн бол чихмэл тахиа, тахианы мах бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Тахианы мах нь аюултай бактеригаар дүүрэн байдаг
АНУ-ын Хүнс, эмийн захиргаа өндөр үнэтэй түүхий сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг жирийн тариаланчдын араас татвар төлөгчдөөс жил бүр олон сая долларын алдагдал хүлээсээр байхад хөдөө аж ахуйн үйлдвэрүүд супермаркетуудын лангууг хүний эрүүл мэндэд шууд аюултай бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг.
Тахианы элэг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Тахианы элэг маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Маш олон жор байдаг бөгөөд та яаж ч хийсэн хамаагүй маш амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Зарим жороор заавал буцалгах шаардлагатай байдаг, бусад нь шатаасан байдаг, бусад нь зөвхөн шарсан мах хийхийг санал болгодог.
