2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Амтат сүмс нь төгс амт, гадаад төрх, үнэрийг олж авахад төвөгтэй, аюултай давслаг сүмсээс хамаагүй хялбар байдаг. Амтат сүмс нь илүү их алдартай байдаг. Тэднийг туршиж үзээд татгалзсан хүн байхгүй. Гайхамшигтай амттан, түүний хамгийн гайхалтай хэсэг болох соусыг төлөвлөхөд таагүй нөхцөл байдал тулгарна гэж бүү ай, гараараа даллаж, толгойгоо сэгсрээд эцэст нь таваг эсвэл аяганд үлдээрэй.
Амтат соусын олон ашиг тус
Худалдан авсан сүмс (өндөгний цөцгий, хоолойд хийсэн шоколадтай жан, жимсний сүмс) ерөнхийдөө хэт их элсэн чихэр нэмдэг. Гэрийн хийцтэй соусын давуу талуудын нэг бол та өөрөө амтат чихэр хийх эсвэл хүсвэл хиймэл чихэр хэрэглэж болно.
Өндөгний тосоос бусад ихэнх амтат сүмсийг хөлдөөх боломжтой тул та хөлдөөгчид жимсний нухаш, шоколадны соус, сиропны хуванцар лаазаар дүүргэж, дэлгүүрээс худалдаж авсан зайрмаг эсвэл өчигдрийн хөвөн бялууг онцгой зүйл болгож болно. Элсэн чихэрээр баялаг тул чихэрлэг тос нь чулуунд хатуурдаггүй бөгөөд харьцангуй амархан гэсдэг.
Шоколадны соус
Шоколадны сүмс нь харьцангуй хямдхан, какао, хөнгөн зөгийн балаар хийсэн, үнэтэй шоколад, жинхэнэ бренди багтдаг маш өндөр үнэтэй сүмснүүдээс бүрддэг. Энэ хоёр төрөл нь маш амттай бөгөөд сортууд нь гайхамшигтай.
Өндөгний соус
Сонгодог англи тос бол дэлхийн өнцөг булан бүрт биширэгддэг жинхэнэ англи сүмсүүдийн нэг юм. Мөн хүндэтгэх шалтгаантай. Velvety гөлгөр, баялаг, ванилийн үнэртэй, маш амттай. Гэхдээ үүнийг хэрэгжүүлэхэд маш хэцүү байдаг. Танд хамгийн түрүүнд тэвчээр хэрэгтэй байна. Хэрэв та удаан халааж, өтгөрүүлэхийг түргэсгэх юм бол соус заавал хөндлөн гарах болно.
Англи цөцгий төгс холилдоход 20 минут шаардагддаг тул хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн маш их алдартай байдаг.
Хэдийгээр гар хийцийн цөцгий нь өвөрмөц боловч зарим мастер тогооч өөрсдийгөө хуурч мэхлэх боломжийг олгодог. Зарим нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэж, сүүнд жаахан жүржийн хальс эсвэл шинэхэн ванилийн хальс нэмж амт оруулна. Бусад нь цөцгий эсвэл интоор нэмнэ. Гэхдээ том зоогийн газруудад хамгийн их ашигладаг заль мэх бол сонгодог өндөгний крем хийх явдал бөгөөд зөвхөн сүүнд эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ. Ийм байдлаар соус нь хагарах эрсдэлгүйгээр өтгөрдөг.
Жимсний соус
Жимсний сүмс нь маш өөр байдаг - зарим нь уламжлалт байдлаар жигнэсэн, чанасан пуддингээр үйлчилдэг шингэн нухаш шиг харагддаг, нөгөө хэсэг нь амттангийн өнгө, сонирхолтой төрхийг бүрдүүлдэг чамин, шинэхэн, халуун ногоотой орчин үеийн сүмс юм. Жимс нь шинэхэн байж болно - түүхий болон чанасан, хатааж эсвэл чанамал хэлбэрээр хийж болно.
Хэрэв та соусаа урьдчилан бэлтгэсэн бол жимсийг элсэн чихэрээр чихэрлээд буцалгаад нухаш болгоно. Нухашаа хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгална. Түүхий зөөлөн жимсийг нухаш эсвэл шүүгчээр үрж амттай аламинутын жан хийж болно. Нунтагласан элсэн чихэрээр чанаагүй соусыг амтат болгоно.
Манго сумс
Хулууны хальсыг цэвэрлээд үрээд нухашаар цэвэрлээрэй. Нь элсэн чихэр нунтаг нэмээд амсах болно.
Кардинал сумс
Боловсруулсан бөөрөлзгөнө нухаш хийж, элсэн чихэрээр амтат болгоно.
Үхрийн нүд
Үхрийн нүдийг элсэн чихэрээр буцалгана. Бөөрөнхий тогоотой шүүлтүүрээр арчиж цэвэрлэнэ. Буцалгаж, сироп хүртэл хооллоорой.
Зөвлөмж болгож буй:
Chives - ямар ч хоолонд зориулсан загварлаг өнгөлгөө
Хамгийн жижиг хүнсний сонгино бол зэрлэг сонгино юм. Энэ бол олон наст булцуут ургамал, Аллиум овгийн цорын ганц гишүүн юм. Болгар улсад үүнийг салатны сонгино, сибирийн сонгино, гоймон, шим, чивэг гэж нэрлэдэг. Түүний эх орон тодорхойгүй байна.
Хоолны амттангийн талаархи санаа
Зун болоход бид бүгд илүүдэл фунтыг шидэт балаар хайлуулахыг хүсдэг. Заримдаа энэ нь хэцүү байдаг бөгөөд бид хүнд хэцүү хоолны дэглэм, хүнд сургалтын хөтөлбөрөөс зугтахыг хүсдэг. Нарийхан дүрсийн хамгийн том дайсан болох дуртай амттанд тань юу үлдэв.
Өндөггүй амттангийн талаархи санаа
Амтлаг, хөнгөн болгохын тулд амттан дээр өндөг байх шаардлагагүй. Та амархан бэлтгэж болно амттан өндөг хэрэглэдэггүй. Тэд бол маш амттай амттан юм алим дүүргэх сагс өндөггүй бэлтгэсэн. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 грамм гэрийн бяслаг, 2 цайны халбага гурил, 1 аяга манна, 1 аяга элсэн чихэр, 3 том алим, 3 хоолны халбага сүү, 4 хоолны халбагын цөцгийн тос, шанцай, чимх давс.
Carob амттангийн санаанууд
Царцааны шошны гурил нь органик бүтээгдэхүүн бөгөөд ихэнхдээ шоколадыг орлуулагч гэж тодорхойлдог гэж зарим нь какао хэлдэг. Бусад нь маш сайн мэддэг зүйлийг мэдэрдэг гэж ярьдаг ч яг юу болохыг нь тодорхойлоход хэцүү байдаг. Энэ нь бусад бүтээгдэхүүн эсвэл өөртэй адил, эвэр олон ашигтай бодис агуулдаг.
Туркийн амтат амтат боов
Туркийн баяр баясгалан бол хамгийн эртний уруу таталтуудын нэг юм. Байгалийн хэлбэрээр хэрэглэхээс гадна олон тооны амттай бялуу, нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг. Тэдний хамгийн сайн зүйл бол бэлтгэл хийхэд хамгийн хялбар байдаг. Үүн дээр бооцоо тавьснаар та буруу зүйл хийхгүй.
