2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Хамгийн жижиг хүнсний сонгино бол зэрлэг сонгино юм. Энэ бол олон наст булцуут ургамал, Аллиум овгийн цорын ганц гишүүн юм. Болгар улсад үүнийг салатны сонгино, сибирийн сонгино, гоймон, шим, чивэг гэж нэрлэдэг. Түүний эх орон тодорхойгүй байна. Энэ нь Европ төдийгүй Ази, Хойд Америкт өргөн тархсан байдаг.
Сармисыг олон жилийн турш олон төрлийн хоолонд амтлагч болгон ашиглаж ирсэн. Үүнийг бараг бүх дэлгүүрээс олж болно. Цэцэрлэгт ч, ваартай ургамал ч ургахад хялбар байдаг.
Энэ ургамал нь намар орой болтол хөгжиж, цэцэглэдэг тул бусад төрлийн сонгиноос илүүд үздэг. Энэ нь 50 см өндөрт хүрдэг бөгөөд энэ нь маш анхилуун үнэртэй боловч нарийн амттай байдаг. Ургамал нь нарийхан навч, өтгөн шигүү ягаан баг цэцэгтэй цэцэглэдэг иш үүсгэдэг.
Зэрлэг сонгины цэцэг нь зургаан дэлбээнд цугласан цайвар ягаан өнгөтэй. Цэцэглэлтийн үеэр тэд зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй сайхан үнэртэй байдаг. Энэ нь тэднийг цэцэрлэгт эсвэл гадаах саванд чимэглэхэд төгс төгөлдөр болгодог.
Зэрлэг сонгины навчийг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг. Эдгээр нь шөл, салат чимэглэхэд хэрэглэгддэг. Ихэнх тохиолдолд тэдгээрийг хамгийн сүүлд нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь ямар ч хоолонд загварлаг өнгөлгөөг хийхэд тохиромжтой байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь ямар ч жороор энгийн сонгиныг амархан орлож чаддаг.
Швед, Францын хоолны газарт зэрлэг сонгины хамгийн гүнзгий хэрэглээ. 1806 оны хоолны хоолны дэвтэрт ашиглаж байсныг нотлох баримт байдаг. Тэдэнд үл мэдэгдэх зохиогч үүнийг шөл, загас, тэр бүү хэл хуушуур, хачиртай талханд хэрхэн нэмсэн тухай өгүүлдэг.
Зэрлэг сонгино нь хоолны чанараас гадна хоол, аминдэм, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр байх ёстой. Түүний эдгээх шинж чанар нь бага зэрэг боловч сармистай адил төстэй байдаг.
Энэ нь цусны эргэлтийн системд сайнаар нөлөөлдөг органик нэгдлүүдийг агуулдаг. Ногоон навчийг авах нь бүх биед ариутгах, шээс хөөх эм, өдөөх нөлөө үзүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн загварлаг болсон бэ?
2007 онд Энэтхэг гаралтай Порви Патодиа жирэмсэн болж, хэт их чипс идэж байгаагаа ойлгов. Түүний давслаг зууш, чипс идэх хүсэл нь байнга байдаг. Дараа нь би өөрөөсөө асуулаа - жирэмсэн байхдаа өөр юу идэж болох вэ? . Гэхдээ жирэмсэн үед эхчүүд юу идэх ёстой вэ гэдэг нь эмзэг сэдэв юм.
Хамгийн загварлаг хоолны дэглэм - ус
"Усны хоолны дэглэм" гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмийг Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд боловсруулсан бөгөөд түгээмэл болж байна. Эрдэмтэд жирийн ундны усны жин хасахад ер бусын нөлөө үзүүлдэг тухай мэдэгдэлдээ дэлхийг гайхшруулав.
Салмон загастай загварлаг тансаг хоолны дуршил
Салмон бол ашигтай загасны жагсаалтын эхний байруудын нэг юм. Омега-3 тосны хүчил, А, В, Д аминдэм агуулдаг Салмон нь төмөр, селен, фосфор, кальциар баялаг. Эдгээр бүх шим тэжээл нь тархинд сайнаар нөлөөлж, хүний ой санамжийг сайжруулдаг. Салмон загас нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг, кальцийн агууламж өндөртэй тул ясанд сайн нөлөөтэй, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг бууруулдаг, холестерин, цусны даралт ихсэлтээс хамгаалдаг.
Зочдод зориулсан гол хоолонд зориулсан санаанууд
Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол хуруугаа долоох амттай хоолыг урьдчилан бэлдээрэй. Та цагаан хоолны хоолоор эхэлж болох бөгөөд энэ нь хоолны дуршил болж өгдөг. Эдгээр нь хагас цагийн дараа бэлэн болсон чихмэл zucchini юм. Танд дунд зэргийн хэмжээтэй 4 ширхэг zucchini, 150 грамм бяслаг - үхэр эсвэл хонь, хүсвэл 2 хумс сармис, хагас ширхэг ногоон сонгино, цөөн тооны яншуй, хар чинжүү, амталсан давс, 2 хоолны халбагын чидуны тос хэрэгтэй.
Амтат сүмс - таны амттангийн гоёмсог өнгөлгөө
Амтат сүмс нь төгс амт, гадаад төрх, үнэрийг олж авахад төвөгтэй, аюултай давслаг сүмсээс хамаагүй хялбар байдаг. Амтат сүмс нь илүү их алдартай байдаг. Тэднийг туршиж үзээд татгалзсан хүн байхгүй. Гайхамшигтай амттан, түүний хамгийн гайхалтай хэсэг болох соусыг төлөвлөхөд таагүй нөхцөл байдал тулгарна гэж бүү ай, гараараа даллаж, толгойгоо сэгсрээд эцэст нь таваг эсвэл аяганд үлдээрэй .