2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэгээн Иоханы өдөр нь манай улсад хамгийн их тэмдэглэдэг нэрийн өдөр бөгөөд 1-р сарын 7-ны өдөр 300,000 Болгарчууд зочдод зориулж ширээ засаж, хэд хэдэн хоолоор зочлох ёстой.
Уламжлал ёсоор Гэгээн Иоханы өдөр бэлтгэлтэй байх ёстой даршилсан байцаатай гахайн хавирга, чанасан улаан буудай, хатаасан жимсний ошав, бяслагтай бялуу, хиам, цусан хиам.
Гэгээн Иваны өдрийг мөн тэмдэглэдэг загалмайлсан эцгийн өдөр Тиймээс, сүүлийн нэг жил гэрлэсэн хүмүүс өөрсдийн өвөг дээдэст зочлох ёстой. Загалмайлсан эцэг эхчүүд тэдэнд эрүүл мэндийн төлөө усаар шүрших бөгөөд залуу гэр бүл дарь, үхэр, гахайн махаар өвөг дээдсээ өгөх хэрэгтэй.
1-р сарын 7-ны директорууд бол Иван, Иванка, Иванина, Ванина, Ваня, Ванё, Иоан, Жоанна, Калоян, Йовко, Иовка, Ивайло, Ивайла, Иво, Ивона, Жан, Яна, Яна, Янко болон тэдгээрийн уламжлал гэсэн нэртэй хүмүүс юм..
Сүмийн хуанлийн дагуу энэ өдрийг Иордан голын усанд Есүс Христийг баптисм хүртээж байсан баптисм хүртээгч Иоханы хүндэтгэлд зориулав. Хуучин ёс заншлын дагуу эмэгтэйчүүд өглөө эрт хүүхдээ угаахын тулд гэртээ ус авчрах ёстой байв.
Гахайн мах байдаг Гэгээн Иваны өдрийн ширээ, эрт дээр үе шиг өвлийн улирлын гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг байсан бөгөөд Улаан өндөгний баяр хүртэл маш олон удаа хэрэглэдэг байжээ.
Гахайн хавирга бэлтгэхэд 1 кг гахайн хавирга, 500 миллилитр сүү, 50 миллилитр архи, 1 цайны халбага давс, 3 чимх хар чинжүү, 2 хоолны халбага гич, 200 миллитр цагаан дарс хэрэгтэй болно.
Хавиргыг архи, гич, сүүнд хийж маринад дараа нь угааж давс, перцээр цацна. Эцэст нь дарсаа асгаж, 180 градусын турш 90 минут жигнэнэ.
Өвлийн сард та шанцай, хумс зэрэг халуун ногоо нэмж болох баярын ошав бэлтгэж болно.
Oshawa-д шаардагдах гол бүтээгдэхүүн бол 40 миллилитр нимбэгний шүүс, 250 гр хатаасан жимс, 2 литр ус, 200 мл улаан дарс, 300 гр элсэн чихэр, хагас нимбэгний хальс юм.
Хатаасан жимсний дээр ус асгаж, зөөлөртөл нь чанаад дараа нь үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд 3-4 минут чанаж болгосны дараа галаас авна.
Зөвлөмж болгож буй:
Онцгой баяр ёслолын салатууд
Салад бол хоолны эхлэл бөгөөд зочдод сайхан сэтгэгдэл төрүүлэх чадвартай байх нь маш чухал юм. Бид салатанд зориулсан бүх төрлийн сонголтыг сонгож болно - бүх ногоо, тэр ч байтугай бидний дуртай жимсийг нэг салатанд нэгтгэж болно. Бид танд хамгийн ердийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй маш амттай салатыг санал болгохоор сонголоо.
Итали дахь гахайн мах - энэ нь анхны чанарын мах болгодог
Италийн хоол нь маш их баялаг бөгөөд үүнд зөвхөн Газар дундын тэнгисийн бүх хоолыг мэддэг төдийгүй хайрладаг төдийгүй махан хоол багтдаг. Италийн хоолонд агуулагдах махны төрлүүд нь Итали тус бүрт ямар амьтдыг бөөнөөр нь өсгөхөөс голчлон хамаардаг.
Гахайн мах бэлтгэх, амтлах
Гахайн маханд дуртай хүн бүр өөрийн амтанд тохируулан хоол хийж хэвшдэг бөгөөд стандарт амтлагч нь ихэвчлэн ижил улаан чинжүү, хар чинжүү, өнгөт давс, амтат хоол гэх мэт. Дэлгүүрээс бэлэн гахайн мах худалдаж авах, халуун ногоотойгоо туршиж үзэх нь хамгийн хялбар боловч урьд нь амталж, дараа нь хэзээ ч хэрэглэж болох хатаасан, улаан чинжүү, эсвэл давсалсан чанасан гахайн мах бэлтгэхийг хичээх нь үнэхээр хэцүү асуудал юм.
Туркийн баяр баясгаланг бэлтгэх түүх, уламжлал
Энэ сайхан уруу таталтын эх орон нь маргаантай хэвээр байна. 15-р зуунд алс холын нэгэн султан шүүхийн чихэрчинд урьд өмнө нь хэзээ ч сонсож байгаагүй амттанг хольж, гаремийнхаа эмэгтэйчүүдэд сэтгэгдэл төрүүлэхийг тушаажээ. Тогооч чихрийн сиропыг янз бүрийн амт, самартай хольж хутгахад Туркийн баяр баясгалантай болсон.
Шарсан гахайн мах бэлтгэх технологи
Шарсан гахайн мах бол ямар ч баярын ширээг чимдэг хамгийн амттай, үзэмжтэй хоол юм. Шарж гахайн махыг зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд сайтар бэлтгэх хэрэгтэй. Гахайн дээгүүр буцалж буй усаа асгаж, алчуураар арчиж хатаагаад хэдэн ширхэг үстэй үлдсэн хэсэгт гурил цацна.
