2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Гахайн маханд дуртай хүн бүр өөрийн амтанд тохируулан хоол хийж хэвшдэг бөгөөд стандарт амтлагч нь ихэвчлэн ижил улаан чинжүү, хар чинжүү, өнгөт давс, амтат хоол гэх мэт.
Дэлгүүрээс бэлэн гахайн мах худалдаж авах, халуун ногоотойгоо туршиж үзэх нь хамгийн хялбар боловч урьд нь амталж, дараа нь хэзээ ч хэрэглэж болох хатаасан, улаан чинжүү, эсвэл давсалсан чанасан гахайн мах бэлтгэхийг хичээх нь үнэхээр хэцүү асуудал юм. ямар ч нөхцөлд. хүссэн хэлбэр.
Гэхдээ энэ зорилгоор амьтны арын хэсгээс зөөлөн гахайн мах авах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Зарим энгийн боловч маш амттай жорыг энд оруулав.
Хатаасан гахайн мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 5 кг гахайн мах, 500 гр давс, 100 гр улаан чинжүү, 20 г хар чинжүү, 20 гр амттай.
Бэлтгэх арга: Гахайн махыг угааж, ойролцоогоор 10 см өргөн, 30 см орчим урт хэсэг болгон хувааж, давсаар үрээд сайтар давсалсан хайрцагт хийж, талыг нь хоол хийх зориулалттай цаасаар хучсан байна.
Эдгээр хэсгүүд нь бие биенийхээ хажууд нягт арьсан доторлогоотой, бүх зүйл хатуу давсалсан байна. Дээрээс нь 2 см давс хийнэ. 3 долоо хоногийн дараа гахайн махыг цэвэрлэж, үлдсэн халуун ногоотой үрж, агааржуулалттай газар хатаана.
Paprika гахайн мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 кг шинэхэн гахайн мах, үүнийг бүрхэхэд хангалттай байцаа шүүс, улаан, хар чинжүүний холимог, амтат, куркума, нунтагласан зир.
Бэлтгэх арга: Гахайн махыг угааж, ойролцоогоор 10 см өргөн, 20 см орчим урт хэсэг болгон хуваасан бөгөөд үүнийг бүрхэхэд хангалттай байцаа шүүсийг буцалгаад, гахайн махыг 15 минут орчим байлгана. Бүх хольцтой халуун ногоотой хамт арилгаж, шавхан, үрж цэвэрлэнэ. Тугалган цаасаар боогоод хөргөгчинд хөргөнө.
Давсалсан чанасан гахайн мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 10 кг гахайн мах, 500 гр давс, 3 сонгино, 10 хумс сармис, 100 гр улаан чинжүү, 10 гр хар чинжүү, 1 кг гахайн өөх.
Бэлтгэх арга: Гахайн махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, давсалсан усанд буцалгаж, 5 литр усанд 100 г орчим давс нэмнэ. Дөрвөн хальсалж сонгино, сармисны сармисаа нэмнэ.
Бүх юмыг чанаж болгосны дараа гахайн махны хэсгүүдийг хатааж, 400 г давстай хольж, шилэн саванд сайтар хийж, хайлсан цөцгийн тосоор цутгаж, чинжүүтэй болгоно. Тэд хаагдаж, агааржуулалттай, сэрүүн газар удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Итали дахь гахайн мах - энэ нь анхны чанарын мах болгодог
Италийн хоол нь маш их баялаг бөгөөд үүнд зөвхөн Газар дундын тэнгисийн бүх хоолыг мэддэг төдийгүй хайрладаг төдийгүй махан хоол багтдаг. Италийн хоолонд агуулагдах махны төрлүүд нь Итали тус бүрт ямар амьтдыг бөөнөөр нь өсгөхөөс голчлон хамаардаг.
Гахайн хавиргыг амтлах! Үүнийг ингэж хийдэг
Өчигдрийн шарсан махнаас суралцаад, өнөөдрөөрөө амьдарч, маргаашдаа найдаж байгаарай. Хамгийн гол нь хүмүүс яагаад түүний хавиргыг буцалгана гэж асуухаа болихоо боль … Альберт Эйнштейн 7-р сарын 4-ний өдрийг тэмдэглэх гэж байгаа тул агуу эрдэмтний хэлсэн эдгээр үгсийн талаар, ялангуяа өнөөдөр бодоод үзээрэй Гахайн хавирганы өдөр Тиймээс төгс төгөлдөрийг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцъя.
Гахайн амттай гахайн бариулын нууц
Гахайн махны зангилаа бол үүнийг хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг л бол маш их хоолны дуршилтай хоол юм. Танд тулгарах хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг бол бариулыг өөрөө олох явдал юм. Энэ нь аль болох том хэмжээтэй, таслагдсан конус хэлбэртэй зөв зүсэгдсэн байх ёстой бөгөөд заавал арьсан дээрээ заавал байх ёстой.
Шарсан гахайн мах бэлтгэх технологи
Шарсан гахайн мах бол ямар ч баярын ширээг чимдэг хамгийн амттай, үзэмжтэй хоол юм. Шарж гахайн махыг зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд сайтар бэлтгэх хэрэгтэй. Гахайн дээгүүр буцалж буй усаа асгаж, алчуураар арчиж хатаагаад хэдэн ширхэг үстэй үлдсэн хэсэгт гурил цацна.
Ивановогийн ард иргэд баяр ёслолын үеэр гахайн мах бэлтгэх ёстой
Гэгээн Иоханы өдөр нь манай улсад хамгийн их тэмдэглэдэг нэрийн өдөр бөгөөд 1-р сарын 7-ны өдөр 300,000 Болгарчууд зочдод зориулж ширээ засаж, хэд хэдэн хоолоор зочлох ёстой. Уламжлал ёсоор Гэгээн Иоханы өдөр бэлтгэлтэй байх ёстой даршилсан байцаатай гахайн хавирга, чанасан улаан буудай, хатаасан жимсний ошав, бяслагтай бялуу, хиам, цусан хиам.
